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Bagels au saumon fumé

Les bagels sont des petits pains ronds avec un trou au milieu, typiquement newyorkais, avec même un léger accent yiddisch. Leur chair à la texture très ferme, est faite d'une pâte au levain naturel plongée brièvement dans l'eau bouillante avant d'être...

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Tags: Cuisine pour 2

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17 novembre 2008

Saint Jacques à la polenta

Une idée toute simple "chipée" à la Brasserie Flo de Roissy : Préparer une polenta fine selon les indications du paquet (polenta instantanée) et l'étaler sur une plaque en tassant bien sur 1,5cm d'épaisseur. A l'aide d'un objet circulaire du diamètre...

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17 novembre 2008

Revenge !

J'étais encore sous le coup de l'émotion causée par la disparition de mon portefeuille quand nous sommes rentrés hier soir. Comme toujours, un monceau de courrier nous attendait.Et devinez ce que j'ai découvert : le catalogue Louis Vuitton.....une véritable...

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Tags: Happy shopping

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16 novembre 2008

retour at home, sweet home

Nous étions partis par Air France et par Roissy, nous sommes rentrés par Orly et Iberia.Très en avance à l'enregistrement, le personnel de l'escale AF nous a gentiment pris en charge mais ne nous a pas laissé espérer que notre vol soit maintenu....dans...

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Tags: architecture

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16 novembre 2008

Matadero Madrid, un site pour la transculturalité

La Ville de Madrid met désormais à la disposition des artistes 148 000 m2 aménagés sur le site des anciens abattoirs municipaux, à quatre stations de métro de la Puerta del Sol. Cet espace en accès libre a pour vocation d'apporter aux artistes contemporains...

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Tags: art contemporain

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15 novembre 2008

Spectacle de rues

Déjeuner à l'heure espagnole en plein soleil, sur la Plaza Mayor. C'est le territoire des artistes de la rue, immobiles ou animés, débordant d'imagination. Haut lieu aujourd'hui d'une grande manifestation en faveur du front Polisario - bien oublié en...

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15 novembre 2008

Courbatures, courbatures.....

A force de marcher pendant des heures, les sensations sont contradictoires au réveil. A la fois du plaisir - grâce aux endorphines - et quelques douleurs qui se réveillent au bout d'un certain temps. Il arrive que ce soit au niveau de la hanche, ou encore...

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14 novembre 2008

Plein les yeux

Aller à Madrid signifie obligatoirement une visite au Prado. C'est rituel : les salles Goya, avec l'extraordinaire famille royale espagnole, les deux tableaux côte à côte du Dos de Mayo et du Tres de Mayo, la Maja - seule la "vestida" est là, l'autre...

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14 novembre 2008

Madrid à pied

Retour sur une journée ensoleillée à marcher dans Madrid...en prenant garde de ne pas visiter des sites qui intéressent Claude, puisqu'il travaillait hier. J'ai commencé par faire la queue au monastère des Desclazades réales, tout près de notre hôtel....

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13 novembre 2008

Que font les madrilènes à attendre....

Deux choses que je sais des espagnols depuis aujourd'hui..... - Ils n'hésitent pas à faire la queue un long moment...pour acheter un billet de Loterie.... - ils filment pour la télé tous les avatars de leur vie quotidienne : des chiens abandonnés, un...

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