Dans ces lieux environnés du plus grand calme, une activité est reine : la lecture. Rien - aucun bruit, aucune visite -  ne détourne l'attention et c'est l'endroit idéal pour s'immerger dans des ouvrages de référence, les pavés de plus de 500 pages que j'affectionne particulièrement. Mon rythme quotidien est de 100 pages, quel que soit le genre : polar ou livre politique, monographie historique ou biographie. J'avoue, je suis moins attirée par la littérature ou la poésie ... Je me demande souvent pourquoi je continue... [Lire la suite]

  Mon inspecteur préféré Harry Bosch, le héros des polars de Michael Connelly dont j’ai lu toutes les aventures sur papier, étant proche d’une retraite enfin effective et bien méritée, voici donc un nouvel inspecteur de choc : la belle Renée Ballard. Née à Hawaï, athlétique (elle court les vagues du Pacifique avec son paddle), les cheveux blonds au vent, la peau mate. Toujours tirée à quatre épingles avec dans son sac, comme si de façon symbolique elle y conservait plusieurs tours, différentes tenues strictes, elle est... [Lire la suite]

On compte un filet de poulet débarrassé de sa peau par portion. Laisser les filets de poulet revenir à température ambiante avant de les couper en tronçons, saler et poivrer. Emincer un oignon et trois gousses d'ail dégermées. Faire chauffer une noisette de beurre et un peu d'huile d'olive dans une petite cocotte en fonte et y faire blondir les morceaux de poulet sur toutes leurs faces. Réserver à part et mettre à la place dans la cocotte l'oignon et l'ail émincés. Laisser devenir transparent l'oignon, puis remettre la viande,... [Lire la suite]

  Par cette nouvelle journée radieuse d'hier, nous avons décidé de faire notre excursion annuelle vers le vignoble de Bergerac afin de reconstituer notre provision de vin rosé destiné en priorité à nos pensionnaires d'été. Plus précisément, nous restons fidèles au rosé du Château  "Moulin Caresse" (A.0.C. Bergerac, Cabernet-Merlot) dont le domaine de 52 ha est situé sur la commune de Saint Antoine du Breuil, tout en haut de la côte dominant la rive droite de la Dordogne. Chaque année, nous testons d'autres bouteilles,... [Lire la suite]

    Les objets les plus simples ont une âme, et une histoire aussi. Lorsque voici 30 ans, nous avons acquis cette maison, nous avions été un peu au-delà de nos capacités financières et il ne nous restait pas de budget pour la meubler. Nous avons donc fait appel à la famille pour nous apporter tous les meubles dont elle pouvait se passer … Ce décor de bric et de broc – au sens littéral du terme – a finalement perduré en très grande partie car se sont ajoutés, année après année, l’héritage de nos parents... [Lire la suite]

Même le dimanche, on peut avoir envie de ne pas "se mettre en cuisine " .... Voici une recette traditionnelle d'origine lyonnaise ... à faire quand on n'a pas envie de sortir acheter de la viande et plutôt utiliser ce qui reste au frigo ou au congélateur. Des protéïnes pas chères, des fibres, peu de sel ... un plat plébiscité par les enfants. Faire préchauffer le four à 220° (Th : 7). On commence par cuire les oeufs durs 9 minutes (2 par portion). Laisser refroidir avant de les écaler et de les couper en deux logitudinalement. ... [Lire la suite]

  Tous ceux et celles qui attendent avec impatience la prochaine enquête de Victor Dauterive seront peut-être, comme moi, un peu déçus de ce polar contemporain. Un bouquin qui ressemble à pochade, une grosse nouvelle ou un scénario de série TV. L’auteur s’amuse et même se trahit puisqu’à la page 273 il écrit : « Les événements s’enchaînaient, mécaniques, comme les cases d’une bande dessinée. » C’est tout à fait ça, sans la poésie de Georges Rémi, mais avec en plus des références littéraires – le manoir de... [Lire la suite]

      La première édition du concours organisé par TF1 et la presse régionale pour élire le plus beau marché de France avait recueilli l'an dernier 3 millions de suffrages et porté sur la première marche du podium le marché de Sanary sur mer ... "Le marché, c'est un lieu de vie, un lieu d'échanges et de convivialité, c'est l'attachement aux produits régionaux, c'est la favorisation des circuits courts... Aller sur un marché, c'est aussi prendre le pouls de la France, sentir l'état d'esprit des gens, mieux... [Lire la suite]

  C'est lorsque j'aperçois la porte de ma "petite maison" ouverte que je sens que nous avons bien commencé notre séjour !  Cela signifie que la bibliothèque est en cours de rangement (c'est à dire "bourrage" après l'apport des lectures parisiennes), qu'une lessive est en marche, que le soleil y pénétrant, un peu timide encore, va commencer à en chasser l'humidité des six mois d'hiver où cette maison, la plus ancienne de notre tenure, est restée sans aucun chauffage. Cette maison à demi enterrée est à l'origine... [Lire la suite]

Un vrai plat printanier pour commencer cette nouvelle saison. Les filets sont présentés avec leur peau. Faire préchauffer le four à 220° (Th : 8). Emincer deux oignons, deux petites tomates et une courgette longue : les oignons en rondelles, les tomates et la courgette en petits dés. Graisser légèrement le plat de service avec une bonne huile d'olive. Disposer les légumes en couches. Poser les filets de dorade dessus avec la peau dessous. Saler et poivrer. Tartiner les filets avec une petite cuillerée à café de pesto vert,... [Lire la suite]