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03 juillet 2015

Maquereaux à la plancha à l'orientale

Hier, c'est Claude qui s'est chargé du déjeuner ! Au marché, nous avons - à défaut de bars - trouvé de superbes maquereaux. Un par personne .... C'est presque ausi bon et beaucoup moins cher. Mais franchement, je l'ai volontiers laissé vider et préparer les bêtes ... D'abord, il faut préparer un feu d'enfer afin que la plaque de fonte chauffée à fond tienne environ 20 minutes. Et ça aussi, c'est un travail d'homme. Claude a préparé une petite marinade exotique : un filet d'huile d'olive en provenance de Grèce et une bonne... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

Beauville, un très beau village perché en Pays de Serres

  Il est un très beau village non loin d'ici ... Mais son nom se réfère à Bovis Villa, la villa des boeufs ... Moins romantique, n'est-ce pas ? Toujours est-il que c'est un site exceptionnel, dominant la vallée de la Petite Séoune, et qu'un seigneur y établit son château il y a très longtemps. Il en reste quelques vestiges. Un domaine dont le dernier baron fut Talleyrand, l'évêque d'Autun !   Le clocher de l'église est une ancienne tour de guet datant du XIIIème siècle. La vue sur la vallée est sublime. Les... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Entre mes mains mon bonheur se faufile, roman par Agnès Martin-Lugand

J'avais entendu parler de cette jeune auteure comme d'un phénomène de l'édition avec son premier roman "Les gens heureux ...." J'ai donc pris ce livre lors de ma dernière virée à la librairie pour me faire une opinion. Hélas, trois fois hélas ... Par souci d'honneteté, je suis allée jusqu'au terme de l'ouvrage. C'est correctement écrit mais la trame du roman m'est apparue totalement artificielle et franchement invraisemblable. La narratrice, une jolie femme de 30 ans, provinciale - vit elle à Bordeaux puisqu'elle a besoin de... [Lire la suite]
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30 juin 2015

Vingt-six ans ont passé ...

Retrouver de vieilles photos est toujours riche d'émotions ... Sur la première, on voit notre premier bain, aux vacances de Pâques 1989. Le temps était gris et l'eau un peu froide, même si à l'époque, elle bénéficiait d'un système de chauffage par panneaux solaires et pompe à chaleur, rapidement tombé en panne et donc démonté. La "plage" de la piscine, en dalles de pierre reconstituée, est d'un blond presque parfait ... et le jardin, en arrière-plan, encore très clairsemé, les petits cyprès à peine sortis de terre. Sur la... [Lire la suite]
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29 juin 2015

Petite sauce à l'aïl, comme au Liban

Profitons de la saison de l'ail nouveau, si blanc, si tendre ... Le meilleur vient de Lautrec. Voici une sauce très légère, pas piquante du tout, qui accompagne merveilleusement une côtelette d'agneau grillée ou tout autre viande rouge. Il faut éplucher deux têtes d'ail, si possible nouveau, sinon, couper les gousses (une quinzaine) en deux et enlever le germe. Les recouvrir d'eau et faire bouillir de 5 à 10 minutes. Egoutter et laisser refroidr. Placer les gousses dans un récipient à hauts bords, ajouter un peu de sel, le... [Lire la suite]
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29 juin 2015

Je me suis décidée pour un modèle !

Voilà, j'ai commencé un pull super compliqué pour notre Benjamin. Dans le style du blouson que je lui avais tricoté l'an dernier, avec des torsades et des losanges, en espérant que cette fois, le pull ne finira pas dans la machine à laver ... En fait, le point n'est pas si difficile qu'il en a l'air. Il est relativement lisible et logique et l'ouvrage "monte" vite. Il faut rester attentif et compter les points, car une seule maille décalée et il faut défaire tout le rang ... Exercice de patience, mais cela me détend.... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Encres de Chine, polar chinois de QIU Xiaolong

Moi qui adore les polars à personnages récurrents, je viens de faire une découverte avec la série des enquêtes de l'inspecteur en chef Chen, qui se déroule à Shangaï, dans la société chinoise des années 90. L'auteur (62 ans), qui a personnellement souffert dans sa jeunesse de la Révolution Culturelle - son père étant accusé d'être un capitaliste - a émigré aux Etats-Unis après les événements de la place Tienan men. Il enseigne à l'Université de Saint-Louis. Son analyse, celle d'un acteur et d'une victime, nécessairement subjective... [Lire la suite]
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28 juin 2015

L'escadron volant, à Nérac

C'est un bistrot à tapas qui joue sur la jeunesse, et bénéficie d'un emplacement privilégié, juste devant la cour d'honneur du château de Jeanne d'Albret, sans en profiter pour exagérer sur les prix. Avec 4 plats et 3 desserts, de l'eau minérale - délicieuse eau des Abatilles, si légère, un verre de vin et un deux cafés, nous aovns déboursé 89 €. La terrasse est abritée du soleil, le service attentif et charmant - en référence à la troupe de jeunes et jolies femmes que Catherine de Médicis avait recrutée pour "câliner"... [Lire la suite]
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27 juin 2015

Au travail !

J'ai reçu ici ma commande de laines. 35 pelotes en tout ! Autant pour le plaisir d'avoir les mains occupées entre deux petits plats, deux bouquins et deux séances de repassage ... que pour soutenir l'entreprise Bergère de France, actuellement aux prises avec de très grâves difficultés économiques, familiales et juridiques. Une brouille entre deux héritiers qui tourne à la liquidation d'une des rares entreprises de Bar-le Duc, région déjà en grande difficulté au niveau de l'activité industrielle. Consternant quand on songe aux... [Lire la suite]
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27 juin 2015

Seul dans Berlin, roman par Hans Fallada

La critique de Claude : Curieux titre pour ce  roman, qui s’intitule, en version originale : « chacun est seul devant sa mort ». Il relate, non la résistance au nazisme, mais un fait de résistance isolé et discret : un vieux couple apprend en 1940 la mort au combat de son fils Otto. Jusque là sages contremaitres, plutôt suivistes en politique, Anna et Otto Quangel vont fabriquer et déposer un peu partout des cartes postales protestant contre l’inhumanité de ce régime qui sacrifie ses enfants. Autour... [Lire la suite]
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