Idéale avec des grillades "à sec", un morceau de hampe ou d'onglet de boeuf ... et peu calorique. Simple à réaliser avec un appareil comme le Thermomix ... Commencer par exploser une échalote (5 s. à vitesse 5) et bien récupérer les morceaux le long du bol avec la spatule. Ajouter 10g de beurre et cuire 3 minutes à 100°, vitesse "cuiller". D'autre part, exploser ou concasser une grosse cuillerée à café de grains de poivre vert. Les verser dans un mélange de fond de veau en poudre - une grosse cuillerée à café bien bombée) et les... [Lire la suite]

Me sentir les larmes d’émotion monter aux yeux à la lecture d’un livre, ce n’est pas si fréquent … et ce fut le cas à la lecture du troisième épisode de la saga initiée en 2013 avec « Au revoir là-haut ». Et pourtant, on imagine bien comment se dénouera cette histoire à plusieurs voix et à personnages si attachants. Un livre qui inaugure mes lectures de l’année 2020 en fanfare car il y avait longtemps que je n’avais pas éprouvé autant de plaisir. Peut-être encore plus que lors des deux premiers épisodes. Voici donc... [Lire la suite]

    J’avoue tout : je ne savais rien jusqu'ici de ce grand peintre du XXème siècle … et pourtant, il est un des initiateurs, dès les années 20, de l’une des inventions artistiques les plus marquantes de son temps :  l’abstraction. Ceci explique sans doute cela …       Né à Leipzig en 1904, Hans Hartung a suivi un cursus artistique classique, passionné par Rembrandt, Goya, Frans Hals, Le Greco puis l’expressionnisme allemand : Kokoschka, Emil Nolde, Kandinsky … L’exposition... [Lire la suite]

  J’aimerais bien savoir combien de personnes se sont intéressées de façon objective à la manière dont sera calculée leur future retraite … Pour toutes les personnes nées avant 1975, c'est le système actuel qui sera appliqué. Rappel : notre système de retraite obligatoire est fondé sur le principe de la répartition. Les salariés actifs cotisent pour financer les pensions des salariés qui ne sont plus en activité. Comme on entre désormais de plus en plus tard sur le marché du travail et que les retraités vivent de plus en plus... [Lire la suite]

  Annie Ernaux est née en 1940. Et depuis 1974 et son premier roman, elle ne cesse de raconter sa propre histoire. Celle d’une petite fille née à Yvetot dans une famille très modeste mais  qui apparaît rapidement douée pour l’étude – elle sera agrégée de lettres modernes. Les années est son quatorzième ouvrage, une autobiographie écrite – très bien, certes – à la troisième personne. Une chronique, façon collage à la Georges Perec, d’une époque où la consommation est devenue au fil des 30 "Glorieuses" reine, depuis la... [Lire la suite]

  Lorsqu’on regarde un portrait ancien de femme, une fois sur deux au moins, elle a en mains une broderie …                 Il fut un temps en effet où la broderie était l'un des loisirs majeurs assigné aux femmes, activité censée lutter contre l’oisiveté et, dans l’histoire du moyen-âge, la broderie – comme celle dite de la Reine Mathilde (la tapisserie de Bayeux), figure comme l’un des chefs-d’œuvre de l’art médiéval … La broderie à fils de soie, d’or et d’argent... [Lire la suite]

Une biographie concise, éblouissante, incandescente. On sent que l’académicien s’est fait plaisir en écrivant ce nouveau livre jouissif, dans lequel il a mis beaucoup de lui-même pour relater les aventures picaresques d’un écrivain par un écrivain lui aussi proche du pouvoir. Beaumarchais, touche-à-tout de génie, auteur de théâtre au succès tardif mais éblouissant. Horloger inventeur de l’échappement, dispositif génial de régulation des montres – harpiste et maître de musique des filles de Louis XV, espion, trafiquant d’armes,... [Lire la suite]

C'est une exposition majeure consacrée à une créatrice d'architecture intérieure exceptionnelle, et à laquelle est consacrée la totalité des salles de ce bâtiment hors normes créé par Franck Ghery. Une visite particulièrement agréable à l'invitation de notre fille Anne-Christine ...  Charlotte Perriand (1903 - 1999) est une conceptrice visionnaire,  libre et indépendante, pour laquelle "la liberté ne connaît pas de formule" et dont l'objectif principal est d'améliorer profondément la vie quotidienne d'un maximum... [Lire la suite]

      A tous mes lecteurs et à tous ceux que j'aime : Claude et moi vous souhaitons une excellente année 2020 !

Que peut ressentir un artiste mondialement connu lorsque, de son vivant, il inaugure une exposition qui lui est consacrée au Louvre ? Pierre Soulages, dont nous avons déjà admiré l’évolution artistique au musée de Rodez, vient d’atteindre les 100 ans, et il continue à peindre. Maître de « l’outrenoir » dont il proclame l'esthétique depuis l'enfance, ses tableaux uniques ou juxtaposés en immenses polyptiques surprennent par leur brillance, leur luminosité, leur vibration intense.       ... [Lire la suite]