Bigmammy en ligne

01 novembre 2019

L'écrivain public, polar historique par Dan Fesperman

Février 1942 à New York. Deux mois après l’entrée en guerre des Etats-Unis, le paquebot Normandie, fleuron du savoir-faire français réfugié dans le port après seulement quatre années d’exploitation, est ravagé par un incendie avant de chavirer. Voici le cadre historique de ce polar qui plonge le lecteur dans les bas-fonds de la Grosse pomme, et plus particulièrement au cœur de Yorkville, le « Kleindeutschland » où se regroupent les immigrés allemands, dont un certain nombre sont ouvertement nazis - les bundistes - et... [Lire la suite]
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31 octobre 2019

Bon anniversaire Hugo ...

  C'est aujourd'hui le treizième anniversaire d'Hugo ... Il est né un an moins un jour avant son cousin Dorian. J'avais toujours dit que je n'aimais pas le mois de novembre, ils se sont débrouillés tous les deux pour arriver au monde en octobre (comme Camille et moi !). Juste un anniversaire à fêter chaque année pour Halloween ... 13 ans, c'est déjà un peu la fin de l'enfance, et donc une sacré responsabilité. Hugo s'en rend compte, c'est un garçon sérieux et volontaire, élève assidu et grand sportif. Je me souviens, pour... [Lire la suite]
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30 octobre 2019

Dorian 12 ans déjà !

C'est l'avant-dernier anniversaire du mois d'octobre dans notre famille ... Incroyable comme le temps passe. Dorian fête aujourd’hui son douzième anniversaire. Son autre grand-mère est venue tout spécialement à Paris pour l'occasion. Nous avons bien profité de lui cet été où il a fait les quatre cents coups avec ses cousins Jean-Baptiste, Hugo et Benjamin.   Il est en cinquième à présent et apprend l’allemand. Ce n’était pas son choix au départ, mais il s’adapte. Il a toutes les cartes en main pour réussir. Souriant,... [Lire la suite]
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29 octobre 2019

Snood torsadé

    Une nouvelle commande passée par Camille pour laquelle j'avais déjà tricoté un snood l'an passé ... Un excellent prétexte pour s'exercer à faire des torsades. Et puis, la laine employée est du style "mèche" ou "Chunky" mais armurée avec des fils très fins, et donc elle ne se délite pas si on fait des bêtises... Elle est particulièrement douce au toucher, parfait pour un tour de cou. Ici, il est réalisé en fil "Duvetine" coloris "Aubergine" de Bergère de France, avec des aiguilles n°6,5, et quatre pelotes.... [Lire la suite]
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28 octobre 2019

La Manifattura, à Montparnasse

Les restaurants du carrefour Montparnasse changent de mains et de style de temps en temps. Sauf les immuables (Le Dôme, La Coupole, La Rotonde et, mon préféré, Le Select ...), Dieu merci ... J'ai testé avec l'une de mes filles cette nouvelle enseigne qui jouxte presque La Coupole et abrite désormais un énième restaurant italien, avec en vitrine, une petite Fiat 500 toute tagguée. Ce vaste local s'est appelé un temps L'Apollo ... visiblement, le concept n'avait pas accroché. Le décor est un peu "hard" dans le style street art et... [Lire la suite]
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27 octobre 2019

Merveilleux safran de France

J’aimerais vous faire partager ma passion pour le safran … Cet ingrédient si précieux – presque le prix de l’or … - de la cuisine provençale et italienne, entre autres. Les plantations de cette fleur de crocus – crocus savitus – dont on ne prélève que le pistil, doucement séché – reprennent en France qui était un très gros producteur au XIXème siècle. On fait sa récolte au mois d'octobre. Je me fournis auprès d’Olivier Reboul* dont l’exploitation est située au Puy Sainte Réparade, près d’Aix en Provence. Ce safran, qui a... [Lire la suite]
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26 octobre 2019

une vérité à deux visages, thriller par Michael Connelly

  Dernière en date des enquêtes d’Harry Bosch, l’atypique policier de Los Angelès, disponible en français, traduite avec brio par Robert Pépin. La quatrième de couverture annonce deux intrigues entrelacées, mais en réalité, il y en a trois. Bosch fait du rab pendant sa retraite comme bénévole au poste de police de San Fernando et commence à s’atteler au « dossier froid » de la disparition quinze années auparavant d’une jeune femme, Esme Tavarès, quand il est appelé sur la scène d’un double crime : deux... [Lire la suite]
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25 octobre 2019

Oeuf parfait à la mousseline safranée

J'ai testé la technique de cuisson de l'oeuf "parfait", qui dépasse tout ce que je connaissais auparavant : ni dur, ni mollet, ni à la coque, l'oeuf parfait est une merveille de douceur, et cuit absolument sans aucune matière grasse, ce qui ne gâte rien. Le principe est de le cuire longtemps (60 minutes), à la température de 60 degrés précisément. Pour être certain de la constance de la température, il faut donc un Thermomix. Je le sers sur une petite écrasée de pomme de terre au safran en filaments - c'est la saison, ils viennent... [Lire la suite]
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24 octobre 2019

Torsades en forme de médaillons

Voici un nouveau motif utilisé pour une bonne grosse veste d'hiver destinée à Dorian pour son anniversaire, réalisée en laine "Chunky" comme disent les anglo-saxons, ici, travaillée avec des aiguilles numéro 6,5. La torsade se déploie sur 14 mailles de largeur et 16 rangs. Les points sont les suivants :  4 mailles croisées à Droite : glisser 2 m. sur l'aiguille auxiliaire placée derrière le travail, tricoter les 2 mailles suivantes à l'endroit puis les 2 m. de l'aiguille auxiliaire à l'endroit (4m.CàD) ; 4 mailles croisées... [Lire la suite]
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23 octobre 2019

Deux sœurs, par Dominique Bona, de l’Académie française

  A partir du merveilleux tableau de Renoir « Yvonne et Christine Lerolle au piano », joyau de la collection Walter-Guillaume, Dominique Bona nous transporte dans les dernières années de la Belle Epoque, au sein une famille très étendue, qui a tout pour être heureuse. Ces deux jeunes filles alors dans l’éclatante fraîcheur de leur beauté et de leur talent – musiciennes accomplies – représentent la quintessence de ce qui se fait de mieux dans la bourgeoisie « arrivée » de leur époque. Non seulement leur... [Lire la suite]
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