En correspondance pour une semaine de travail en Allemagne, Florence revient occuper la maison de son enfance ...

Elle avait une envie de fruits de mer, et nous aussi ... Sitôt débarquée de Roissy, nous sommes allés avec elle déjeuner au Bar à Huitres, boulevard Raspail, ce qui tend à devenir, avec elle, une habitude ..

Aux menus : des sardines confites, des huitres (naturellement) et une plancha de calamars et coques avec un rizotto. Le dessert flambé est délicieux : nous nous le sommes partagé.Bref, avant qu'ele ne reparte pour revoir ses amies fidèles, un bon moment de bavardage en famille ...

Et un restaurant qui, toutes proportions gardées, a su adapter ses prix (avec un menu parisien de midi à 26€, par exemple) tout en conservant une qualité et une fraîcheur irréprochables.