Bigmammy en ligne

16 août 2008

48 heures chrono !

Nous voici rentrés de notre mini-périple dans le haut-Languedoc. Aujourd'hui, l'émerveillement total : Albi et sa cathédrale Sainte-Cécile ; le musée Toulouse-Lautrec.J'ai photographié la ville sous tous les angles, nous nous sommes régalés une nouvelle fois dans le musée de la Berbie, dont les oeuvres changent au fil des années et des restructurations successives des présentations. La pièce maîtresse - si on peut dire - est le divan de la rue des Moulins : le pastel et l'huile. D'autres dessins aussi, comme ce portrait de Suzanne... [Lire la suite]
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16 août 2008

Vu dans les rues de Castres...

Je ne sais pas si c'est une habitude chez les castrais dont l'art pharmacologique est bien connu, mais voici deux clichés pris l'un au pied d'une grande croix élevée le long de la cathédrale baroque, face à l'êvéché, l'autre dans la vitrine d'une pharmacie....
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15 août 2008

Sidobre, Lacaune, La Salvetat, Mazamet, Castres

Un fameux circuit, au coeur de la Montagne Noire, avec des cols de 1000 mètres, au milieu de la pluie battante et des écharpes de brouillard.Le Sidobre est la région productrice la plus importante...de pierres tombales ! En fait, ses montagnes recèlent des chaos de granit et des pierres branlantes. C'est particulièrement romantique. On se croirait parfois dans les Vosges, en pleine montagne. Brr !Les monts de Lacaune, petite ville qui se présente comme une ville d'eau, notamment avec sa célèbre fontaine des 4 "Pissaires" qui... [Lire la suite]
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15 août 2008

Saumon aux oeufs mollets

Faire tailler des pavés (ou des tronçons de dos) dans un saumon de bonne origine. Faire préchauffer le four à 180°. Habiller la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé. Poser les morceaux de poisson sur leur côté peau. Saler à la fleur de sel et poivrer chaque morceau, déposer un tout petit filet d’huile d'olive en soulevant pour qu’elle se glisse entre le papier et la peau du poisson. Dans une casserole large à bords peu élevés – une sauteuse – faire bouillir une grande quantité d’eau salée, dans laquelle vous... [Lire la suite]
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14 août 2008

Une soirée mémorable à Toulouse

On se console comme un peut...D'abord un délicieux dîner place Wilson "au bon vivre", avec une ambiance jeune et une cuisine vraie et délicieuse : au menu : un foie gras mi-cuit somptueux, un demi-poulet du Gers en crapaudine pour Claude et un pavé de morue à  la purée de pommes de terre aux herbes pour moi, le tout accompagné par une bouteille de Côtes de Saint MONT...le tout, avec deux cafés pour 84 €, très raisonnable.Et pour vous faire bisquer jusqu'au bout, un lit véritablement "king size" au Sofitel du... [Lire la suite]
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14 août 2008

Eh voilà, ils sont en train de partir......

Nous sommes arrivés à Toulouse en deux heures de voyage, le temps de faire goûter les petits et de changer Dorian, ils ont passé les contrôles et sont vraisemblablement déjà installés dans l'avion pour Roissy. C'était très émouvant. Bref.....ils sont tellement contents de retrouver leur mari et père ! En tous cas, chapeau Florence, quelle organisation pour un tel voyage avec Dorian et surtout Romane, difficilement contrôlable. Toutes nos pensées les accompagnent. Et cette fois-ci, j'ai été en mesure de les accompagner... [Lire la suite]
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14 août 2008

Atmosphère tendue, ce matin.....

Dernières embrassades........ et aussi dernières lessives, fermeture des valises, inventaire des jouets égarés, tris et abandons déchirants....Nous démarrons de Calfour à 14 heures, pour conduire Florence à Toulouse, où elle embarque avec tous ses impedimenta vers Tokyo.Comme nous serons un peu déprimés du vide soudain, nous avons décidé de rester ce soir sur place, de nous faire un bon dîner et de partir le lendemain vers Castres et Lacaune, la Montagne Noire, le Sidobre...retour prévu samedi après-midi. Et Dimanche, normalement,... [Lire la suite]
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13 août 2008

Brassière en jersey 1er âge

Un modèle très classique de brassière qui se ferme dans le dos, réalisé ici avec deux pelotes d'un fil très fin et avec une paire d'aiguilles n°2.Devant : monter 70 mailles et tricoter un rang endroit puis continuer en jersey tout droit jusqu'à 10 cm de hauteur totale. Ici, j'ai intégré un motif central selon la grille ci-dessous. J'ai choisi de ne pas le broder mais de le réaliser en mailles inverses : endroit sur l'envers et envers sur l'endroit. Le résultat n'est pas très visible. On ne reconnait pas très bien le nounours. On va... [Lire la suite]
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13 août 2008

Derniers instants de tendresse

Florence fait ses valises.Et cela ne va pas être facile car, comme toujours, on ne parvient jamais à remballer tout ce qu'on a emmené. Elle se prépare psychologiquement à environ 24 heures de voyage : nous l'accompagnerons demain à Toulouse pour son vol d'approche vers Roissy, puis embarquement en fin de soirée pour Narita, où Nicolas doit venir les accueillir.Romane est excitée plus qu'à l'ordinaire car son Papa lui manque. Dorian, toujours aussi craquant, devient surtout de plus en plus lourd pour être porté en écharpe par sa maman.... [Lire la suite]
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12 août 2008

Voilà, il pleut à verse en ce début d'après -midi !

Pour nous consoler, j'ai conçu un menu qui est une véritable erreur diététique, mais pas gastronomique : des bavettes d'aloyau sauce Bordelaise servies avec des frites et une salade de feuilles de chêne...de quoi affronter un marathon olympique ! Sauce bordelaise (ou cadurcienne) Préparez 3 belles échalotes hachées finement, 15cl d'un bon vin rouge (Bordeaux ou Cahors), 40 à 60g de beurre coupé en petits dés et si possible pas trop froid, sel, poivre, un clou de girofle, une demi feuille de laurier, un peu de thym. Dans une... [Lire la suite]
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