07 janvier 2012
Faire la queue pour visiter le Louvre ? moi, plus jamais !
La dernière fois que je suis allée au Louvre voir une exposition temporaire, j'ai fait la queue comme tout le monde, au milieu d'un grand concours d'Américains, de Chinois, de Japonais, de jeunes et de familles bien emmitouflés. C'était le matin, il faisait grand soleil, il n'y avait pas trop de monde et en un petit quart d'heure, le serpent s'est écoulé souplement entre les rubans tendus comme dans un labyrinthe jusquau portique de détection des métaux.
Oui, mais voilà, je voyais des tas de gens arriver tout fiers, présenter un document (une carte, un billet acheté dans une agence, quoi encore ...) et qui entraient sous la pyramide en passant devant tout le monde. Quelle frustration pour moi qui ai horreur d'attendre !
J'ai donc résolu le problème en me tournant vers la boutique de la Société des Amis du Louvre, qui se trouve dans la galerie marchande débouchant dans le hall Napoléon. Pour la somme annuelle de 70€ (110€ pour deux personnes), vous devenez un Ami du Louvre, avec les privilèges suivants : coupe-file et entrée gratuite pour les collections permanentes et les expositions temporaires, accès gratuit pour la personne qui accompagne le porteur de la carte dans les 15 premiers jours de l'ouverture des expositions temporaires, et aux nocturnes du mercredi et du vendredi pour la visite des collections permanentes, ainsi que tout un tas de réductions sur la programmation de l'auditorium et même sur les repas pris dans tous les restaurants.
Quand je fais le compte des visites que j'ai faites avec Claude tout au long de l'année et surtout à celles auxquelles nous avons renoncé par peur de faire la queue, nous serons largement gagnants. Sans compter que brandir un coupe-file, c'est jouissif !
Je rappelle aussi que le musée (collections permanentes) est totalement gratuit pour les moins de 26 ans, les expositions temporaires étant gratuites au dessous de 18 ans. Et ouvert au public gratuitement tous les premier dimanches de chaque mois.
05 janvier 2012
Traditions paysannes
Si on en croit l'ancestrale sagesse des jardiniers, et le fichu temps de ce matin à Paris, le mois de mai sera pluvieux ....
Les anciens attachaient la plus grande importance à la prévision du temps, car elle représentait le plus souvent une question de survie. Et une croyance, peut-être étayée par de longues observations, était répandue : noter soigneusement le type de temps des douze premiers jours de l’année, chaque jour correspondant au temps qu’il fera le mois de l'année correspondant.
En 2012 à Paris par exemple, il faut imaginer que janvier sera pluvieux et doux, comme ce fut le cas le jour de l'An …Le problème est qu’il y a deux interprétations de la séquence des jours à prendre en considération : les douze premiers jours de l’année ou les jours entre Noël et l’Epiphanie ….Quel casse tête !
Ma grand-mère piémontaise prenait en compte les premiers jours de l’année. Elle disait qu’ils s’agissait des « jours de garde ». Les jardiniers, les paysans y croyaient dur comme fer ...
Alors, puisqu'il est encore temps, je souhaite à tous une année ensoleillée, si ce n'est dehors, en tous cas dans les coeurs !
29 octobre 2011
C'est la saison des plantations !
Comme à chaque Toussaint, on vérifie l'état des massifs de roses qui nous enchantent tant à la belle saison. Cette année, il a fallu remplacer un rosier "boule" qui avait complètement séché au dernier printemps. Dommage, car il était beau et se dressait juste devant la maison, comme pour nous y accueillir, dans un rose fuschia superbe.
Le voici remplacé désormais par le rosier tige "Line Renaud", d'un rose indien très soutenu mais plus clair ...et déjà bien vigoureux. Je vais surveiller sa croissance et sa floraison. La maison Meilland l'a taillé très court ....
J'espère qu'il durera autant d'années qu'elle. Et, j'ai appris un truc pour lui éviter les pucerons et l'oïdium : il faut semer à ses pied du persil et de la ciboulette.
Cette astuce, et 999 autres, je l'ai découverte dans un petit livret dont l'auteur s'appelle Barjac et qui est édité chez "Cap à l'Ouest"...Imaginez, ils n'ont même pas de numéro ISBN...Peut-être ignorent-ils ce que c'est, et que c'est obligatoire ? En tous cas, il y a en fin de livre un index très pratique.
Pour vous Madame, 1000 trucs et astuces, (avec une couverture jaune mais différente), Chez Cap à l'Ouest et au prix de 13.5€
28 avril 2011
Enfin des taxis bien visibles ....
Au fur et à mesure du renouvellement du parc, les taxis parisiens arborent un nouveau système de signalisation clair et bien visible. Exit les petites ampoules A - B, C et petites loupiotes à peine visibles...
Maintenant, si le taxi est libre, il arborera une couleur verte bien manifeste, et rouge s'il est occupé. Nous n'aurons plus à héler une voiture en découvrant bien tard que le taxi n'est pas disponible.
