Bigmammy en ligne

17 avril 2015

Dim Sums en famille

                  Dorian passait la soirée - et la nuit sous la tente ! - au Zoo avec sa classe. Florence clôturait une semaine intense de travail ... Nicolas nous a invités au meillleur restaurant spécialiste de Dim Sum (raviolis cuits à la vapeur) de la région : Din Tai Fung ... Il faut dire que l'organisation de ces immenses établissements  (plusieurs dans toute l'Asie - est exemplaire : vous commandez sur une feuille (et là, mieux vaut être habitué pour savoir qu... [Lire la suite]
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17 avril 2015

Les jardins chinois et japonais : un morceau de nature

Voici un endroit un peu excentré, situé dans la partie sud-ouest de l'île, mais accessible par le métro rapide* : The Chinese and Japonise Gardens (Yu Hua Yuan), où la nature reprend un peu ses droits. Un jardin conçu par Yuen-chen Yu, paysagiste de renom, qui se veut une reconstitution en petit du jardin impérial du Palais d'Eté de Pékin ... enfin, il y a surtout un beau pont de marbre, mais pas de bateau immobile comme pour l'Impératrice Tseu-Hi, des pavillons (presque tous en ce moment en rénovation, hélas) et des statues... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Kampong Glam : l'héritage malais de Singapour

On l’appelle le quartier Arabe, mais c’est en réalité le quartier malais. Une visite guidée en Français du Centre du Patrimoine Malais particulièrement intéressante, conduite par Madame Anne Devillers, nous l’a fait découvrir mercredi matin. Le palais, construit par un architecte anglais en 1842, a été récemment restauré. Situé sur un calme jardin, entouré d’arbres à fines feuilles comme celles des acacias, c’est le point notable d’intérêt du Kampong Glam (Kampong = village, Gelam = cette sorte d’arbre dont jadis on utilisait les... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Une promenade amphibie avec Romane et Dorian

Le Merlion (鱼尾狮) est une statue de marbre à tête de lion et à corps de poisson plantée à l’entrée de la rivière de Singapour et qui crache un jet d’eau - un peu comme à Genève … et ce n'est peut-être pas tout à fait un hasard .... Le nom est un mot-valise formé des mots mermaid +lion. Il a été créé en 1964 par Fraser Brunner pour l'Office du Tourisme de Singapour dont il est devenu le logo et le symbole, bientôt adopté par toute la population. Nous sommes allés le voir de près dans une drôle d’embarcation amphibie –... [Lire la suite]
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14 avril 2015

Malacca, la suite

Chaleur accablante, impression de régresser - et pas seulement dans le temps - contrastes et similitudes avec Singapour d'autrefois. Les mêmes shophouses, mais pas ou peu entretenues, lieux de cultes bien plus présents, boutiques profondes, rues défoncées, prix extrêmement bas ... Dépaysement garanti ! Notre groupe de touristes ne se composait que de douze personnes. Nous n'étions ni les plus vieux ni les plus handicapés. J'ai pour ma part décliné la montée de plus de 90 marches jusqu'à l'église Saint François.   ... [Lire la suite]
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14 avril 2015

Malacca : a very good Trip ...

3 heures de route dans chaque sens pour visiter rapidement ce qui fut l'ancienne cité commerçante du détroit éponyme, avant que les Anglais ne développent plutôt l'île de Penang et un peu plus tard Singapour. Une petite ville un peu endormie aujourd'hui sur son passé de ville colonisée tour à tour par les Portugais, les Hollandais et les Britanniques, où les mosquées sont ravissantes avec leurs jolis minarets et leurs bulbes qui ressemblent à des pagodes, des temples chinois datant du XVIIème siècle fort anciens et très ornés,... [Lire la suite]
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14 avril 2015

Emerald Hill : l'incontournable promenade juste derrière le trafic fou d'Orchard Road

Je continue à vous faire partager mes coups de coeur pour les coins de Singapour City qui sont restés "dans leur jus". Emerald Hill - la colline d'Emeraude - est un tout petit quartier de "shophouses" - des maisons de style Peranakan, construites entre 1905 et 1925, avec une bouique en premier niveau et le logement du commerçant sur les deux niveaux supérieurs. C'est ce que l'on appelle de style chinois baroque, et la situation exceptionnelle de cette petite rue en Y en plein centre, fait de chaque maison un investissement... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Singapour vu d'en haut

Ce qu'il y a d'étrange, dans un pays comme celui-ci, situé pratiquement à l'équateur, ce n'est ni la chaleur ni les grosses pluies qui tombent pendant une heure ou deux chaque jour ... On se protège dans un centre commercial, on ouvre son parapluie ou on attend que cela cesse ... L'étonnant, c'est la propreté partout présente et l'absence d'instectes. Ou ils sont si petits qu'on ne les voit pas ... Et qui ne piquent pas, malgré une végétation luxuriante ... Un rêve pour les expatriés ! Mais surtout un climat favorable aux affaires.... [Lire la suite]
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12 avril 2015

Sunday lunch au Basilico

Déjeuner dominical en famille.   Dans ce grand hôtel très "annés 70", le restaurant est de style italien. C'est la fête pour les enfants : ll y a même de la pizza et des lasagnes ... Nous avons apprécié les antipasti, la foccacia à la truffe, la sélection de fromages et les fantastiques desserts. Une occasion aussi de boire un vin rouge : du Barolo dont j'ai eu une subite envie. Sinon, à part la bière Tiger - très légère - ici, nous buvons du thé et beaucoup, beaucoup d'eau. Devant la piscine, où, comme d'habitude... [Lire la suite]
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12 avril 2015

Walkathon du lycée français de Singapour

Retour à nos jeunes années de parents lorsque nous participions à la kermesse de l'école de nos filles. C'était hier la fête du lycée français de Singapour, dans une ambiance très "charity" humanitaire à l'anglo-saxonne, mais dans la langue de Molière. Le lycée, situé dans le quartier de Serangoon, est un établissement superbe, qui draîne  2400 élèves à partir de la maternelle jusqu'au bac, et qui construit actuellement une extension. Rendez-vous de la communauté française - même l'Ambassadeur était sur le... [Lire la suite]
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