Depuis les envahisseurs Varègues qui fondent la Rus à l’abdication de Nicolas II sur 1486 pages, finalement, c’est une performance. Le maître-livre de Michel Heller (1922 – 1997), né en Bielorussie, déporté en camp de travail pendant six ans au Kazakhstan pour « propagande anti-soviétique », libéré en 1956 avant d’émigrer en Pologne puis de venir enseigner à partir de 1969 à la Sorbonne l’histoire et la littérature soviétiques, est un maître-livre incontournable. J’ai pris la résolution de lire d’une seule... [Lire la suite]

  Je continue ma série sur l’histoire de la Russie à travers son cinéma. Alexandre Newski est le septième long métrage de Sergeï Eisenstein. Une commande de Staline en 1938.  Il retrace la bataille des Russes contre les Chevaliers Teutoniques qui viennent d’absorber les Porte-Glaive et sont en passe de conquérir la partie nord de la Russie afin de la convertir au catholicisme. Ils viennent de prendre Pskov et vont s’attaquer à Novgorod, la plus ancienne cité russe. Novgorod est une riche cité commerciale érigée en... [Lire la suite]

L’origine de la recette vient probablement du comte adjudant-général de l'Empire russe Pavel Alexandrovitch Stroganov comte adjudant-général de l'Empire russe (1774-1817) dont le chef cuisinier français André Dupont avait réalisé une recette de fricassée de bœuf en lui donnant le nom de son maître.. Du bœuf en lanières, du concentré de tomates, de la moutarde : un oignon ciselé, un verre de vin banc sec, des champignons de Paris, une dose de Paprika, de la crème fraîche, du sel et du poivre … et du riz blanc en... [Lire la suite]

Je continue ma lecture de l'histoire de la Russie. La technologie est riche de bienfaits … On peut notamment visionner des films classiques, bien assis dans son canapé et sans dépenser un kopek. J’ai pu ainsi visionner les deux parties de l’œuvre magistrale de Sergeï Eisenstein (1898 – 1948), cinéaste favori de Staline … jusqu’à ce dernier opus qui le lui convînt pas. C’est bien entendu un film de propagande, destiné à justifier l’omnipotence de Staline (tourné en pleine guerre à Alma-Ata, les studios étant retirés devant l’avance... [Lire la suite]

Curieux, on n’entend plus tellement parler aujourd’hui du conflit qui se déroule au Haut-Karabagh … Que se passe-t-il au Caucase, cette région si lointaine, si méconnue ? Et voici qu’un jeune universitaire publie chez Fayard une histoire de cette région … histoire millénaire limitée ici au XXème siècle, mais c’est déjà ça. Reconnaissons que nous ignorons tout de cette contrée lointaine, à l’exception, sans doute, du génocide arménien de 1915 - mais nous apprenons qu'il avait commencé bien avant - toujours non reconnu par le... [Lire la suite]