Bigmammy en ligne

19 juin 2017

Le rosbif du dimanche ...

Le grand classique des déjeuners du dimanche ... Sauf que je l'avais mis au menu de samedi ! Quand je pense que pendant des années, je n'ai fait cuire le rôti familial que dans une cocotte en fonte. C'est un procédé sûr, certes, mais il faut rester pendant 25 minutes au-dessus de la vapeur d'huile en tournant le morceau toutes les 5 minutes, et on se parfume les cheveux  en même temps. Autre façon de faire : plus simple : au four. Pour 10 personnes, j'ai acheté un rôti d'1,750 kg taillé dans le rumpstek ("le steak de la... [Lire la suite]
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18 juin 2017

Un samedi comme un dimanche ...

  Juste avant que Claude entre en clinique, ce soir, nous avons célébré hier la fête des pères, à effectif incomplet cependant ... Il nous manquait Timothée, retenu par son travail et Camille, qui avait un engagement. Il y avait longtemps que nos petits ne s'étaient pas retrouvés. Et les nouvelles sont bonnes. Pour ceux qui vont nous rejoindre aussi.     En ce qui concerne Romane et Hugo par exemple, leur candidature aux collèges respectifs auxquels il avaient postulé ont reçu une réponse favorable, Leurs... [Lire la suite]
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17 juin 2017

Apocalypse jadis et maintenant, une révélation ...

  Je suis catholique mais ma formation religieuse s’est limitée à mes trois années de catéchisme. Il m’aura fallu attendre 70 ans passés pour entrevoir ce que signifie réellement l’apocalypse de Jean. Je ne connaissais jusqu’ici que les rudiments des Evangiles. Longtemps donc, je suis passée devant des représentations romanes et gothiques, comme le tympan de l’abbatiale de Moissac, j’ai entendu des titres de livres ou de films célèbres comme « Le Cinquième cavalier », « Le Septième sceau » … sans savoir à... [Lire la suite]
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16 juin 2017

Plaisir et souffrance de la lecture ...

  Le plaisir, tous les lecteurs assidus l'éprouvent ... La souffrance, c'est d'abandonner un livre qui vous a accompagné pendant des jours et souvent des nuits. Je termine aujourd'hui le dernier roman passionnant d'Arturo Perez-Reverte, que Claude avait lu - et critiqué - juste avant moi. Un superbe objet littéraire qui allie le cadre historique des romans de cape et d'épée, l'érudition littéraire (comme dans "Le club Dumas ou l'ombre de Richelieu"), le questionnement philosophique, avec un personnage particulièrement... [Lire la suite]
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15 juin 2017

Des siècles de vents bleus, par Michèle Petit et Frosso Axioti

Dimanche, comme chaque année, je suis allée faire un tour au 35ème marché de la poésie, place Saint Sulpice, juste pour saluer Michèle Perret, dont j'apprécie les livres. J'en ai profité pour acheter celui d'une des auteures qui devisaient autour du stand nimbé de soleil de son éditeur. Et j'y ai fait une découverte ... Un bref ouvrage plein de tendresse, de soleil et de beauté sauvage, avec pour épicentre l’île de Mykonos et ses sortilèges. Qui n’est pas resté ébloui à la vue de cette ville blanche dégringolée dans la mer, havre... [Lire la suite]
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14 juin 2017

Burrata & carpaccio de tomate

La burrata est un petit fromage à pâte filée qui provient de la région des Pouilles, présenté dans son petit lait ou de l'eau salée, sous la forme d'une petite bourse, fermée par un lien. La meilleure est produite à partir de lait de bufflonne, elle est donc creuse avec de la crème à l'intérieur. Plus moëlleuse que la mozzarella. Commencer par monder ou peler une belle tomate, la détailler en très fines lamelles sur la planche à découper, saler et laisser dégorger pendant une petite heure en inclinant la planche de telle sorte que... [Lire la suite]
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13 juin 2017

Jusqu'à l'impensable, thriller de Michael Connelly

Dernier polar en date paru en français de la série des Harry Bosch : j’ai encore craqué ! Le héros ayant l’âge de l’auteur, le voilà mis à la retraite contre son gré – encore une embrouille d’un collègue – et qui s’occupe à désosser une antique Harley-Davidson. C’est sans compter l’insistance avec laquelle son demi-frère, l’avocat Mickey Haller (héros de La défense Lincoln), qui est aussi le sien, lui demande un coup de main sur une enquête visant à innocenter un ex-membre de gang accusé d’un meurtre atroce. Harry,... [Lire la suite]
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12 juin 2017

Heureux qui, comme Ulysse ....

La grande nouvelle de notre tribu, en cette toute fin de printemps, c’est la réinstallation à Paris de notre fille Florence, après presque dix années d’expatriation en Asie (je ne compte pas ses séjours à Londres). Nicolas est déjà revenu en France et ainsi la petite famille va enfin nous revenir. C’est une grande joie pour nous, les grands-parents, car aller les visiter à Singapour devenait très compliqué … Partir, revenir ... Le monde rétrécit à l'échelle d'une génération. Nous ne comptons plus le nombre de personnes de notre... [Lire la suite]
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11 juin 2017

Un président ne devrait pas dire ça, chronique de Gérard Davet et Fabrice Lhomme

  C’est à la fois – je dirais même plus « en même temps » - troublant et passionnant de lire cet important livre politique juste après l’élection triomphale d’un Président de la République quasiment inconnu du grand public il y a un an à peine. Et à n’en pas douter, ce livre a beaucoup fait pour son élection, bien qu’il n’en fut aucunement l’initiateur … et lui évitera sans doute bien des bévues. Mais quelle étrange préoccupation que celle de laisser une trace de son quinquennat n’a-t-elle pas saisi François... [Lire la suite]
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10 juin 2017

Deux hommes de bien, thriller historique d'Arturo Perez-Reverte

La critique de Claude :   Depuis 1993, l’écrivain espagnol Arturo Perez Reverte nous a livré une douzaine de romans historiques, ainsi que les 7 volumes des « aventures du Capitaine Alatriste ». Journaliste, correspondant de guerre (notamment en ex-Yougoslavie), il se veut, comme l’annonce son roman de 2007, un « peintre de batailles ». Il s’appuie sur son expérience du combat pour faire entrer ses lecteurs dans le mystère du sacrifice suprême accepté par le soldat. Chez les marins, il retrouve l’esprit de... [Lire la suite]
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