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Salade du Périgord

Ce plat est classé dans la section "entrées" si les ingrédients sont dosés de façon légère. Mais une telle assiette peut aussi représenter un plat principal le soir..... Faire cuire les haricots verts à l’eau bouillante salée avec une grosse pincée de...

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3 août 2008

Jean-Baptiste, roi de la vague !!!!!!!

En direct ou presque, grâce au Blackberry de Laurent, les premières prises de vague de mon petit-fils aîné à Biarritz.

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Tags: Biarritz

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3 août 2008

Brochettes de poulet "retour des îles"

Facile, pas cher et surtout pas calorique : juste un peu de temps vous sera nécessaire pour ce délice un peu épicé ! Mettre la viande de poulet – un gros filet par personne coupé en gros cubes – à mariner la veille dans un grand saladier avec : un jus...

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2 août 2008

Chronique de Romane

Romane est très sage. Elle mange bien, sans faire de comédie, elle continue à casser des verres car cela doit l'amuser : hier soir un verre de Londres dans le lavabo de la petite salle de bains, ce matin un bol à oreilles dans le salon, mais je pense...

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2 août 2008

François CAILLETEAU : Gagner la Grande Guerre

Claude et moi avons lu ce livre sur les ressorts de la Grande guerre. Il est essentiel pour comprendre comment nous vivons l'Europe et le monde d'aujourd'hui. Malgré le sujet à première vue assez austère, je vous engage à vous le procurer... Les ressorts...

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Tags: histoire, Grande Guerre

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1 août 2008

Premières images de Biarritz

Sitôt arrivés, sitôt à la plage. Pour Claude, et aussi pour la famille d'Anne-Christine, la seule plage qui vaille, c'est Biarritz !Les cours de surf ont commencé pour Jean-Baptiste, mais le climat fait son effet aussi sur Camille. Après une heure de...

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Tags: Biarritz

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31 juillet 2008

Accalmie soudaine...et temporaire !

Tout à coup, ils se sont envolés comme des migrateurs ayant décidé que c'était le bon moment...Anne-Christine, Laurent, jean-Baptiste et Camille sont partis pour quelques jours à Biarritz, qui représente pour eux la quintessence des vacances : passer...

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30 juillet 2008

Gratin de courgettes façon pizza

Faire préchauffer le four à 180° (Th 6-7). Huiler légèrement un plat à gratin. Laver soigneusement les courgettes, peler une pluche sur deux, couper en tronçons d’environ 7 à 8mm d’épaisseur, mettre à dégorger une demi-heure dans une passoire avec du...

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30 juillet 2008

Poste restante (de Claude)

L’activité intense de Bigmammy sur e-bay nous conduit presque chaque jour à La Poste de Fumel. C’est globalement un service acceptable, dont le management est cependant en retard d’une bonne cinquantaine d’années. En témoigne le tarif des colis, qui distingue...

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29 juillet 2008

Charlotte de Fatima

Ne me demandez pas pourquoi cette référence au Portugal ... Je fais ce dessert depuis près de quarante ans, été comme hiver, et je me suis toujours posée la question. Quelqu'un le saurait-il ? Pour 6 à 7 personnes – un moule à charlotte suffira en fin...

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