
Benoît Dannacher a été sacré le meilleur pâtissier de Lot-et-Garonne .... et sa boutique est située tout près de chez nous.
Cela fait des années et des années que nous le connaissons, car avant lui travaillait son père Francis - et nous nous régalons de ses créations. Mieux qu'à Paris, devrais-je dire. Extraordinaire.
Avec son épouse Odile, ils créent des délices légers, mousseux, équilibrés, avec du croquant et du moelleux .... des associations inattendues comme ce gâteau à la mousse de citron au basilic...
[Lire la suite]