On nous promet aussi d'ici la fin de l'année 2012 une augmentation sensible du nombre de véhicules à Paris : de 16400 à 20000. Ce ne sera pas encore le parc de Sigapour...Mais ce sera mieux que maintenant.
Le bémol, selon les taxis eux-mêmes, c'est le coût très élevé de cet équipement obligatoire : il faut aussi se doter d'un nouveau compteur, et, avec le "lumineux" new look, c'est au bas mat 1400€ entièrement à la charge des chauffeurs. A l'heure de l'électronique bon marché, je trouve que c'est beaucoup....
21 avril 2011
Un produit dégraissant miracle...
Je dois sans doute enfoncer une porte ouverte....
Je viens de trouver LE produit capable de nettoyer mon four La Canche - qui n'est pas auto-nettoyant, pourquoi faire simple quand on peut faire pénible, n'est-ce pas ? Et elle comporte 3 fours, la belle !
En tous cas, beaucoup plus pratique et plus efficace que toutes les mousses Décap'four que j'ai - je dois dire plutôt Claude a, car c'est lui qui s'y colle....- essayés jusqu'à maintenant.
Ce produit dégraissant miracle s'intitule Le Briochin (comme les natifs de Saint-Brieuc, pardi !). Il est particulièrement efficace pour les graisses cuites. Et en plus, il paraît qu'il y a de nombreux autres produits dans la gamme, en particulier du savon noir.
Donc, en prévision de dimanche, à vous les gigots !
je tenais à vous faire partager cette récente découverte....
13 avril 2011
Comment protéger une table de couvent
Je vous livre mon secret pour entretenir depuis plus de vingt ans la table de salle à manger que nous avons faite faire ici lorsque nous avons acheté la maison. Elle est en orme rouge massif, une essence qui était abondante dans les années 1990 car un parasite* avait contraint à l'abattage de nombreux arbres.
La table est très lourde, bien massive. Elle a été fabriquée par un jeune ébéniste de la région qui avait fait son apprentissage chez De Tonge, marque bien connue sur la Côte d'Azur. C'est en nous la livrant qu'il m'a livré aussi le secret : pour éviter toute marque de verre ou de fond de bouteille et faire que le bois soit toujours brillant, passer sur la table un tampon doux imbibé de...graisse de canard !
Et depuis lors, passés la surprise et le doute, j'enduis consciencieusement mon plateau de table de graisse de canard liquide, achetée pour ou récupérée d'une boîte de confit, en nourrissant bien le bois - à l'huile de coude cette fois !
Pas une tache sur les nappes ensuite, le bois absorbe tout, pas une odeur non plus. On renverse le bol du petit déjeuner, un verre sur la nappe...aucune importance, un petit coup de graisse et on ne voit plus rien. Et en plus, cela ne coûte rien !
*Graphiose. Le champignon se développe dans les vaisseaux de la sève et provoque une mort progressive de l'arbre branche après branche. Tous les ormes magnifiques de notre enfance ont disparu ; certains dépassaient deux mètres de diamètre et plusieurs siècles de vie.
18 mars 2011
Comment réussir une liaison...
Non, non, je vous rassure, je ne vais pas vous parler de littérature érotique, ni de Choderlos de Laclos !
Mais de la bien terre à terre façon de lier une sauce, par exemple pour faire une blanquette, ou la sauce d'accompagnement de la poule au riz.
Pour cela, il faut commencer par faire le roux, c'est à dire une béchamel avec un morceau de beurre coupé en morceaux et fondu, mélangé vivement avec le même volume de farine, puis mouillé avec le bouillon de cuisson bouillant (ou froid, c'est plus rare). On atteint une consistance un peu épaisse (qui sera plus fluide après liaison), on laisse cuire cinq minutes, on goûte pour vérifier l'assaisonnement.
Vient le moment de la liaison, qui doit se faire hors du feu.
Mettre dans un "cul de poule" deux jaunes d'oeufs, le jus d'un demi citron et quelques cuillerées à soupe de crème fraîche, bien mélanger le tout. Rapprocher ce récipient(qui doit être un peu grand) de la casserole où vient de cesser de cuire le roux de base.
Verser progressivement, cuillerée après cuillerée, le liquide chaud (le roux) dans le liquide froid (la liaison), en mélangeant au fouet entre chaque prise. De cette façon, le roux chaud ne va pas cuire les oeufs de la liaison. A un moment, les températures s'équilibrent : on peut "renverser la vapeur" et verser le contenu du cul de poule dans la casserole, pour éventuellement garder la sauce au chaud jusqu'au moment de servir.
07 mars 2011
Un régime, mais avec plaisir....
Hier midi, j'avais mes "grands" à déjeuner. Nous ne les avions pas vus depuis le début des vacances scolaires et ils nous ont montré leurs performances au ski, merveille de la technologie avec les petites vidéos conservées en mémoire dans l'iphone de leur papa...
