Bigmammy en ligne

03 septembre 2015

Cela restera l'été des petits ...

Ils se seront tous succédés chez nous, depuis la mi-juin jusqu'à la fin août. Tous aussi canailles que mignons. Tous nos chéris ... Parfois avec leurs parents, parfois sans, parfois avec leur copine, parfois avec les amis de leurs parents. Nous en aurons super bien profité. Jean-Baptiste, Camille, Romane, Hugo, Dorian, Benjamin et Apolline : ils sont ma force, notre souci et nos espérances. C'est pour eux que nous nous efforçons de rendre cette grande maison, malgré ses carences, accueillante et habitable. Tant que... [Lire la suite]
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02 septembre 2015

voyage autour de ma chambre ...

Retour aux questions restées en suspens lors de notre départ en Lot-et-Garonne ... Première préoccupation en arrivant : écheniller le courrier accumulé en prenant garde de ne pas mettre à la poubelle des trucs importants. Avaler les couleuvres habituelles de la rentrée : je m'attendais à l'augmentation des impôts, mais - oups - là, la note est particulièrement salée ... Ce qui me chiffonne, c'est la hausse très forte des contrats de mutuelle complémentaire. Une hausse de 7% de la taxe (qui double, tout simplement), sauf... [Lire la suite]
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01 septembre 2015

Vive la rentrée !

On est bien à Paris aussi, et nous avions oublié combien notre appartement est agréable ! On a un peu de mal avec les connexions et autres appareils qui sont restés en sommeil depuis le mois de juin, sauf les rares jours où Florence est venue avec ses petits, on ne sait plus bien où se trouvent les choses, mais on va se réacclimater très vite ... et rerouver le plaisir des balades dans Paris. Il faudra aussi que nous procédions à la livraison des confitures et des trucs laissés par les petits - y compris deux sabres lasers ! ... [Lire la suite]
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01 septembre 2015

Tartare de cabillaud au citron vert

Commencer par un hâchis de fines herbes : une échalote, un oignon rouge moyen, deux gousses d'ail nouveau (ou dégermé), la paume d'une main de feuilles de persil plat et la pulpe d'un demi citron vert dont on aura enlevé le zeste. Obtenir un grain de finesse moyenne. Ensuite, passer au mini-hachoir le cabillaud coupé préalablement en lamelles. Mélanger les deux hachis, ajouter une rasade d'huile d'olive et le jus d'un demi-citron jaune. Saler, poivrer et ajouter une pointe de piment d'Espelette. Laisser mariner le mélange environ... [Lire la suite]
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31 août 2015

Dernière journée au trop calme paradis

Un très court orage de grand matin, juste de quoi rafraîchir un peu l'atmosphère. Les roses n'en peuvent plus et donnent leurs dernières corolles. Nous procédons aux derniers rangements et rassemblons ce qui doit "remonter" sur Paris : des lots de pots de confitures assorties pour les petits et leurs parents, les tricots terminés et en cours, les bouquins trop lourds pour avoir été mis dans les valises ... et les sabres-lasers oubliés par le petits Jedis ! Quelques derniers clichés aussi des abords de la... [Lire la suite]
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30 août 2015

Plan de bataille pour un cardigan ...

Avant de se lancer dans un ouvrage, il faut interprêter le modèle dont on a envie, et le "traduire". Surtout ne pas se lancer sans plan de bataille. Les explications que je trouve dans les magazines me conviennent rarement. Alors, je construis un shéma en comptant bien les largeurs pour tomber pile poil ... C'est le cas de le dire ! Là, en fonction du fil choisi - 80% laine peignée et 20 alpaga - je souhaite une forme très simple. Ce sera l'hyper-classique chandail au point de jersey, avec les bordures en côtes 1/1. A ce stade, je... [Lire la suite]
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30 août 2015

Le Stelsia : la "folie" du roi de la déco à petits prix

      Philippe Ginestet est une figure marquante du Lot-et-Garonne. Le siège social de son entreprise est situé à Villeneuve-sur-Lot (pour un Groupe aussi important, ce n'est pas si fréquent !). Il possède aujourd'hui la 157ème fortune de France, estimée par le magazine Challenges à 380 millions d'euros. Car tout le monde connaît "GiFi, des idées de génie" ! Il détent 100% de son groupe qui réalise un chiffre d'affaires de 1 milliard d'euros, et compte plus de 400 magasins, emploie 4500 salariés.... [Lire la suite]
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29 août 2015

Le Patio d'Hauteville à Penne d'Agenais

Une belle maison bourgeoise du XIXème siècle, avec une avant-cour après l'entrée cochère décorée d'une fontaine et de grands canapés accueillants, et une sublime terrasse couverte d'une bâche sur pergola surplombant la plus belle vue sur la vallée qui se puisse imaginer ... Pierre blanche et joints épais sablés, joli mobilier moderne, grands espaces et jeune personnel plein de gentillesse. Un seul bémol : la présence inopportune de guêpes, mais l'établissement n'y peut rien ! Un très bel investissement dont il faut espérer... [Lire la suite]
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29 août 2015

Une journée dans la confiture ...

Je croyais en avoir fini avec les fruits de saison .... Quelle erreur !     C'était sans compter sans Michel S. et sa sollicitude : son verger regorge de fruits ultra-mûrs et il nous a apporté une pleine cagette de mirabelles absolument sublimes et une autre de petites prunes bleues tombées de l'arbre. Avec la chaleur étouffante qui règne ici, il fallait les traiter tout de suite. D'abord les mirabelles plus fragiles ...     Donc, nous nous y sommes mis tout de suite, Claude et moi : lavage,... [Lire la suite]
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28 août 2015

Salade tunisienne

Hier matin au marché de Libos, j'ai cédé à la tentation en regardant bonimenter joliment une jeune femme qui faisait la démonstration d'un mini-hachoir à fines herbes fonctionnant à l'huile de coude.   Une ficelle fait mouvoir rapidement un couteau à 3 lames, et on obtient un résultat remarquable de régularité en deux ou trois tirages à la main - un peu comme pour démarrer une tondeuse -  tandis que le fond de l'appareil est antidérapant. Aussi facile à nettoyer qu'à manier ... Il y a aussi un truc pour... [Lire la suite]
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