Bigmammy en ligne

01 mai 2020

Joyeux Premier mai tout de même !

Je n'ai jamais vécu un premier mai comme celui d'aujourd'hui de toute ma vie, vous non plus je suppose ... Cependant, j'ai trouvé hier mon joli brin chez mon marchand de fruits et légumes, et comme il est planté dans un pot en terre cuite, j'espère qu'il va prospérer. Mais hélas, il comporte plus de 13 clochettes et il paraît que seuls les brins à 13 fleurs portent bonheur ... La tradition du muguet porte-bonheur trouverait son origine dans l'offrande, par le chevalier de Maisonforte, d'un brin de muguet au jeune roi Charles IX... [Lire la suite]
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30 avril 2020

La chute, roman historique de Jacques Ravenne

Je me repens un peu d’avoir, il y a quelques mois, été aussi sévère dans ma critique du roman ésotérique co-écrit par Jacques Ravenne et Eric Giacometti « Conspiration ». C’était ignorer que Ravenne est un véritable historien et qu’il a surtout un talent de conteur. Ce livre décrit une extraordinaire page de notre histoire, la fin de la Terreur, parmi les plus cruelles, et qui nous fait penser aussi aux affrontements politiques actuels. Le progrès c'est que lorsqu'un clan est mis en minorité, il ne passe pas à la... [Lire la suite]
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29 avril 2020

Cake Comté, lardons, pistaches ...

On ne s'en lasse pas, le soir avec une salade ou en apéro, coupé en dés ... Commencer par faire préchauffer le four à 160° - Th : 5+. Exploser au mixer ou râper 150 g de Comté - ou tout autre type de fromage à pâte cuite. Chauffer à sec un poêle anti adhésive et y disperser les lardons (180g.), les laisser rendre un maximum de graisse en leur faisant prendre couleur puis les laisser égoutter en refroidissant sur du papier absorbant. Décortiquer les pistaches (une petite poignée) et broyer le fromage au mixer. Beurrer le moule à... [Lire la suite]
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28 avril 2020

Paulownia vs Catalpa : ne pas confondre

En ce moment, c'est la pleine floraison des Paulownias, ces grands arbres qui nous gratifient d'un nuage de fleurs bleu-violet absolument magnifique, digne de la saison des cerisiers au Japon. J'en profite tout près de chez moi, place Bréa, mais surtout, je suis en admiration devant ceux de la petite place Fürstenberg, si romantique, nichée entre le chevet de Saint Germain des Près et la Seine. Là où Eugène Delacroix eut son dernier appartement et son atelier alors qu'il s'échinait sur sa dernière oeuvre monumentale dans la... [Lire la suite]
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27 avril 2020

Les effarés, polar d'Hervé Le Corre

  Une réédition en format poche du troisième ouvrage d’Hervé Le Corre, je ne pouvais pas résister … Mais la première question qui me vient à l’esprit après cette lecture haletante : comment le prof de lettres d’un collège de Bègles en vient-il à écrire des histoire aussi noires, gores, sanglantes, tragiques, hyperviolentes ? En fait, je ne trouve pas les mots justes pour décrire ce style d’une cruauté et d’une précision aussi tranchantes. Une vision d’une partie de notre société sans aucun espoir, sans aucune... [Lire la suite]
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26 avril 2020

Une année de plus pour Romane

Comme elle nous manque ! Mais hélas, tout comme nous n'avons pas pu serrer dans nos bras notre fille Victoire qui a fêté son anniversaire le 10 avril dernier, nous ne serons pas en mesure de souhaiter de vive voix à Romane son 15ème anniversaire. Pire que ça, j'avais cru prendre mes précautions bien à l'avance en lui commandant un cadeau "sur mesure" mais la femeture de la boutique aura eu raison de mon projet, du moins pour le jour "J". Ce n'est que partie remise car l'artisan m'a confirmé qu'il livrerait dès la fin du... [Lire la suite]
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25 avril 2020

L'industrie vue du ciel en plein air

Ce qui me manque le plus, en cette période de maintien à domicile contraint, c'est de rater toutes les nouvelles expositions de la saison, dont j'avais soigneusement marqué le commencement sur mon agenda, désormais désespérément vide ... Et cependant, il y en a une tout près de chez moi, superbe, et parfaitement accessible. Ce sont de merveilleuses vues de sites industriels, photographiés depuis des avions, des hélicoptères ou des drones, d'une poésie infinie.             Ces grands... [Lire la suite]
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24 avril 2020

Madame Bovary, roman de Gustave Flaubert

  Quand j’étais au lycée, on nous prescrivait de lire certaines grandes œuvres littéraires : je me souviens de La cousine Bette, Jane Eyre, La petite Fadette, le grand Meaulnes, Le Rouge et le Noir. Je n’en ai lu aucune. Et à vrai dire, il me semble qu’il faut une certaine maturité pour apprécier toutes les nuances stylistiques de ces grands classiques. Et cette maturité, on ne l'a pas à l'adolescence ... Aussi en est-il du chef-d’œuvre absolu de Gustave Flaubert : Madame Bovary. Je l’avais lu autrefois, mais... [Lire la suite]
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23 avril 2020

Et après, qui va payer la note ?

On nous distille des tas de chiffres sur ce que va coûter le Covid19. Regardons les ordres de grandeur. Selon le journal très sérieux Les Echos, les Français ont déposé près de 2 milliards d’Euros sur leurs livrets d’épargne au cours du mois de mars … Depuis le début de l’année, ils ont déposé 8 milliards d’Euros – contre 6,5 milliard au 1er trimestre de 2019. Ce qui signifie qu’une grande partie de l’argent public distribué à la suite de la révolte des gilets jaunes a été mise de côté dans des livrets d’épargne qui, au total,... [Lire la suite]
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22 avril 2020

C'est la saison de l'ail nouveau

  C'est la première gousse d'ail frais que je trouve chez mon vendeur de fruits et légumes ... Je n'allais pas rater ça ! Et c'est un délice à consommer sans modération. Attention, il ne se conserve pas longtemps et il convient de le garder au réfrigérateur. Les gousses sont enfouies, toutes petites, au milieu d'un fouillis de membranes et de peaux qui sont elles aussi, fraîches, délicieuses ... On peut les émincer finement pour les mélanger à une vinaigrette, tout comme la queue. Ma recette préférée est celle d'un... [Lire la suite]
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