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4 décembre 2007

Pizza à ma manière

Pizza à ma manière

Ma pizza n’a que peu de rapport avec ce qu’il est convenu d’appeler une pizza italienne. C’est une tarte à la tomate, qu’on peut manger au sortir du four ou froide, coupée en morceaux, à l’apéritif. La pâte brisée de base peut servir à toutes sortes de...

Posté par Bigmammy à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

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4 décembre 2007

Dorian a un mois maintenant

Dorian a un mois maintenant

Et c'est un super bébé que tout le monde admire. Visite chez la pédiatre hier : 5140 grammes et 57 centimètres, soit le haut de la courbe. cela n'a rien d'étonnant puisque c'est un bébé nourri au sein, et par ma fille ! Bientôt, il retrouvera son père...

Posté par Bigmammy à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2007

Il faut penser au foie-gras maintenant

Il faut penser au foie-gras maintenant

Je vous ai parlé de cassoulet hier. C’est un plat facile mais long à préparer et qui est d’autant plus savoureux qu’on est nombreux à le partager. Ce qui n’est pas toujours le cas. Je vous recommande ainsi un producteur que je connais depuis de très nombreuses...

Posté par Bigmammy à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2007

Le cassoulet, plat national (à Toulouse !)

Le cassoulet, plat national (à Toulouse !)

Il vous faudra avant toute chose trouver un plat à cassoulet naturellement en terre pouvant aller au four, à bords pas trop hauts et à ouverture très large pour permettre le gratinage. L’important ensuite réside dans le choix des haricots. Je préfère...

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3 décembre 2007

Des vins de Cahors pour tous les goûts

Des vins de Cahors pour tous les goûts

Ce qu’il y a de bien, dans les vins de Cahors, c’est que l’on peut en trouver à tous les prix, et souvent de très bonne qualité. Sauf peut-être lorsqu’ils sont dotés d’une étiquette noire. Là, méfiance, c’est souvent de la grosse cavalerie. Rien à voir,...

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3 décembre 2007

On ne saurait jurer de rien

On ne saurait jurer de rien

Comme vous le savez, le sériemaniavirus nous a saisis, Claude et moi, avec les Soprano's. Hier soir, nous avons visionné le dernier épisode de la saison 4, offert par Florence, et comme jeudi soir nous avions vus les trois premiers épisodes de la saison...

Posté par Bigmammy à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2007

Filet de boeuf à la ficelle

Filet de boeuf à la ficelle

Comme un certain nombre d’entre nous suivent un régime, voici ce que j’envisage comme plat principal le soir de Noël : le bœuf à la ficelle . Tout d’abord, préparer un goûteux bouillon de légumes avec carottes, céleri, bouquet garni, oignons, faire bouillir...

Posté par Bigmammy à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2007

Quel temps de chien !

Quel temps de chien !

Ce matin, il fait nuit. Un temps pour inciter Florence à commencer ses valises. Pour moi, la routine de chaque matin : ranger la cuisine du petit-déjeuner et lancer une vaisselle, trier le linge, préparer le déjeuner. Pas de repas de famille aujourd'hui....

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1 décembre 2007

Le compte à rebours a réellement commencé...

Le compte à rebours a réellement commencé...

Pour nos futurs tokyoïtes, la date du départ approche à grands pas. Aujourd'hui, visite chez le médecin pour Romane, lundi, pédiatre pour la vaccination de Dorian et son premier check-up (question cruciale : combien a-t-il pris depuis un mois ?) et visas...

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