Joseph Bory Latour-Marliac (né en 1830 à Granges sur Lot) a découvert la manière unique d’hybridation des nénuphars. En 1875, il fonde la première pépinière destinée à propager la culture et la commercialisation des nénuphars rustiques en croisant la variété blanche de base avec d’autres variétés sauvages originaires d’Amérique et d’ailleurs. Lors de l’Exposition universelle de 1889, ses créations font sensation et attirent l’œil de Claude Monet.       Bienvenue dans un festival de couleurs allant du... [Lire la suite]

Profitons encore des légumes de saison ... Commencer par choisir un plat à gratin à bords verticaux puisque les tranches de légumes seront serrées les unes contre les autres mais verticalement. Graisser légèrement le fond et les bords du plat. Faire préchauffr le four à 180° (Th : 6). Traditionnellement, on mélange aubergines, courgettes, tomates, oignons et poivrons rouges. Couper tous les légumes en tranches d'épaisseur équivalente (environ 5 mm). Laisser dégorger au sel dans une passoire les aubergines, les courgettes et les... [Lire la suite]

Un dimanche de temps couvert, dans un des plus jolis villages de France, un balcon sur l'Aquitaine ... Monflanquin, une des bastides les mieux conservées de notre région, à 17 kilomètres de chez nous. Chaque fois, le même enchantement. Des pierres calcaires d'une blancheur éclatante, des ogives bien dessinées, une place carrée ceinte de cornières ... Monflanquin fut fondée en 1256 par Alphonse de Poitiers, frère de Saint Louis, vivement contestée entre Anglais et Français pendant la guerre de Cent ans, pas épargnée pendant... [Lire la suite]

  L'été fut très en avance cette année, l'automne commencera-t-il avant l'heure ? En fait, c'est la faute à l'horaire d'été : quand nous nous réveillons, le soleil n'a pas encore percé les nuages et la température extérieure est très basse. Changement vivement ressenti avec les périodes de canicules récentes. La fleur au carreau du matin augure d'une journée ensoleillée mais il faut mettre des pulls avant de se propulser dehors.                   Le chemin qui... [Lire la suite]

L'idée de la balade était de vérifier que Claude recouvre progressivement toutes ses capacités physiques et en particulier, se sente désormais capable de conduire sur une route qui tournicote pendant plus d'une heure. Objectif pleinement atteint avec en prime le plaisir de visiter une nouvelle fois l'abbaye de Moissac.           La nationale qui nous y mène est sinueuse à souhaits et parcourue de camions roulant à vitesse élevée. On compte un peu plus de 65 km dont une partie en route de... [Lire la suite]

Il aura été mon compagnon de soirées télévision de tout l’été : c’est le modèle choisi par Romane sur le Cahier de Fiches créatives 2016 – 2017 Bergère de France dont il fait la page de couverture.     Il porte le n°328 et si vous voulez en acquérir la grille – indispensable -  vous le trouverez en quelques clics sur la tricothèque BdF. Mais je crois bien que je n’avais encore jamais entrepris un modèle aussi complexe. Pas si difficile que ça en fait, mais qui nécessite de prendre note après chaque paire de... [Lire la suite]

  Après avoir lu plusieurs romans ou témoignages sur l’Algérie – ceux de Michèle Perret, Benjamin Stora ou Moktar Sakhiri en particulier, j’ai eu envie d’en savoir un peu plus sur cette région du monde à la fois si proche et si lointaine … La parution d’une critique dans la revue des anciens élèves de l’ENA m’a fait commander ce volumineux ouvrage, d’autant plus que j’avais lu avec intérêt, du même auteur, une histoire du Maroc et une histoire de la guerre des Boers, édités chez Perrin. Le propos est intéressant, qui vise à... [Lire la suite]

      Après le départ de nos petites sauterelles, notre cave a des allures de magasin de derrière le rideau de fer ... Il convenait au plus vite de reconstituer nos provisions de vins car on ne sait jamais ce qui peut arriver .... En revanche, on peut déjà savoir que le gel tardif du printemps dernier a détruit , ici comme dans bien d'autres régions viticoles, une très grande partie des raisins et que les bouteilles 2017 seront rares, donc plus chères. On nous a aussi expliqué que selon la hauteur et... [Lire la suite]

Le protagoniste principal de cette affaire est l’ex-profileur du FBI Terry McCaleb (déjà croisé dans Le Poète), qui vient de subir une greffe après un sévère infarctus. Bourré de médicaments anti-rejet, attentif  tout changement de son rythme cardiaque, empêché de conduire car un choc d’air-bag pourrait endommager la cicatrice de son sternum, le voilà contraint à une retraite anticipée puisqu’il n’a que 44 ans. Mais c’est sans compter sur l’insistance de la belle Graciela Rivers qui vient le trouver sur son bateau pour lui... [Lire la suite]

Pour bien se porter, il faut manger au moins deux fois par semaine du poisson ... Et nous adorons le cabillaud sous toute ses formes. Sa cuisson est très facile, quand bien même les tronçons sont très épais. Il suffit de les cuire en deux étapes. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6). Pendant ce temps, le poisson reprend la température ambiante. La première cuisson est faite à la poêle dans très peu de matière grasse. L'idéal est de disposer d'une petite poêle qui puisse aller directement au four. On colore rapidement le côté... [Lire la suite]