3 mars 2021
Axoa de veau express
Pour changer un peu de la sempiternelle côte de veau ... et se souvenir du pays basque ... Axoa sigifie "haché". Il faut donc commnecer par hâcher menu - mais à part - un oignon, deux gousses d'ail, un poivron rouge débarrassé de ses graines et des parties...