Bigmammy en ligne

20 octobre 2008

Ce soir, nous célébrons notre anniversaire de mariage...

Voici quarante et un an, je prenais le nom de Claude devant Monsieur le Maire du XIIème arrondissement.Ensuite, chacun est rentré chez soi en attendant la cérémonie religieuse, prévue pour le 24 octobre. C'est ce qui nous permet de fêter deux fois l'événement depuis lors.Claude étant en déplacement vendredi, nous allons, comme l'an dernier, nous faire une petite fête en amoureux chez Sensing, annexe de Guy Martin. Je vous raconterai !
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17 octobre 2008

Tartine de crevettes à l'avocat

Une idée "piquée" à La marée de Versailles, rue au pain (devant les halles de la ville royale), comme variante du classique guacamole aux crevettes. Toaster de façon superficielle une tranche fine de pain Poîlane puis y découper un cercle de 6 à 7cm de diamètre. Préparer un guacamole et y mélanger les crevettes roses cuites, pas trop grosses mais bien fermes.Déposer deux grosses cuillerées à soupe du mélange dans l'espace évidé de la tartine grillée et reposer le chapeau dessus. L'idéal est de pouvoir mouler la... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

Maqfoul

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09 octobre 2008

Saumon à toute vapeur

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07 octobre 2008

Verrines de fromage blanc aux fruits rouges

En ce début d'automne, il arrive que l'on trouve encore des fraises d'arrière-saison. Il faut les consommer très vite.... <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; ... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

Moules à la plancha

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26 septembre 2008

Drapeau italien en verrine

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22 septembre 2008

Poulet sauté aux oignons rouges

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20 septembre 2008

Filet de cabillaud en robe saumon

&lt;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:&quot;&quot;; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:&quot;Times New Roman&quot;; ... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Avocat aux anchois

De retour d'Espagne du nord, nous avons naturellement acheté des anchois en semi-conserve, à garder au frais le temps de les finir... &amp;amp;lt;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:&amp;amp;quot;&amp;amp;quot;; margin:0cm; ... [Lire la suite]
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