De notre promenade d'hier au coeur de la capitale, je retiens le restaurant de poissons "Vin et Marée" qui appartient à un groupe de quatre établissements parisiens.

Un endroit où manger du poisson, même le lundi. Qui propose des plats à la carte au prix normal pour un restaurant de qualité - la sole meunière à 41 € - ce qui fait apprécier la possibilité de cuisiner chez soi de temps en temps ces petits mais luxueux délices. Dans un décor "fin des années 50" tout à fait délirant.

Néanmoins, la maison propose un menu "entrée - plat - dessert plus un beau verre de Muscadet" à 35 €, ce qui représente un excellent rapport qualité/prix. Pour nous ce fut : croustillant de gambas avec une petite mayonnaise safranée puis une poêlée de lotte aux champignons avec une purée montée au beurre, et enfin un crumble classique aux pommes avec une glace à la vraie vanille.

A noter, le prix du verre de vin blanc supplémentaire (de 18cl) : 6 €.

C'était gentiment servi, rapidement, et très bon. Sans surprise !

Vin & Marée, 165 rue Saint Honoré 75001 PARIS - 01 42 86 06 96