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Lits superposés (suite et fin)

Elle y a mis le temps qu'il fallait, mais Anne-Christine y est parvenue, pratiquement toute seule : les lits superposés provenant de chez BUT sont montés et c'est Benjamin qui les a testés - un court instant. C'est toujours aussi abscons, ils pourraient...

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Tags: petits-enfants

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10 avril 2009

Cabillaud du Vendredi Saint

C'est aujourd'hui LE jour où il convient de faire maîgre..... Fi donc de la morue à faire dessaler depuis 48 heures, un dos de cabillaud bien blanc fera aussi bien l'affaire.Commencer par préparer les lentilles vertes (du Puy, bien évidemment, une A.O.C.)....

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10 avril 2009

Polémique à propos des pamplemousses

Une récente étude scientifique anglaise a signalé le risque, pour certains patients atteints de maladies cardio-vasculaires, d'absorber du pamplemousse, car certaines de ses substances viendraient interagir négativement avec certaines molécules, en particulier...

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Tags: Ma petite santé

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10 avril 2009

Pamplemousses surprise

C'est une entrée toute rose ! Prévoir 2 pamplemousses roses pour 3 portions, et une boite de crabe de l'arctique (marque Nautilus) ainsi qu'une grosse poignée de crevettes cuites.Peler les pamplemousses en retirant soigneusement toute la partie blanche...

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9 avril 2009

La calfourothérapie

Un billet d'Anne-Christine Fatiguée ? Marre de tes enfants, de ton boulot, de la grisaille, de Paris ? Et en plus t’es fauchée comme les blés ? Vive la calfourothérapie… Une structure d’hébergement fabuleuse, perdue en pleine campagne du Lot et Garonne,...

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Tags: Al Calfour

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9 avril 2009

Les premiers iris

C'est une fleur qui ne "tient" pas très longtemps et qui n'est pas luxueuse. Pourtant, sans doute parce que le jardin de mon enfance à Rocheville en était plein, cette fleur évoque pour moi les vacances de Pâques. Hier le premier iris a déployé ses pétales...

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Tags: Al Calfour

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8 avril 2009

Courgettes farcies

De jolies courgettes rondes font leur apparition sur le marché : idéal pour réutiliser des restes de viande blanche. Couper le chapeau des courgettes et enlever délicatement la chair à l'aide d'une cuillère parisienne. Evider aussi les chapeaux, ce qui...

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8 avril 2009

Des photos de Benjamin pour Camille

Camille est enmanque de son petit frère. Elle réclame des photos. Il est vrai que de loin, elle ne peut pas le toucher, mais je vais faire en sorte au moins qu'elle le voie.Eux aussi me manquent. Préparer leur chambre m'aide à penser à eux.J'espère qu'ils...

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Tags: petits-enfants

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7 avril 2009

Excursion chez BUT

Cela aussi fait partie des rituels : refaire le plein de chlore et différents ingrédients nécessaires à la baignade pour l'été. Le temps étant parfaitement exécrable - quoique la pluie ait cessé depuis deux heures mais elle est tombée sans discontinuer...

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7 avril 2009

Gateau aux fruits ultraléger

Avec Anne-Christine dans la maison, des recettes ultra diététiques, ce qui ne veut pas dire sans saveur, loin de là.... Commencer par faire préchauffer le four à 170° (Th : 5-6).Eplucher une pomme et deux bananes (une poire aussi ne fera pas de mal),...

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