Un essai concluant pour cuisiner autre chose que des frites dans l'appareil SEB "Actifry". Avantages : pas de manipulation compliquée (sauf la découpe des ingrédients), pas d'odeur ou presque, pas de sauce et très peu de gras. Découper en lanières un gros oignon, un poivron rouge et un poivron vert débarrassés de leurs pépins. Couper deux tranches de lard fumé en fins lardons et la viande de veau (du sauté sans gras) en cubes (300g pour 2). Saler la viande. Verser une cuillerée à soupe d'huile d'olive et l'oignon émincé dans... [Lire la suite]

Cela ne fait pas de mal de se remémorer comment on faisait avant - c'est à dire il y a très longtemps - pour laver la vaisselle à la main... Mais il ne faudrait pas que cela dure trop longtemps. Objectivement, quand on n'est que deux, c'est assez vite fait, et on utilise peu d'eau, instantanément chaude au robinet ... et encore moins de liquide vaisselle. Après, je laisse sécher à l'air ... c'est finalement plus écologique que deux heures de ronronnement électrique ! En fait, ce ne sera que jusqu'à demain matin, car nous sommes... [Lire la suite]

Si on m'avait demandé dans les années 60 quel était, selon moi, le plat préféré des Français, j'aurais sans hésiter déclaré : le steak-frites. Il et vrai qu'à cette époque, personne ne fustigeait la nourriture trop riche en graisses, la nécessité de modérer la consommation de viande et toute cette sorte de choses ... C'est la raison pour laquelle, à Paris, j'ai perdu depuis longtemps l'habitude de faire des frites, et que je me suis débarrassée de ma friteuse à huile voici déjà plusieurs mois - ce qui n'est pas simple pour le faire... [Lire la suite]

Un peu de vocabulaire à l'intention des lecteurs de ma génération : les sneakers sont des chaussures de sport vintage dont l'usage a été détourné. Autrefois, on appelait ça des "tennis" ou des "basket". En principe, il était, dans ma jeunesse,  interdit d'aller à l'école avec ce genre de chaussures qui n'étaient autorisées que pour la gymnastique. Le nom vient du verbe to sneake qui signifie "avancer silencieusement". Très drôle, n'est-ce pas, alors que la majorité des jeunes porte ce genre de chaussures aujourd'hui ... et... [Lire la suite]

Il n'y a pas de mal à se chouchouter un peu après quasiment deux mois de cantonnement à la clinique puis à la maison. Je termine bientôt ma convalescence en pratiquant la marche - un peu forcée - mais l'autonomie est bien réelle. Aussi, hier matin, j'avais envie d'un peu de douceur ... J'ai emmené Claude (oh ! le prétexte !) chez Eric Bompard, histoire de ne pas rater la promotion de -20% qu'ils offrent en ce moment sur certains modèles classiques. J'ai craqué pour un cardigan à torsades - pour une fois, ce n'est pas moi qui les... [Lire la suite]

Tester une nouvelle boutique quand elle s'installe justement là où j'ai l'habitude de m'approvisionner, c'est super agréable. Bien entendu, c'est toujours très triste de voir encore disparaître un marchand de journaux ... Mais l'évolution technologique et sociologique est implacable : la valeur ajoutée par m² à Paris et la capture des nouvelles via internet sont des données incontournables. Donc, nous voici entrés dans cette caverne d'Ali Baba des amateurs de poissons gras et de délices nordiques : saumons fumés de toutes... [Lire la suite]

Bagelstein investit la rive gauche : après la rue Saint-Jacques et l'avenue Bosquet (face au MEDEF !) vient de s'ouvrir la dernière boutique au 23 rue Bréa. Un emplacement génial pour séduire les hordes d'étudiants ... et nous aussi qui n'avons pas tous les jours envie de nous mettre en cuisine ... J'attendais donc avec impatience cette nouveauté dans le quartier, avec ses blagues décapantes et ses petits pains bouillis saupoudrés de graines de pavot tout droit hérités d'Hester Street à New York (Lower East Side, un souvenir très... [Lire la suite]

C'est la période des réceptions d'enfants ... Hier, nous fêtions notre fille aînée. Mais j'avais préparé le coup pour les plus petits qui ont tendance à s'ennuyer lors des repas de famille. Parmi les jeux classiques que j'ai trouvé chez Oxybul "Eveil et jeux", ce coffret contenant des masques en mousse à customiser. De quoi en confectionner 6, avec des joyaux auto-collants. Disons que j'ai ai mis un temps fou avant de comprendre comment cela se colle ... et que, pour des petits non chaperonnés par un adulte, ce n'est pas... [Lire la suite]

Ce matin, je suis allée chez Longchamp pour y chercher un sac à main de voyage ultra-léger pour notre prochaine virée en Allemagne. Un sac qui puisse comporter plein de poches à fermetures à glissière pour y serrer les papiers, trimballer les guides touristiques, de quoi ranger un châpeau de pluie et un appareil photo, éventuellement un parapluie pliant, mais qui reste léger et avec une longue et large bandoulière pour garder les mains libres. J'ai trouvé mon bonheur pour 115€, ce qui montre que les prix de la marque Longchamp... [Lire la suite]

Plusieurs découvertes en forme de coups de cœur… Vous avez dit « France profonde » ? Effectivement, le territoire situé à l’est de l’autoroute entre Châteauroux, Vierzon et BourgeS, pas vraiment vantė par les offices de tourisme, vaut le dėtour .... Juste une petite déviation vers la droite … En fait Claude et moi avions chacun notre petite idée derrière la tête : Claude souhaitait visiter les vignobles de Reuilly et de Quincy, des vins que nous apprécions (avec modération) au restaurant (en particulier le... [Lire la suite]