Pour accompagner une tranche de foie gras mi-cuit, bien entendu ! Pour un petit bol de cutney suffisant pour servir de garniture à six personnes, il faudra trouver six figues fraiches. Les laver puis les peler et les couper en dés. Emincer finement deux oignons blancs (nouveaux si vous en trouvez). Dans une casserole (ici, un wok), mélanger 10cl de vinaigre de cidre et 80g de sucre roux, porter à ébullition et y verser les figues et les oignons émincés, une cuillerée à café de gingembre en poudre, 1/2 cuillère à café de quatre... [Lire la suite]

Il a suffit que nous arrivions à Al Calfour hier soir, pour que la neige se mette à tomber ce matin. En moins de cinq minutes, un fin manteau blanc tapisse nos arbres, les murs....J'espère que cela se terminera par un vaillant coup de soleil. La neige, oui, le verglas, non. Car nous attendons Victoire et Hugo demain. S'il y a encore de la neige, il va adorer. A l'arrivée du train hier soir, le brouillard était bien épais, on voyait à peine la route, le taxi qui nous a conduit n'en menait pas large. Et j'ai demandé tout de suite à... [Lire la suite]

A l'heure où sont publiées ces lignes, nous sommes dans le TGV qui nous conduit à Agen, puis Al Calfour....Claude en profite pour vous faire découvrir un excellent ouvrage écrit par Alain Frerejean, (Flammarion, 25 €) Tout commence par une découverte, celle des éditions de la Vie du Rail, 11 rue de Milan, à Paris IXème : chère au cœur de tous les cheminots, la Vie du Rail déploie, à deux pas de la gare St Lazare, une profusion d’ouvrages, de vidéos, de modèles réduits propres à enchanter, au-delà des... [Lire la suite]

C'est le premier des voeux que j'adresse à tous ceux qui me font le plaisir de visiter mon blog ! Mille mercis de m'avoir accompagnée au cours de ces 12 mois où ma santé a connu des hauts et des bas. Le 27, je clôture un cycle, et c'est grâce à ma famille, proche ou lointaine, que je n'ai pas connu le découragement.La fête familiale d'hier soir avait ainsi un air de revanche, d'autant plus que s'annonce un nouveau membre de la tribu..Nous avons donc été très sages, bu seulement trois bouteilles de champagne (du Heidsieck blue top,... [Lire la suite]

Voilà. le sort en est jeté, nous avons pris des billets pour Singapour, où nous serons du 22 au 30 mai prochain.Aussitôt dit, aussitôt filé sur Virgin Mégastore des Champs-Elysées - à 18h 30 une veille du dernier jour des achats de Noël, imaginez l'ambiance et les queues aux caisses, pour trouver des guides...En fait un Lonely Planet en anglais (argh...) et un Petit futé largement plus étendu (avec la Malaisie et Bornéo). Mais enfin, l'essentiel n'était-il pas de rêver et de situer sur un plan l'adresse de Florence. Mission... [Lire la suite]

Voilà. Toutes les courses pour le dîner de demain sont faites, le menu arrêté.C'était étrange de faire les achats ce matin rue Cler : il y avait des livraisons partout, partout des camionnettes en double file ...Même chez l'encadreur de la rue de Grenelle.J'ai déjà installé ma table et laissé la nappe se détendre.Demain matin, je préparerai le dessert, et le chutney de figues fraiches pour accompagner le foie gras - tradition oblige. Il ne restera plus que le plat principal, à faire doucement en fin d'après midi. Les bouteilles... [Lire la suite]

Qui doit logiquement commencer son re-emménagement cette semaine..... J'espère qu'elle n'a pas les Loulous dans les pattes, parce qu'avec Romane cela va être sportif.....Je suis anxieuse de voir la bibliothèque de Pep à nouveau montée et garnie.....C'est drôle, en même temps, nous songeons à virer ce meuble sombre de l'univers de notre salon (j'ai la même à la maison, voir ci-contre). Sauf que pour nous cela implique la réfection des peintures du salon...en cours d'évaluation !Courage ma fille, tu dois connaître la procédure, toi.... [Lire la suite]

En dehors du plaisir de revisiter le Musée National du Moyen-Age situé au coeur du quartier latin, et d'aller admirer une nouvelle fois la suite de tapisseries de "La Dame à la Licorne", une exposition occupant seulement deux salles, tout à fait originale, se tient jusqu'au 12 janvier."Dans le paysage de l'Europe médiévale, les Iles Britanniques et la Scandinavie tiennent une place à part. Jamais intégrées dans l'Empire romain (à l'exception de l'actuelle Angleterre), elles restent également à l'extérieur de l'Empire... [Lire la suite]

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D'abord, Hugo dégustant une glace au chocolat.....J'ai toujours pensé que le goût du chocolat était une preuve de l'existence de Dieu...Et puis, la vitrine de la Maison DUBERNET, 2 rue Augereau Paris 7°, où j'ai acheté quelques douceurs pour le prochain réveillon ! Elle est pas belle, la vie ?