Un modèle super confortable, issu d’un catalogue des années 2003/2004 de Bergère de France, réalisé avec le fil « Berlaine » dans le coloris « Blé », pour lequel 15 pelotes (100% laine) ont été nécessaires. Une grille complexe, sans difficulté majeure mais qui nécessite une attention de tous les instants. Il faut 2 jeux d’aiguilles : n°3 pour les côtes et n°3,5 pour le corps du blouson, et une aiguille auxiliaire pour les torsades. La grille est disponible gratuitement sur le site « mailledelaine »... [Lire la suite]

Une sauce froide pleine de vitamines qui accompagne aussi bien une belle côte de boeuf grillée à la plancha ou cuite au four, des pavés de cabillaud cuits à coeur  comme des steack de thon rouge juste snaqués ... Elle ne demande qu'un peu de temps et un bon hachoir - si possible mécanique pour ne pas obtenir de la bouillie d'herbes - et une heure de marinade (et encore, si on en a le temps !). Ici, pour 7 portions, j'ai utilisé le jus d'un demi-citron jaune et une cuillerée à café de vinaigre balsamique, deux oignons blancs... [Lire la suite]

    C'est le moment de mettre en jeu la procédure pour contrer les fortes chaleurs ... Ouverture des fenêtres à 7 heures du matin pour rafraîchir les pièces, rideaux tirés tout le long de la façade est et sud-est dès 9 heures, fermeture dès 16 heures du côté opposé. A ce rythme, nous maintenons dans cette vieille maison qui fut jadis une bergerie - les anciens savaient comment construire en pierres de taille ! - une différence d'au moins 10 degrés entre l'extérieur et l'intérieur. Mais cela ne gêne pas nos petits... [Lire la suite]

Chaque jour, si ce n'est à chaque repas, nous vénérons la tomate, le fruit roi de l'été ... Il est vrai que Marmande, la capitale de la tomate, n'est pas loin. Elle nous donne de succulentes tomates de pleine terre, bien rondes et charnues, pas acides pour deux sous. Mais la vedette de l'été, c'est la tomate coeur de boeuf : avec sa petite pointe et sa chair dense, presque dépourvue de pépins. Cette année, je ne les pèle plus car l'essentiel des vitamines sont sous la peau. Pas question de les stocker au frigo non plus. Donc,... [Lire la suite]

En cette journée qui va voir les coureurs du Tour de France s’élancer, pour cette 16ème étape, de Carcassonne à Bagnères de Luchon et aborder la partie crucuale de la course mythique, je voudrais que l’on se souvienne de l’un de nos plus acérés caricaturistes et dessinateurs de Presse, ultra célèbre de son temps : René Marcel Pellarin, qui signait Pellos. Né en 1900, Pellos vécut jusqu’à 98 ans et nous célébrons donc - mais qui s'en souvient ? - le vingtième anniversaire de sa disparition. Il fut le dessinateur du plus... [Lire la suite]

  Les antiques jeux de société sont toujours aussi prisés ... Ici, c'est notre jeu de Monopoly tout rapiécé avec du Scotch ( et encore en Francs !) qui emporte les suffrages. Avec en prime, l'expérience d'une avocate spécialisée en droit immobilier comme Anne-Christine, cela ne manque pas de sel ... Car non seulement il faut les nourrir, mais il convient aussi de les occuper ... Mais hier soir, c'était une veillée sans télévision et sans écrans ... ou presque car Camille continue à travailler. Dans l'après-midi, j'avais... [Lire la suite]

Cette image, retrouvée par hasard dans mes volumineuses archives, date d'il y a 7 ans, en juillet 2011 ... De nos petits enfants, il ne manque que Camille sur cette photo et tous ont bien changé aujourd'hui. Ils ont chacun leur petit (?) caractère mais deviennent de plus en plus autonomes. Plus besoin aujourd'hui de leur préparer le petit-déjeuner ou le goûter, sauf à continuer à leur trancher le pain. Bien dressés par leurs parents, ils débarrassent le couvert sitôt le repas englouti et il n'est nul besoin de les prier de... [Lire la suite]

Notre tribu s'étoffe avec l'arrivée de Camille et d'Anne-Christine. Nous voilà sept jusqu'à la fin du mois. La question lancinante n'est pas comment faire, mais que faire pour nourrir cette joyeuse bande d'affamés ? Et tous plus ou moins au régime ... Et aussi, comment ne pas gaspiller les légumes et les fruits que nous achetons. J'ai beau acheter des pommes pour apaiser les petites faims des uns et des autres, elles ont tendance à rester sur les compotiers. J'ai testé la pâte feuillettée rectangulaire toute prête. J'ai aussi... [Lire la suite]

Suite des aventures du jeune et intrépide Victor Dauterive, sous-lieutenant de Gendarmerie et protégé de La Fayette, en cet été brûlant de 1791 …     Après le fiasco de la fuite à Varennes et son piteux retour à Paris le 21 juin, Louis XVI est provisoirement démis de ses fonctions. L’Assemblée Constituante et les modérés souhaitent cependant déclarer son inviolabilité mais les agités des clubs – Cordeliers, Jacobins, Feuillants - se mettent en devoir de susciter une pétition nationale réclamant sa destitution. Dans... [Lire la suite]

On dit beaucoup de mal de la cuisine d'assemblage ... Mais quand on a une tribu affamée à nourrir, c'est indispensable. Un exemple : cette tarte impromptue à servir le soir avec une salade de tomates ... Commencer par faire préchauffer le four à 180° (Th ; 6) ; Laisser décongeler au micro-ondes 8 pavés dépinards en branches surgelés et les égoutter. Etaler une feuille de pâte feuillettée dans une tourtière légèrement graissée. La piquer avec une fourchette (fond et bordds). Couper un oignon en rondelles fines et le faire tomber... [Lire la suite]