19 mars 2009
Soufflés au Grand Marnier
Recette d'un grand classique, la photo ayant été prise dans le restaurant du même nom ! Je sais, en pâtisserie, il faut tout peser, mais c'est le prix de la réussite ! Un autre alcool (Rhum, Armagnac ?) fera aussi l'affaire. Préchauffer le four à Th :...