A partir de récits de survivants et d’une documentation fouillée sur la période 1943 - 1946 à Marseille, Jean Contrucci construit un roman où se mêlent faits et personnages historiques, dans l’ambiance d'une ville meurtrie en son cœur par la violence allemande, avec aussi une belle histoire d’amour et de courage. Les narrateurs, Julien Villecroze et Marguerite Gounod, tous deux membres du réseau de résistance "Junkman", sont des personnages fictifs, ainsi que l’héroïne principale, la sublime Hélène, cette franco-britannique intrépide... [Lire la suite]

Un vrai plat d'hiver, parfait pour accompagner des viandes blanches. Le côté pratique du potimarron, c'est qu'il n'est pas nécessaire de lui enlever la peau. Il faut simplement lui retirer les graines puis couper la chair, très ferme, en gros dés. 500g net de chair suffisent pour deux à trois portions. Cuire dans une casserole avec sel et poivre et un verre de lait (10cl). Il faut environ 25 minutes à couvert. Egoutter soigneusement s'il reste trop de liquide, vérifier l'assaisonnement puis passer au mixer plongeant. Ajouter... [Lire la suite]

  Ce deuxième épisode des aventures du commissaire Gereon Rath se déroule entre le 28 février et le 13 mars 1930. Berlin enterre le jeune héros des SA Horst Wessel dont le poème va devenir l’hymne nazi, l’ambiance au Château Fort, le siège de la police prussienne sur Alexander Platz, toujours aussi lourde entre Rath et son supérieur, le commissaire principal Böhm. Mais le Divisionnaire Gennat l’a à la bonne. Il faut dire que Rath ne laisse pas passer une occasion d’enquêter hors limite. Mais son instinct le trompe rarement. ... [Lire la suite]

Lendemain d'agapes trop généreuses ? Il vous reste du foie gras ? Quelques idées pour changer du chutney de figues ou du pain d'épices. Deux recettes simplissimes. Tagliatelle au foie gras Voici une recette simplissime ... qui allie féculents et lipides. Si vous ajoutez du fromage râpé - mais c'est facultatif - vous aurez aussi les protéines ! Ici, des taglatelle larges fraîches achetées au rayon frais sous blister. Je les laisse cuire cinq bonnes minutes dans une eau à gros bouillons dans laquelle j'ai glissé un cube de... [Lire la suite]

Dans le jargon de la police berlinoise, en ce printemps 1929, un « poisson mouillé » est une affaire non résolue, un cold case. Et sous la direction du patron de la Kripo, Ernst Gennat, il n’y en a jamais eu si peu ... Gereon Rath, le héros de ce polar historique, vient d’arriver à l’Alex, le siège de la police de Berlin, surnommé aussi le Château Fort.   En provenance de Cologne (c'est apparemment une sanction), il a été muté à Berlin grâce à l’influence de son père qui connaît bien le préfet de police :... [Lire la suite]

Le plus important cadeau de Noël pour nous tous en Europe, c'est l'annonce d'un accord sur la sortie de l'Union européenne avec la Grande-Bretagne. Naturellement, on a fait durer le plaisir, le suspens ... Mais tout de même, bravo aux négociateurs. Tout le monde est content, tout le monde aura l'impression d'avoir trop cédé. C'est l'essence d'un accord équilibré. Espérons que le Parlement européen ratifiera cet accord sans le dénaturer. Je m'en réjouis comme tous les Européens doivent le faire avec moi. Joyeux Noël plein... [Lire la suite]

  Hier, nous avons pris un petit acompte pour les célébrations de la fête de Noël ... Il faut bien fractionner quand on est à la tête d'une nombreuse famille. J'ai testé la poularde des Landes cuite à basse température. Il n'y a pas plus simple, mais il faut seulement y mettre le temps. D'abord, s'assurer que la volaille est revenue à température ambiante. Préchauffer le four à 150° (Th : 5). Placer le volatile dans un plat à bords hauts avec du sel et un filet d'huile. Ajouter dans le plat un verre d'eau. Recouvrir le... [Lire la suite]

Il faut avoir mon âge pour se souvenir de Pierre Brasseur, disparu en 1972, un acteur à la voix rauque et d'une présence folle. Aujourd'hui, c'est son fils Claude, né en 1936, qui quitte ce monde. Un grand acteur, lui aussi ... mais la tradition familiale continue avec Alexandre (né en 1971). Je n'ai pas réussi à trouver une image de Claude avec son père Pierre, mais seulement de Claude avec son fils Alexandre. Pourtant, l'influence du patriarche sur le comédien est évidente. Pour moi, la première fois que je l'ai vu en "scène"... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je continue ma séance d'emballage de cadeaux ...   C'est sans doute anti écologique, mais c'est la tradition et sans paquets au pied de l'arbre, Noël ne serait pas Noël. Déjà, les plus volumineux cadeaux m'ont été confiés par certain(e)s donateurs-trices... Je joue volontiers le relais-colis. Le problème du transport se posera en fin de soirée ... mais ce n'est pllus le mien ! Il faudra encore les étiqueter. Et se souvenir à qui est destiné ce truc ou cette boîte ?   J'ai terminé mes achats et, parmi... [Lire la suite]

  Comme le disait un humoriste : "Je ne voudrais pas me vanter, mais les jours rallongent !" et, de fait, nous avons de quoi nous réjouir : à partir d'aujourd'hui, chaque jour dure quelques minutes de plus. Chaque année, j'attends ce moment de bascule avec impatience ... Et je suis impatiente de voir arriver la nouvelle année, tant celle dont nous vivons les derniers jours nous a apporté de terribles épreuves. Je ne parle pas seulement de la pandémie qui sévit dans le monde entier, décime les personnes les plus fragiles et... [Lire la suite]