Difficile d'innover en cuisine pour une personne seule ...

Il y a des jours où je serais bien contente de m'affilier à un système de type "Comme j'aime" avec pour objectif de prendre du poids ...

Et puis je n'ai pas toujours la forme pour aller faire des courses chaque matin. Donc, je consomme des trucs qui se conservent - dans le frigo ou le congélateur - et je me débarrasse vite fait de la nourriture.

Pour me cuire ce croque-monsieur, tout est sorti du frigo et sous blister ... L'antigastronomie en somme.

Le four est mis à préchauffer à 180°.

Je beurre légèrement une grande tranche de pain de mie sans croute et je la pose - beurre dessous - dans un petit plat à gratin. ensuite et successivement j'empile : 1 tranche fine d'Edam, une tranche de jambon cuit pliée en 2, une trnache d'Edam glissée dans le pli, une troisième dessus, une demi-cuillerée à café de moutarde, enfin une seconde tranche de pain de mie sans croute.

Sur le dessus, une poignée d'Emmental râpé arrosé d'une petite dose de crème fraîche liquide.

Glissé au four chaud, laisser rotir pendant environ 20 minutes.