Quant à leur maman Anne-Christine, elle est arrivée avec le dessert. A mon grand étonnement, elle m'a demandé un batteur électrique pour finaliser le dessus du gâteau au chocolat (à 86% de cacao) qu'elle avait préparé selon la recette des Weight Watchers. Eh bien, la mousse obtenue en quelques instants est légère et remplace avantageusement une Chantilly....qui aurait été superfétatoire après ma blanquette de veau.
Bravo à la recherche diététique ! Car la pire des choses quand on suit un régime, c'est l'aspect punitif de certaines pratiques. Pour moi, le seul qui ait fait des effets durables sur les membres de ma famille qui s'y sont lancés, c'est la discipline et la diversité des menus WW !
Préparation pour substitut de crème fouettée
Prêt en un temps record, 2 minutes seulement, ce substitut de crème fouettée peut être servi frais après une heure au réfrigérateur.
Produit fini : 4 portions généreuses de 100 ml pour seulement 1 unité ProPoints® par portion.
Sachet de 34 g.
Une petite astuce : servir congelé à la place de la glace. Aromatisez avec des copeaux de noix de coco ou encore café (à comptabiliser).
Ingrédients : sirop de glucose, sucre, matière grasse végétale, lait écrémé en poudre, émulsifiants (mono- et diglycérides d’acides gras, lactoglycérides, esters onoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras), protéine de lait, amidon modifié, stabilisant (orthophosphate de potassium), sel iodé, arôme, colorant (bétacarotène). Contient du lait. Convient aux végétariens.
Prix 2.00€
07 février 2011
Repriser un trou dans un pull en cachemire
Cette année, je ne suis PAS allée faire les soldes chez Eric Bompard...Il m'a fallu beaucoup de fortitude, mais comme Claude m'avait offert un super top Missoni pour Noël, il fallait bien que je redevienne raisonnable. D'autant que des pulls, je n'en manque pas.
Comme je suis plutôt soigneuse de nature, il s'accumulent dans mon armoire, généralement sous forme de twin-set...
Et voilà où est le hic : ils s'accumulent, sur l'étagère.....à la merci des mites qui s'en donnent à coeur joie. Pour déjouer leur appétit, il faut souvent secouer, déplier, replier les pulls, mettre dans l'armoire quantité de trucs que les mites abhorrent comme de la lavande, des clous de girofle écrasés....du papier imbibé d'insecticide. A vrai dire, peu de trucs fonctionnent. Une fois quel les mites sont chez vous.....c'est la galère. Ou alors vous avez un truc définitif : ne plus acheter de laine.
Lorsque le trou est découvert, que faire ? D'abord vérifier : il est rarement seul....Envisager une bonne vieille reprise. Vous aurez naturellement pieusement conservé le petit peloton de laine ensaché dans un blister plastique et accroché à l'étiquette avec une mini épingle de nourrice dorée. Si, si, cherchez bien....Vous trouvez une aiguille dont le chas est assez fin pour que le fil arachnéen y passe....utilisez un enfile-aiguille, sinon vous allez y passer la matinée et finir aux anti-dépresseurs. Vous retournez le tricot sur l'envers.
Pas de noeud au fil, laisser une queue un peu longue et commencer à coudre à tout petits points horizontalement, en glissant si possible l'aiguille entre les boucles du tricot laissées à nu par le festin de son hôte indésirable. Plusieurs allers et retours vous permettent d'obtenir une grille horizontale, puis vous pouvez esquisser une grille verticale en passant alternativement dessus et dessous les fils horizontaux, en soignant bien les mailles des bords du trou. Travaillez souple, arrêter en glissant le fil vers l'intérieur.
Une fois lavé (à 30° maximum) à la Woolite, sur le programme "laine" de votre machine, essoré à 700 tours/minute, sorti le pull immédiatement et mis à sécher à plat sur une serviette -éponge, il reste à repasser à la vapeur, sans appuyer. La réparation du trou va se noyer dans la masse....et les pulls Bompard supportent très bien le lavage, vous les retrouverez comme neufs, avec une si bonne odeur....
24 décembre 2010
Comment nettoyer un foulard de soie
Je tiens cette méthode de ma feue cousine Line, qui fut "Première main" chez Givenchy, à sa grande époque, celle d'Audrey Hepburn et Jackie Kennedy. Inutile d'aller porter vos foulards précieux au pressing : ils vous reviendront tout raides, et avec une odeur d'essence pas agréable du tout.
Il suffit de les laver à la Woolite : un demi bouchon dans beaucoup d'eau froide (bien insister sur les plis), puis de les rincer jusqu'à disparition complète du produit. Ensuite, voici le truc pour les faire sécher avant repassage : Vous les collez à même la paroi de votre salle de bains. Vous l'aurez bien nettoyée au préalable, et vous allez plaquer la pièce de soie juste égouttée sur le mur en chassant toutes les bulles d'air comme pour le papier-peint. Quand le foulard atteint la bonne humidité pour être repassé, il tombe ! En attendant, il n'affiche aucun faux-pli.
C'est un tour à prendre, mais ensuite, c'est facile de repasser encore bien humide à fer très chaud, en prenant garde aux roulottés de la bordure, qui mettent plus de temps à sécher. Et l'odeur est délicieuse....
