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16 mars 2009

Carottes aux herbes et aux épices

Idéal pour accompagner l'agneau rôti, et changer des haricots blancs... <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; ... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Du mal à m'habituer à ma nouvelle tête

Il était une fois une boutique située rue Madame, qui s'appelait "Oona l'Ourse", qui vendait d'adorables vêtements d'enfants d'un design original et d'une facture de grande qualité. Oh surprise, voici trois semaines, la boutique est devenue...un salon de coiffure.J'ai testé samedi, en demandant une coupe "courte". Comme d'habitude, j'ai laissé oeuvrer le professionnel sans intervenir.Le résultat est surprenant et il va me falloir du temps pour m'y faire. C'est vraiment court, court.....plus encore conforme à ma... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Excursion à Compiègne

Le temps radieux d'aujourd'hui poussait à sortir de Paris. Personne ce matin dans les avenues : nous avons parcouru le boulevard de Sébastopol de bout en bout sans être stoppés par un seul feu rouge.. Direction : Compiègne, le Palais de pur style classique, tour à tour amélioré par Louis XIV, Louis XV et Louis XVI, où séjourna Napoléon 1er et où Napoléon III et Eugénie recevaient les "séries". Des "peoples" avant l'heure.Si vous aimez à visiter un château entièrement meublé, c'est là qu'il faut vous rendre. Les... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Filets de sole aux herbes

Un grand classique de ma mère, qu'elle intitulait la "Sole Hermitage".... <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; ... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Une présidence de crises, par Jean-Pierre Jouyet

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; ... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Tarte verte à la ricotta

Faire préchauffer le four à 220° (Th : 7-8). Laver une courgette, l'éplucher une lanière sur deux, la couper en rondelles fines et la  laisser dégorger avec du sel dans une passoire pendant une demi-heure. Décongeler la moitié d'un paquet d'épinards hachés en galets en les passant au four à micro-ondes puis laisser tiédir. Mélanger à la fourchette avec 250g de ricotta, sel, poivre du moulin, noix de muscade moulue, deux gros oeufs, deux à trois cuillerées à soupe de crème fleurette.Etaler une pâte brisée dans un moule et piquer... [Lire la suite]
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13 mars 2009

Stanislas-André Steeman, auteur oublié

J'aime pénétrer dans des intrigues policières. Et je viens de découvrir S-A Steeman, l'autre auteur belge célèbre en son pays, (en  France aussi), notamment à travers les adaptations cinématographiques de plusieurs de ses romans : qui ne se souvient de l'éblouissante interprétation de Pierre Fresnay dans "L'assasin habite au 21" ?Plus jeune, j'avais adoré les romans de Gaston Leroux. Je retrouve les mêmes sensations, comme une enfant ! Je découvre avec délices les prouesses déductives de M. Wens... [Lire la suite]
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13 mars 2009

Séraphine de Senlis, exposition au Musée Maillol

Grâce au film, l'exposition joue les prolongations jusquà la fin du mois. Je conseille donc d'aller la voir à l'ouverture (11h), bien qu'il y ait tout de même la queue. Mais le musée Maillol et les collections de Dina Vierny en valent la peine, sans parler de l'enchantement sombre des peintures de Séraphine. On reste perplexe devant ces grandes compositions florales qui éclatent de couleurs aussi chaudes que bien appareillées. C'est une profusion de grains de raisins, de fruits en grappes, de feuilles animées de cils vibratiles,... [Lire la suite]
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12 mars 2009

Requiem pour une cité de verre, roman par Donna Leon

Il est des écrivains à succès qui publient chaque année un nouvel opus, sachant qu'ils peuvent compter sur un nombre constant d'inconditionnels, et qui, au bout de quelques années, finissent par livrer aux lecteurs des oeuvres de plus en plus courtes (E. Orsenna), parfois plus sérieuses voire sinistres (A. Perez-Reverte), parfois carrément ennuyeuses à force de répétition des mêmes thèmes (A. Indridason dont le dernier livre est tombé des mains de Claude ou John Le Carré, dont je n'ai pu terminer "Un homme très recherché"). ... [Lire la suite]
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12 mars 2009

Penne rigate al tonno

A vous de choisir si vous préférez les pâtes en entrée ou en plat principal. Ici, il vous faudra une boîte ou un bocal de thon blanc en filets (ou en miettes) à l'huile d'olive et une boîte de sauce tomate de base.Commencer par faire cuire les pâtes "al dente". Vous pouvez choisir une autre sorte de pâtes, mais ce qui compte est que la forme "prenne" bien la sauce. Pendant ce temps (dix minutes), émincer finement une échalote (ou un oignon) et peler deux gousses d'ail, dégermez-les et coupez-les en... [Lire la suite]
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