Nous avons accueilli hier trois nouveaux pensionnaires : Camille, son amie Fanny et Benjamin, 12 ans qui en paraît 18 tant il a poussé comme une asperge - blanche comme il se doit. Tous à la fois étonnés et heureux de rester en permenance sans masques à l'extérieur ... et surtout de pouvoir se baigner dans une eau parfaitement propre et à plus de 25 degrés.     Rires, combats au pistolet à eau, concours de vitesse en nage subaquatique, bronzage garanti avec un soleil triomphant ... Ils vont... [Lire la suite]

  Cela faisait presque neuf mois que nous n'étions pas revenus ! Cette maison si accueillante avait simplement été occupée une petite semaine pendant les vacances de Noël et la chaudière avait justement choisi ce moment pour se mettre en panne ... Donc, nous avons retrouvé des radiateurs électriques d'appoint achetés par Victoire et Timothée.       Cette fois-ci, ce fut le moteur de la piscine qui a lâché. Mais les anges gardiens qui veillent ont fait le nécessaire avec les professionnels pour que... [Lire la suite]

Pour changer des pâtes à la sauce tomate ... Il faut compter une gousse d'ail et une tranche de saumon fumé par portion, et aussi de la crème fraîche, un jus de citron, un peu de moutarde forte, de l'échalote et une pincée de ciboulette pour la couleur ... sans oublier du Parmesan. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée - des torti, des tagliatelle ou des spaghetti - pendant environ 10 minutes, comme à l'accoutumée. Couper des lanières dans des tranches de saumon fumé. Pendant ce temps, dans une petite poêle... [Lire la suite]

Que savons-nous de l’Empire islamique, à part que sa progression à l’ouest fut interrompue en 732 près de Poitiers ? On nous a abreuvés pendant nos études de l'hégémonie romaine ... Mais rien ou presque sur cet immense empire étendu des confins de la Chine au sud de l'Espagne. Voici un livre bref, mais captivant et d'accès facile, fondé sur les écrits de l’immense philosophe, juriste et historien arabe du 14ème siècle Ibn Khaldûn. Il faut s’accrocher - c’est un travail d’universitaire - qui nous apprend à regarder l’histoire... [Lire la suite]

Pas question cependant de vous parler pâtisserie aujourd’hui … mais de mon agacement multi-quotidien à chaque visite d’un site ou d’un blog. Depuis le 21 mars en effet, les sites et les applications mobiles se mettent en conformité avec les nouvelles règles (Règlement général sur la protection des données - RGPD, une directive européenne transposée dans chaque pays de l’Union) en matière de traceurs, qui impose désormais à chaque visite une « interface de recueil de choix » assurant l’information des internautes, avec une... [Lire la suite]

  Une nouvelle manière de mettre en valeur des filets de poulet achetés au supermarché ! Sublimés avec un morceau de Comté, une belle échalote, un peu de crème fraîche liquide ... Tailler les filets de poulet en grosses lanières - trois chacun. Dans du beurre mousseux, leur faire prendre couleur sur toutes leurs faces dans une petite cocotte en fonte ou une casserole à couvercle. J'ai ajouté une pincée de Paprika doux. Inutile de saler. Enlever les morceaux de poulet et les remplacer dans la matière grasse par l'échalote... [Lire la suite]

Mieux que n'importe quel polar ! Histoire, énigmes policières, affaires politiques : tout ce qui m’intéresse, une rétrospective de meurtres politiques sanglants qui ont défrayé la chronique de 1792 à 1979. Un ouvrage de poids (1,7kg), sur papier glacé, très abondamment illustré en couleurs, reprenant point par point les chronologies de chaque événement, facile à lire, terriblement éclairant. Notre époque actuelle, que nous jugeons terrifiante - le "sentiment d'insécurité" - avec la réitération d’attentats sauvages... [Lire la suite]

La bonne date, c'est aujourd'hui. Je sais que ton mari t'a concocté une merveilleuse fête avec tous tes amis, toujours fidèles, samedi ... Nous étions de tout coeur avec toi.   Cependant, pour ma part, je me souviens parfaitement de cette journée du 7 juin, heure par heure, quand tu es venue au monde en plein après-midi, à "La" nouvelle hôpital de La Roche sur Yon - quelle idée de naître dans la ville de Napoléon-Vendée ! Pour moi c'était une première ! Ton père était retourné travailler après ta naissance.... [Lire la suite]

Voici plus de 33 ans que nous avons le bonheur - et la charge - de notre maison de famille(s) en Lot-et-Garonne. Et ce qui vient de se produire est une première : on nous a dérobé le salon de jardin, table ronde et quatre chaises en métal, laissé sur la terrasse. Il commençait à donner des signes de faiblesse car je crois me souvenir que nous en avions fait l'acquisition à l'occasion du mariage de notre fille aïnée, il y a 25 ans. La table porte la gravure de signatures d'enfants, des coulures de rouille ... et je regretterai... [Lire la suite]

« Il y a des conflits dont les deux protagonistes sortent affaiblis. Perdant-perdant ! Au-delà du titre du film de Jean Renoir, je fais référence à l’illusion de croire qu’on pourrait mieux faire face aux grands défis mondiaux seuls qu’ensemble, entre Européens. C’est ce que certains ont voulu faire croire aux Britanniques. » Ainsi pense Michel Barnier, négociateur en chef du Brexit décidé par les Britanniques en 2016. Il livre ici son carnet de bord … Membre des Républicains, militant gaulliste depuis ses 16 ans, diplômé... [Lire la suite]