Préparer à l’avance une boule de pâte brisée correspondant au double de ce qui serait nécessaire pour une tarte de 30 cm. de diamètre. Une bonne heure avant de faire le pâté, couper les pommes de terre (normales, bonnes pour un gratin ou des frites, type Belle de Fontenay ou Bintje) en lamelles fines comme pour un gratin dauphinois. Couper d’autre part en morceaux très fins des oignons et du persil, en quantité telle que le volume de pommes de terre soit largement parsemé. Dans un saladier ou une terrine, disposer en... [Lire la suite]

Bon, maintenant que son papa est à Paris, ce serait sympa qu’il naisse, ce bébé ! Cela me fait penser à une réflexion entendue d’un quidam sur un « micro-trottoir » au moment des débats sur la loi Neuwirth* (le 28 décembre 1967, cette loi rendait possible la contraception) et l’introduction de la pilule A la question : « Que pensez-vous de la régulation des naissances ? », l’interviewé avait répondu : « Moi, je suis tout à fait pour : neuf mois, c’est trop long ! ». Et, apparemment, ce n’était pas de l’humour…. Donc, nous sommes... [Lire la suite]

...car Nicolas arrive de Tokyo en fin d'après-midi ! On dirait que Romane le sait. Pourtant elle a été plutôt sage ce matin, et vient même de proposer d'aller faire son petit dodo ! Sur le plan de la complexité quotidienne toutefois, rien ne s'arrange. Nous sommes un jour de grand départ en vacances et surtout, le conflit avec les personnels naviguants d'Air France ne cesse de s'envenimer. Il apparaît que les PNC réclament le retour au statut privilégié dont bénéficiaient les anciens avant que la crise ne mette la compagnie au bord de... [Lire la suite]

Bon, au départ, c’est une grosse bêtise de ma part… Me sentant un peu « bloquée » à la maison avec Florence et Romane, j’avais eu la malencontreuse idée de téléphoner à mon cablopérateur, Numéricable (ex-noos) pour demander à étendre mon bouquet de chaînes afin d’y intégrer Cuisine TV ! Funeste initiative. Tout d’abord, l’hôtesse m’explique que cela est possible, mais qu’il convient de changer mon décodeur, pour un décodeur « numérique ». Bon, OK, je pense que cela n’est pas du luxe car l’appareil en place a bientôt neuf ans et que... [Lire la suite]

Entre ces deux clichés, 47 ans ont passé…Retrouvé sur le site copainsdavant.com depuis le mois d’avril dernier, Dominique Boitel et moi avions discuté par téléphone à plusieurs reprises avant de nous retrouver à Paris. Je crois bien que sans cette rencontre formelle, nous nous serions reconnus : nous étions ensemble en 4ème, 3ème et seconde au lycée Paul Valéry. Nous avons passé une bonne partie de l’après-midi à parler de ce que nous étions devenus l’un et l’autre, partageant visiblement la même passion pour les joies de la famille.... [Lire la suite]

Suite de l'épisode précédent : le voyage de noces ! Non, non, rassurez-vous, on ne va pas tomber dans le porno ! Simplement, je me souviens de notre départ vers l'embarquement pour la Corse dès le lendemain de notre première nuit. Partis dans la super voiture que mes parents m'avaient offerte...mais que Claude conduisait puisque je n'avais pas été capable, malgré trois tentatives, de passer le permis. Temporairement découragée, c'était à Claude que revenait le plaisir - il a toujours adoré conduire, au propre comme au figuré - de... [Lire la suite]

Aujourd’hui, on revient à nos recettes quotidiennes : La quiche moutarde-tomate-basilic. Pour un moule de 22 cm (pour 2/3 personnes) à bords hauts, j’ai préparé une pate brisée avec 5 cuillerées à soupe de farine, ½ paquet de levure chimique, un œuf entier, une pincée de sel, 4 c. à soupe d’huile d’arachide, un peu d’eau tiède. J’ai mélangé le tout du bout des doigts et j’ai laissé le pâton reposer au calme environ une heure. Ensuite, couper en dés une grosse tomate, la faire dégorger au sel sur une planche mise en ... [Lire la suite]

...après le commentaire de Claude hier soir ! Le pater familias biche comme jamais, avec sa tribu bientôt rassemblée autour de lui et la prochaine venue de Nicolas et Miniboy

Voilà, c’est fait : Claude et moi avons passé ce cap des 40 ans de mariage aujourd’hui ! Presque toute une vie à nous supporter – à tous les sens du terme – 40 ans de passion et de tendresse, de complicité intellectuelle et de bonheur, décuplés par l’amour de nos trois filles et maintenant de leurs propres enfants. Nous avons pourtant tous les deux un sacré caractère ! Au bout du compte, une complicité évidente. Revenons sur la journée du 24 octobre 1967…..Il fait un temps froid, humide et brumeux, mais non pluvieux. Aucune... [Lire la suite]

Pour notre 40° anniversaire, Claude m' emmenée - sur ma suggestion - chez SENSING, cette succursale de Guy Martin, le chef du Grand Véfour. Nous avions déjà testé ce restaurant l'an dernier, juste après son ouverture. Je dois dire que le niveau a, de notre point de vue, progressé : moins de snacking, plus de produits "vrais", traités de façon moderne mais avec des portions "normales" et non infinitésimales. Une carte relativement courte, mais variée, avec des produits traités de façon honnête. Un rapport... [Lire la suite]