Bigmammy en ligne

07 août 2011

Sangria blanche

Une commande de Laurent, après un essai à "La Table d'Aranda". Revue à ma manière, bien entendu ... Proportions pour UN litre de vin blanc sec de type Sauvignon) : 100g de sucre en poudre, un bâton de cannelle, deux clous de girofle, une pincée de gingembre en poudre, une pincée de poivre, 5cl de Grand Marnier, une pêche blanche coupée en morceaux avec sa peau, une orange pelée à vif et sans ses pépins. Faire fondre le sucre avec un peu d'eau et 30cl de vin blanc en portant le tout à ébullition dans une casserole à couvercle.... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :