Bigmammy en ligne

18 août 2017

Histoire mondiale de la France, ouvrage collectif sous la direction de Patrick Boucheron

Lorsque cet ouvrage est sorti au début de l’année 2017, il a bénéficié pour sa promotion d’une extraordinaire polémique et d’une diffusion exceptionnelle pour un livre d’histoire … J’ai préféré attendre que les éructations des uns et des autres se calment pour le lire tranquillement, dans le calme de ma campagne. Férue de livres et d’histoire, je collectionne les anciennes et les modernes Histoires de France … depuis Ernest Lavisse jusqu’à Mac Ferro, et suis une admiratrice sans borne de Fernand Braudel … Donc, j’ai beaucoup... [Lire la suite]
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17 août 2017

Le guacathon de Tim

Une délicieuse entrée pour ces jours d'été ... Pour 6 portions, avoir sous la main 3 avocats mûrs à point, une boîte moyenne de thon au naturel, un oignon blanc nouveau et un citron vert. Couper les avocats par l'équateur et enlever le noyau, les retrer soigneusement de leur peau à l'aide d'une cuillerée à soupe, bien râcler l'intérieur. Emietter le thon dans un grand bol et ajouter les avocats coupés en morceaux, mixer le tout à la fourchette pour obtenir une sorte de rillette. Ajouter le jus de citron vert, malaxer.  On... [Lire la suite]
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17 août 2017

L'oiseau des ténèbres, thriller de Michael Connelly

  Tout commence par le procès d’un arrogant metteur en scène, accusé d’avoir étranglé une jeune actrice, et dans lequel l’inspecteur Harry Bosch est un témoin capital : en effet, le suspect lui a déclaré, par bravade, qu’il ne se ferait jamais prendre ... On retrouve ici tout l’art de la description des débats par l’ancien chroniqueur judiciaire au Los Angeles Times : ambiance « New York Police Judiciaire » garantie … Un autre des personnages récurrents de l’auteur, sorte d’alter ego de Michael Connelly,... [Lire la suite]
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16 août 2017

Mon gloubi-boulga aux blettes

C'est exactement la garniture des petits légumes farcis, mais sans les légumes ! A la base, une botte de blettes, dont on utilise seulement le vert. Enlever le maximum des nervures et blanchir les feuilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée une à deux minutes. Egoutter et presser pour exprimer le maximum d'eau. Couper en lanières puis en dés. Eplucher un oignon et une échalote et les émincer finement. Faire revenir l'oignon, l'échalote et les lanières de blettes dans un peu d'huile d'olive dans une large poêle.... [Lire la suite]
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15 août 2017

Repasser des souvenirs

Les vacances, c'est l'occasion de faire des trucs qu'on ne fait pas en temps ordinaire.     Pour moi, c'est par exemple assurer le repassage, puisqu'à Paris, j'ai une fée du logis qui s'en charge. Et c'est souvent un plaisir ici. Par temps de chaleur étouffante, je travaille dans une pièce semi-enterrée, toujours fraîche, pleine de livres et de jouets d'enfants. Et c'est là qu'on se rend compte que les hommes et les femmes, du strict point de vue du linge, ce n'est pas pareil : pour nous les femmes, beaucoup moins de... [Lire la suite]
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14 août 2017

Une maison, des parents, des enfants, des chats ..

Ce week-end du 15 août, la maison enregistre de nouveaux départs ... Hier Florence et Camille, demain, Anne-Christine, Laurent et Benjamin. Restent Victoire, Timothée, Hugo et Apolline ... et Grizou.  L'été continue donc, et toujours en famille. Pour notre plus grand bonheur de parents et de grands-parents. Cependant, la rentrée se profile à grands pas. Nous posons pour la photo traditionnelle, le papa avec ses trois filles, moi-même avec elles.  Des images que je conserve toute l'année.   Les chats,... [Lire la suite]
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13 août 2017

Les portes et les sons qu'elles font, roman par Jean-François Dion

J’ai acquis cet ouvrage un peu par hasard. J’allais comme chaque jeudi acheter la presse chez le marchand de journaux de Monsempron-Libos où je remarquai un homme devant une petite table : un auteur présentant ses romans. Pensant à un littérateur régional et l’auteur me paraissant sympathique, j’ai choisi celui qui, en bandeau, indiquait qu’il avait récemment reçu un prix, de quelle académie, j’ai oublié … Eh bien, il y a encore des romanciers qui savent écrire. Ce roman, bref mais dense, m’a tenue en haleine une grande... [Lire la suite]
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12 août 2017

Les trois soeurs

Enfin réunies, nos trois filles hyper occupées, dont l'une revenue d'Asie, avec pour nous les parents, un évident bonheur de les accueillir dans cette maison qui leur est dédiée. Les uns s'en vont, les autres arrivent ... Les petits cousins se retrouvent et on ne les entend plus. Nous, nous jouons les passagers. Le temps d'Aquitaine est toujours égal à lui-même : changeant en cette mi-Août.               Vive les vacances en famille ... Que dire de plus ?
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11 août 2017

Quiche courgettes et ricotta

L'été est la grande saison des cucurbitacées : melons, concombres, et surtout courgettes ! Ne pas peler les courgettes, mais les couper en fines rondelles. Emincer une ou deux échalotes et les faire "tomber" à l'huile d'olive dans une grande poêle. Dès qu'elles sont transparentes, y ajouter les rondelles de courgettes et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles prennent légèrement couleur. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6). Dans un moule à tarte légèrement graissé, étaler la pâte choisie (feuillettée ou brisée) en ôtant le... [Lire la suite]
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10 août 2017

Le grand va-et-vient des vacances ...

Le séjour de Romane, Dorian et Nicolas est terminé. Ils sont repartis à Nice chez leur autre grand-mère. Mais ils ont laissé leur maman Florence qui profite ses derniers jours de vacances avec nous.  Et bientôt nous accueillerons la famille de Victoire. Nous aurons donc pour quelques jours nos trois filles ensemble.   C'est le moment des grande discussions, des câlins et des fous-rires, des jeux de cartes endiablés sur la terrasse, des soirées sans fin, des grandes tablées, des essais culinaires ... Le temps n'est... [Lire la suite]
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