Bigmammy en ligne

17 septembre 2020

Blancs de poulet et fonds d'artichauts barigoule

J'ai utilisé ici des fonds d'artichauts décongelés tout prêts. Avec deux filets de poulet pour deux convives. Emincer finement un demi oignon et une gousse d'ail. Faire revenir ensemble dans une cocotte en fonte une grosse main de lardons avec l'oignon et l'ail, et si besoin, un filet d'huile. Ajouter les blancs de volaille découpés en lanières et les fonds d'artichauds dégelés coupés en quatre. Faire rissoler et prendre couleur à la viande. Ajouter sel et poivre, du thym et du persil. Mouiller avec un verre de vin blanc. Pour... [Lire la suite]
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16 septembre 2020

O tempora, o mores !

Autres temps, autres mœurs disait déjà Cicéron dans les Catilinaires. Je le dis tout de suite, je suis contre le déboulonnage des statues, même si je trouve abusives certaines attributions de noms de rues à des personnages totalement ouliés à Paris et, en particulier, le fait que si peu de femmes aient reçu un tel hommage public. En fait, nous devrions nous garder de juger à l’aune de nos connaissances d'aujourd’hui l’honnêteté et la sincérité de personnalités politiques du temps passé. Je pense en particulier à la façon dont... [Lire la suite]
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15 septembre 2020

La forêt carnivore, 10ème aventure d'Alix senator, d'après Jacques Martin

10ème tome des aventures du sénateur Alix, revenu sur la terre de ses ancêtres, c’est-à-dire la Gaule. Nous sommes en l'an 11 avant Jésus-Christ, c’est-à-dire quarante ans après la prise de l’oppidum d’Alesia par les troupes de César. Nous retrouvons le style de l’équipe Valérie Mangin – Thierry Démarez, marqué par une utilisation judicieuse du « sfumato » qui nimbe ces scènes d’un halo inquiétant : des arbres enneigés, des loups, des vétérans mutilés, de sanglants massacres. Et une histoire pas si invraisemblable... [Lire la suite]
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14 septembre 2020

Le Paris d'Haussmann, par Patrice de Moncan

Une nouvelle édition de ce livre passionnant (la précédente était en grand format et tarifée à près de 50€), largement illustrée et qui aborde les différents aspects de l’œuvre immense de Georges-Eugène Haussmann, préfet de la Seine pendant tout le Second Empire, qui remodela Paris sous les directives puissantes et continues du souverain. Imaginons, en nous remémorant les technologies constructives de l’époque, le bouleversement inoui de la période : en 16 années de préfecture, 120000 logements – pour la grande majorité... [Lire la suite]
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13 septembre 2020

Cinq doigts sous la neige, polar de Jacques Saussey

Ne cherchez pas, sur une carte, le village de Longrupt car c’est une création de l’auteur … Un village des Vosges où tout le monde se connaît : le médecin, l’agent immobilier, le garagiste, le proviseur, le notaire … Ils sont tous de la même génération, se sont fréquentés jadis au lycée, leurs épouses se jalousent, leur ados sont en première ou en terminale, certains savent conduire, d’autres pas, ils font du sport, rêvent de flirter (ou plus) les unes avec les autres … dealent de la drogue, aussi. Depuis quelques années, un... [Lire la suite]
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12 septembre 2020

Sommeils d'ados ...

Les vacances permettent aux jeunes  - et à leurs parents aussi, parfois - de solder leur dette de sommeil ... Cette année, malgré ou à cause des plages de non-travail dues au confinement, ce fut spectaculaire. Pratiquement, nous ne les avons vus apparaître parmi les gens "civilisés" qu'à l'heure du déjeuner. En revanche, j'imagine qu'ils étaient toujours devant leurs écrans jusquau coeur de la nuit ... C'est ça aussi, les vacances chez Daddy et Mamie ! Quant à leur suggérer de lire un vrai livre, c'est une autre... [Lire la suite]
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11 septembre 2020

Quelques statistiques en guise de satisfécit ...

  On n'est jamais si bien servi que par soi-même ... Cette semaine, ce blog a accueilli son cinq millionnième visiteur. 5 003 840 visites enregistrées depuis 13 ans en octobre. Seulement hier, avec la critique du livre de Raphaëel Enthoven, près de 6000 lecteurs ont parcouru le site. Soyez donc tous les bienvenus qui ne manquez jamais à l'appel du nouveau billet publié à 8 heures et merci aux 410 abonnés inscrits pour recevoir directement le post quotidien que j'ai tant de plasir à écrire ... Merci à la plateforme... [Lire la suite]
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11 septembre 2020

Déjeuner à La Rotonde

  Histoire de ne pas penser à une autre journée du 11 septembre ... Mercredi était une journée de septembre baignée de soleil, donc une occasion de déjeuner dehors ... et de faire un bon repas dans une brasserie comme on n'en fait plus ! Difficile d'maginer cependant que cet établissement fut créé en 1903 comme bistro ouvrier. En 1911, la brasserie est reprise par Victor Libion qui en fait un café littéraire hanté par les artistes et intellectuels des années folles, tout comme le Dôme, le Sélect et la Coupole.... [Lire la suite]
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10 septembre 2020

Exposition Tissot à Orsay, il ne reste que 3 jours !

  C'est une chose que visiter virtuellement une exposition, une autre de la voir "en vrai" ! Et même si certaines des oeuvres ont déjà été largement exposées au sein de ce merveilleux musée du XIXème siècle. La réunion de ces tableaux sur un même site est absolument fantastique.   Avec ce damné Covid, l'exposition majeure ouverte le 24 mars a été tuée dans l'oeuf. Je l'attendais avec impatience, je me réjouissais que ce peintre méconnu bénéficie enfin la reconnaissance légitime qui lui est due. Admirative de la... [Lire la suite]
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09 septembre 2020

Le temps gagné, roman de Raphaël Enthoven

  Certains enfants subissent la malédiction de naître dans une famille déjantée et portent ce stigmate toute leur vie. Et ce n’est pas une question d’époque, de milieu ou de niveau social. Cet ado-là, le narrateur, j’aurais pu le croiser rue Delambre ou boulevard Montparnasse et mieux, une de mes filles née la même année et fréquentant comme lui le lycée Henri IV, a dû le rencontrer … Comme jadis sous la plume d’Hervé Bazin (Folcoche), plus récemment Yann Moix, Vanessa Springora (Le consentement) ou Edouard Louis (En finir... [Lire la suite]
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