Bigmammy en ligne

15 septembre 2019

La Vagabonde, roman de Colette (1910)

  Il faut se remettre dans l’ambiance de ce début de vingtième siècle, complètement codifié et aux rituels sociaux immuables, pour se rendre compte à quel point l’œuvre de Colette est subversive … et toujours aussi actuelle. La Vagabonde est le premier roman que Colette (1873 – 1954) écrit entièrement et sous son nom de Colette Willy. Elle vient de divorcer de son mari volage, qui l’a utilisée comme « nègre » pour ses multiples écrits et en particulier la série des « Claudine ». Elle l’avait follement... [Lire la suite]
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14 septembre 2019

Croquettes boeuf-jambon

C'est de la cuisine de placard, une manière de démultiplier les pains et de faire plaisir à plusieurs convives avec peu de matière ... en un mot, de la cuisine de ma grand-mère qui ne roulait pas sur l'or. Et, pour moi, un souvenir d'enfance ... En fait, ce sont des farcis provençaux, mais sans le légume autour ... et cuits plus rapidement à la poêle. Pour trois portions, j'ai utilisé une tranche de boeuf maigre (130 g,) et deux tranches de jambon cuit sans la couenne mais avec tout son gras. une échalote et deux gousses d'ail,... [Lire la suite]
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13 septembre 2019

Assassins ! roman de Jean-Paul Delfino

    Voici l’histoire prestement imaginée – mais très plausible et parfaitement documentée – d’un complot ourdi au tout début du XXème siècle par les ligues d’extrême droite catholiques et surtout antisémites pour renverser la République – Emile Loubet et sa clique d’usurpateurs – afin de rendre au pays sa fierté et son honneur bafoués par l’affaire Dreyfus. Le signal de ce coup de force est un crime symbolique, celui d’Emile Zola, honni, exécré et haï non seulement à cause de ses romans naturalistes jugés... [Lire la suite]
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12 septembre 2019

Musée de la Libération de Paris

  Après plus de deux ans de travaux, la réhabilitation du superbe pavillon d'octroi de Claude-Nicolas Ledoux, place Denfert-Rochereau, abrite désormais un musée consacré à la Libération de Paris, au général Leclerc et à Jean Moulin.      En fait, il y a eu un transfert du précédent musée consacré à ces deux grandes figures de l'histoire de France jadis un peu isolées sur la dalle de la Gare Montparnasse. A présent, c'est un écrin superbe qui raconte aux jeunes générations les moments décisifs de la... [Lire la suite]
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11 septembre 2019

La vie de mon quartier ...

  Jour après jour, je reprends contact avec mon quartier ... et je préfère parler de ce lieu privilégié de Paris plutôt que me référer à un autre anniversaire ... De retour après trois mois d'absence, je dois faire effort pour retrouver mes marques : mais dans ce quartier béni - le plus cher de Paris au m² ! - j'aurais du mal à me plaindre. J'aime particulièrement les mardis matins... c'est le jour de livraison des commerçants de bouche, qui sont d'excellente qualité ici. L'activité est frémissante. On constate aussi les... [Lire la suite]
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10 septembre 2019

Un Franciscain chez les SS, récit de Géréon Goldmann

Si je n’avais pas moi-même retranscrit le témoignage de mon propre père sur ses années de guerre, je pourrais penser que cette histoire est fantasmée, inventée … Ce récit est en effet haletant, plein de rebondissements a priori incroyables. Mais à la guerre, tout est possible, y compris le pire. C’est un témoignage particulièrement émouvant que celui de ce jeune allemand, né dans une famille nombreuse en 1916 – donc de 6 ans plus jeune que mon père – qui reçoit la vocation religieuse dès ses huit ans, et plongé dès 1933 dans la... [Lire la suite]
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09 septembre 2019

Aiguillettes de poulet grillé

C'était ma dernière recette réalisée dans ma campagne reculée, la veille de notre départ ... Comment cuisiner du poulet quand on est seulement 2 ? Avec des filets bio, faciles à trouver en supermarché ou chez son boucher, naturellement. Je n'avais pas envie de les travailler en sauce. J'ai opté pour le grill. Mais auparavant, il est impératif de les laisser mariner au moins une heure dans un mélange de jus de citron - jaune et vert - et d'huile d'olive, ail et feuilles de basilic frais, sel, poivre, piment d'Espelette. Ensuite,... [Lire la suite]
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08 septembre 2019

Emilio Salgari (1862 - 1911), le maître italien de l'aventure exotique

    Depuis plusieurs années, je suis abonnée à une série d’albums de BD reprenant les grandes œuvres de la littérature du XIXème siècle. La qualité de ces ouvrages est soignée, le propos est pédagogique puisque la collection – que l’on peut acheter aussi en kiosque, est présentée par le journal Le Monde et le Cours privé Legendre, avec de très intéressants éléments biographiques en fin de volume. Si j’avais espéré qu’au moins l’un de mes petits-enfants aient ainsi l’opportunité de lire un de ces chefs-d’œuvre... [Lire la suite]
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07 septembre 2019

Chouette de revenir au bercail !

Trois mois et un jour loin de Paris ...  Et ce matin, un retrour brutal dans les températures automnales. Je sens que je vais remettre des mi-bas dans mes chaussures de ville. Adieu les sandalettes... C'est bon de se retrouver dans une maison impeccablement tenue, avec des draps propres aux lits, une cuisine nickel et des placards rangés comme jamais ! Personne ne peut imaginer que pendant quelques semaines, l'appartement a été "squatté" par la famille de ma fille aînée qui faisait faire des travaux lourds dans sa maison à... [Lire la suite]
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06 septembre 2019

Soumission, roman de Michel Houellebecq

  C’est le premier livre de Michel Houellebecq qui me tombe sous la main. Et je comprends à la fois pourquoi cet auteur est controversé et quelle est sa place éminente dans la littérature contemporaine. Car le style est simple, fluide, les descriptions des personnages acérées, la trame de l’intrigue imaginative et efficace. Tout ça avec un humour désenchanté très réaliste … Ce que je trouve curieux cependant, c’est cette mode qu’ont certains auteurs contemporains de faire référence à des figures oubliées du XIXème siècle :... [Lire la suite]
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