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Moules à la plancha

Cette cuisson alternative à la manière marinière convient aussi bien aux moules bretonnes de bouchot qu’aux grosses moules des étangs du Languedoc, puisque c’est une recette d’origine catalane. Pour 4 portions, un kilo de moules bien nettoyées à l’eau...

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Tags: Cuisine pour 2

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1 octobre 2008

ABC des recettes (plus de 600)

Retrouvez ici plus de 600 recettes testées et approuvées ! Cliquez sur la recette qui vous intéresse ! Pour vous y retrouver, sept chapitres : - les préparations de base, - les entrées, - les légumes, - les plats principaux de viande, - les plats de poisson,...

Posté par Bigmammy à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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30 septembre 2008

Rentrée "groggy" sur Paris, hier soir

Le TGV met actuellement un peu plus de cinq heures pour nous ramener de la gare de Perpignan immortalisée par Salvador Dali à Paris...mais il traverse un paysage sublime puisque la ligne suit ou enjambe les cordons littoraux de la côte languedocienne...

Posté par Bigmammy à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourisme en France, art gothique, gothique

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29 septembre 2008

Robert SCHUMAN, par François Roth

François Roth est un historien important. Ce Lorrain, Professeur à l’Université de Nancy, nous a donné notamment une histoire de la guerre franco-prussienne de 1870, dont on reparlera dans ce blog. C’est un chercheur inlassable et scrupuleux, qui livre...

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Tags: Europe, politique

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28 septembre 2008

Demain, c'est la Saint Michel....

C'est aussi l'anniversaire de mon père, le 29 septembre. Il tenait beaucoup à ce qu'on le lui souhaite. Il aurait eu 98 ans demain. Je pense encore si souvent à lui !

Posté par Bigmammy à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parents héroïques

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28 septembre 2008

Architecture, architecture...revenons aux sources !

Et c'est une émotion pure qui étreint en pénétrant dans le creux du vallon de Fontfroide, merveilleuse abbaye cistercienne fondée en 1093, cachée près d'un ruisseau - qui lui donne son nom - au coeur du sévère massif des Corbières. Une abbaye qui détint,...

Posté par Bigmammy à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Art Nouveau, Tourisme en France, art roman

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27 septembre 2008

Des images de soleil en direct du Languedoc

Je dois avouer que je reviens sur mon idée toute faite (et jusqu'à aujourd'hui assez négative) des grandes compositions néoclassiques de Ricardo Bofill. En particulier, depuis que j'ai visité ce matin le quartier Antigone, "extension" vers la mer de la...

Posté par Bigmammy à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourisme en France, architecture

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27 septembre 2008

Nous voici à Montpellier....

Plus précisément près d'Antigone, le quartier qui fait la liaison entre la ville ancienne et le Lez. J'attends Claude qui vient me rechercher avec la voiture de location que nous avons réservée pour visiter la région. Il fait un soleil radieux dehors....

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Tags: Tourisme en France, e-bay

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26 septembre 2008

Tout va très bien côté coeur

J'ai vu mon gentil cardiologue : tout va très bien selon les résultats du test d'effort au thallium. La zone nécrosée après l'infarctus est relativement étendue, mais le muscle cardiaque s'est adapté et pulse autrement, de sorte que ma FEVG est à 63%...

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Tags: Ma petite santé

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26 septembre 2008

Drapeau italien en verrine

Directement inspiré du « divorce à l’italienne », c’est une version un peu plus spectaculaire et qui demande moins de quantité : une tomate, un avocat moyen, une grosse boule de mozzarella pour 3 verrines. J’utilise des verres espagnols à cidre, à bords...

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Tags: Cuisine pour 2

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