Bigmammy en ligne

01 juin 2009

Le compas dans l'oeil...

J'étais très heureuse aussi, hier après-midi, de retrouver ma fille aînée et sa famille. Prendre de ses nouvelles alors qu'elle a bravement repris son travail après son congé de maternité.Et puis j'ai pu vérifier que la taille de robe que j'avais choisie pour Camille à Singapour était la bonne. Encore un bonheur de grand-mère. Et aujourd'hui, j'ai couru au Virgin Mégastore pour acheter un manuel de Feng-shui. Il va falloir vous y faire.
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01 juin 2009

Claude et moi en plein jet-lag....

Je ne parle pas seulement de la nécessité de se recaler d'une semaine d'actualité perdue et des six heures de fuseaux à récupérer pour une qualité de sommeil à nouveau opérationnelle ! Mais de toutes les informations contradictoires que nos méninges ont absorbées pendant ce séjour en tous points étonnant...J'ai tout de même un lourd regret : celui de ne pas avoir tenté l'expérience du durian, ce fruit qui pue au point de n'être proposé que sous emballage étanche et dont le goût est abominable pour certains (selon Nicolas : du... [Lire la suite]
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31 mai 2009

Saint Jacques au Wok, gingembre et ail

Peler le gingembre au couteau économique puis le râper, peler deux gousses d'ail et l'émincer ou l'écraser finement, couper quatre oignons nouveaux en réservant la queue verte. Faire chauffer un peu d'huile neutre dans le wok et mettre à sauter l'ail, le gingembre, l'oignon, puis les noix de Saint-Jacques.A part, vous aurez très rapidement cuits à la vapeur en les laissant très croquants des bouquets de brocolis et des rondelles de carottes nouvelles très fines. Joindre au wok ou les cuire à part, laisser sauter les coquilles un bref... [Lire la suite]
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31 mai 2009

Dimanche à la maison, des images plein les yeux !

Nous voilà revenus après douze heures de vol dans un avion archi-plein, après avoir admiré le lever de soleil sur Roissy, être rentrés à Paris dans un gentil taxi bavard mais intéressant, défait nos deux lourdes valises et tout rangé. Il fait nettement plus frais à Paris, même si le temps est très ensoleillé. Il va falloir nous y réhabituer. Mais, blague à part, ce voyage constituait un test de fatigue pour moi, passé avec succès je crois. Nous allons pouvoir envisager d'autres découvertes. Un grand merci à la petite famille qui... [Lire la suite]
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31 mai 2009

Presence made in France

A Singapour, j'ai fait du shopping chez Petit Bateau - très chic, prix parisiens - et nous avons décelé la présence visible d'entreprises célèbres : AVIVA, BNP PARIBAS, BOURBON (remorqueurs), BOUYGUES, DU PAREIL AU MEME, OKAIDI, L'OREAL, SCHLUMBERGER, SOCIETE GENERALE, LOUIS VUITTON, CHANEL, ESSILOR, VEOLIA.....et toutes celles que nous n'avons pas vues en si peu de temps. Cocorico !
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30 mai 2009

Dernier déjeuner à 200m d'altitude

On ne sait plus si c'est la vue panoramique qui vous "prend aux tripes" en émergeant au 70ème étage de la Swiss Tower, ou le somptueux repas semi-buffet (vous choisissez a volonté les entrées, le fromage et les desserts et on vous sert a table le plat principal).   Bref, vous surplombez de très haut la ville et le port. Vive le restaurant EQUINOXE, 2 Stamford Road.   Le décor est relativement simple, car rien ne doit vous distraire de la vue, la fusion food très bonne et vous mangez autant que vous... [Lire la suite]
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30 mai 2009

Derniere journee a Singapour

Dernier diner en famille avec un "chicken rice" (spécialité singapourienne) delicieux.Voila une semaine qui s'est deroulee comme un souffle.Je m'habituais presque au clavier QWERTY (apostrophe avec la touche shift et le chiffre 7) et me revoila a faire les valises, en plus simple puisque tout est a laver...On profite une derniere fois des petits anges=demons, je suis parvenue a apprivoiser Dorian (pas jusqu'a pouvoir le prendre aux bras mais de toutes facons il prefere Josephine ou sa maman), on va pouvoir passer cette... [Lire la suite]
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29 mai 2009

Delicieuse halte avec Lynn

Une vraie singapourienne, mais purement parisienne aussi et, par chance, nous l'avons retrouvee en visite chez ses parents.J'ai bien essaye d'insister, mais elle nous a invites avec Florence, dans un delicieux restaurant au quatorzieme etage du OCBC Center....Des tim sums "a tomber", et de sensationnelles coquilles Saint-Jaques a l'ail et au gingembre, juste sautees avec des brocolis...hum.....Et je ne parle pas de la conversation. Claude est encore sous le charme.D'apres Florence, aujourd'hui est la journee du diner en... [Lire la suite]
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29 mai 2009

En memoire de Sun Yat-Sen

Tout le monde connait le fondateur de la Chine moderne.... Ainsi que le declare Lee Kuan Yew, ancien et toujours present Premier Ministre de Singapour :"Un seul homme a change la Chine, Dr Sun Yat-Sen."Pour vous rafraichir les idees, je cite Wikipedia. Sun Yat-sen (1866 - 1925) était un leader révolutionnaire et un homme d'État chinois qui est considéré comme « le père de la Chine moderne ». Il a eu une influence significative dans le renversement de la dynastie Qing (dont le dernier représentant a été Pu Yi) et... [Lire la suite]
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28 mai 2009

Singapour, plus grand port du monde ?

ou peut-être est-ce Shanghai ? Rotterdam n'a plus qu'a se rhabiller de toutes façons.....Plus d'un milliard de tonnes - avec les produits petroliers - c'est Singapour qui remporte au moins une palme. En tous cas, il n'est pas loin du ruban bleu ( car en fait, il est quasiment impossible d'établir un classement valable selon qu'on décompte le tonnage, la valeur ou le nombre de conteneurs. Mais ce qui est certain, c'est le prévalence de l'Asie !) Une mini-croisière sur un bateau style jonque Ming n'en donne qu'une faible impression,... [Lire la suite]
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