Un classique des points de style irlandais : les losanges. A l'intérieur du motif, un pavage de deux mailles endroit et 2 mailles envers sur 2 rangs, encadré de deux bordures de 3 mailles endroit. Ce motif s'articule sur 14 mailles et 20 rangs. J'ignore ici les deux premiers rangs en jersey du schéma publié par Bergère de France : Rang 1 : 4 mailles envers, 6 mailles croisées à gauche, 4 m. envers. Tous les rangs pairs : tricoter les mailles comme elles se présentent. Rang 3 : 3 m. envers, 3 m. croisées à droite sur 1 m.... [Lire la suite]

J’emprunte à Célimène Cressot la signification oubliée de l’expression « être dans de beaux draps » que l’on prononce parfois lorsqu’on se trouve dans une situation compliquée … « Pour comprendre cette expression, il faut remonter au Moyen Âge. Pendant longtemps, les draps désignaient les habits. La tradition voulait qu'on se vêtisse, en guise de pénitence ou pour afficher sa culpabilité, de blanc. En effet, c'est habillé de cette couleur, symbole de pureté et d'innocence, que l'on était censé faire ressortir ce... [Lire la suite]

  Attention, lecture addictive ! En près de 700 pages, découpées en courts chapitres dont chaque fin donne irrésistiblement l’envie d’entamer le suivant, voici la chronique intime de la famille Churchill pendant le Blitz. La période la plus cruelle de la guerre entre le 7 septembre 1940 et le 11 mai 1941, au cours de laquelle Hitler a tout fait pour mettre les Anglais à genoux à coup de raids monstrueux sur les villes britanniques. Près de 8 mois d’apocalypse au cours desquelles le pays dénombra 44652 morts – dont... [Lire la suite]

J'ai compté 100g de filets de rouget barbet par portion. C'est suffisant (car la matière est onéreuse, mais sans aucune perte), et il faut les cuire avec douceur. Ici, avec une noisette de beurre, sel et poivre, une toute petite pincée de piment d'Espelette. 3 minutes côté peau en dessous, puis 1 à 2 minutes sur le côté chair, pas plus. En accompagnement, des rondelles de courgettes dégorgées au sel pendant une heure avant d'être poêlées à l'huile d'olive environ un quart d'heure. Ce qui change dans la recette, c'est la petite... [Lire la suite]

Alessandro Filipepi, alias Sandro Botticelli, né vers 1445 et mort en cette même ville en 1510 fut l’un des géants de la Renaissance italienne.       Giorgio Vasari, qui publia en 1550 le recueil des biographies des plus grands artistes de son temps, ne lui consacre pourtant que 6 pages (Michel-Ange est crédité, lui, de 102 pages !), et elles ne sont pas tendres … Pour moi, c’est le peintre florentin que je préfère … et sa dernière exposition à Paris datait de 2003 et j'y ai fait l'acquisition du... [Lire la suite]

Un conseil avant d’entamer ce cinquième épisode de la série Sadorski : commencer par lire le dossier des sources en fin de volume. Sinon, vous allez penser comme moi : l’auteur en fait trop, il exagère dans l’horreur de ces dernières semaines avant et pendant la Libération de Paris, en cet été étouffant de 1944. Apocalypse d'une ville assiégée, affamée, inversion des valeurs, cruauté gratuite, perversion sexuelle, retournements de vestes … Tout y est. J’avais en mémoire les images tant de fois diffusées des combats autour... [Lire la suite]

Je me suis propulsée hier après-midi place de L'Etoile, pour me rendre compte par moi-même du dernier "manifeste" de Christo et Jeanne-Claude. C'est mon côté badaud qui ressort. L'oeuvre posthume éphémère intitulée "L'Arc de Triomphe Wrapped 2021", est visible jusqu'au 3 octobre. En sortant de l'escalier roulant du métro qui émerge des Champs-Elysées, elle s'impose à la vue. On croirait que l'Arc a doublé de volume.   Premier étonnement : la foule de spectateurs, surtout jeunes, venus de partout, agglutinés autour de la... [Lire la suite]

Aujourd'hui, c'est l'automne. Un plat super rapide mais chalereux pour compter les jours qui continuent de rétrécir jusqu'à Noël ... Juste pour deux, mais on peut multiplier les proportions. J'ai utilisé une rondelle de croûte de fourme d'Ambert, très mince, juste coupée en petits dés. Le fromager me sert une rouelle de fourme et je lui fais remarquer qu'il y a une grande quantité de croûte dans ce morceau. Il me dit qu'il va l'enlever avec son fil magique et c'est ce qu'il fait. Puis il me propose "Vous pouvez aussi l'utiliser sur... [Lire la suite]

Une saison de transition, avec de nouveaux plaisirs gustatifs : girolles et cèpes, courges de toutes tailles, figues de Solliès ... Le ciel et les températures sont encore relativement cléments à Paris, une ville qui change. Dans mon quartier à la "richesse vive" très élevée (et donc aux loyers commerciaux en rapport), plusieurs boutiques n'ont pas survécu à la COVID. En cause, sans doute, les nouvelles habitudes de consommation contractées pendant les confinements - en particulier le recours aux ventes par internet - mais aussi... [Lire la suite]

M'ennuyer, moi ? Jamais ! Alors que je viens de commencer un ouvrage particulièrement compliqué - le modèle M1915 de Bergère de France que je tricote en bleu et que je vais très légèrement modifier - je souhaiterais rendre hommage aux personnes qui créent les modèles de tricot et qui fournissent les explications très détaillées qui permettent aux tricoteuses comme moi de les réaliser.   Au fil de ans et des catalogues, je vois se dessiner plusieurs styles. Il y en a pour tous les goûts et sans doute différentes... [Lire la suite]