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"An bis sext, an de pest … "

Histoire de parler des grandes peurs des siècles passés ... "An bis sext, an de pest ", ainsi murmurait ma grand-mère maternelle Giuseppina – qui françisa son prénom en Josépha – elle qui ne savait ni lire, ni écrire, ni parler notre langue. Mais elle...

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Tags: histoire, société

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13 mars 2020

Norbert Wiener, le père de la cybernétique

Toujours aussi curieuse de ce qui va permettre une généralisation du télétravail et en quête de documentation, je viens de découvrir l’extraordinaire parcours de Norbert Wiener, ce savant et philosophe américain, père de la cybernétique, sans lequel toutes...

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Tags: histoire, société, technologie, destins, science

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12 mars 2020

Claudia Andujar et la lutte des Yanomanis

En ces temps de propagation d'un virus pour lequel nous ne disposons d'aucun des anticorps nécessaires et qui nous hystérise, il faut se souvenir des ravages que causèrent jadis les maladies introduites en Amérique par les conquistadors. La rougeole,...

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Tags: société, archéologie, photographie

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11 mars 2020

Curry de poulet aux noix de cajou

A la base, deux filets de poulet de Loué sans la peau, achetés sous blister ... Il faut en plus un sachet de noix de cajou, quelques pincées de curry en poudre, une dose de lait de coco (15 cl), du thym, une gousse d'ail dégermée, un peu de matière grasse,...

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Tags: Cuisine pour 2

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10 mars 2020

En mode "EHPAD" à domicile

Loin de l'hystérie collective qui saisit nos concitoyens, nous vivons tout de même une étrange fin d'hiver à Paris ... C'est un peu comme si nous étions auto-confinés dans notre appartement pour éviter les imprudences. Pas de cinéma, pas d'exposition,...

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Tags: société, notre petite santé

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9 mars 2020

Filet de veau à la moutarde à l'ancienne

Le filet de veau est une partie très tendre - comme le filet de boeuf - et qui cuit rapidement. Pour 2 portions, 250 g suffisent. Couper la pièce en tranches épaisses de 2 cm environ. Laisser revenir à température ambiante en salant sur les deux côtés....

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Tags: Cuisine pour 2

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8 mars 2020

d'Alexandre à Zénobie, histoire du Levant antique par Maurice Sartre

Maurice Sartre, qui est LE spécialiste de l’histoire du Proche-Orient hellénistique et romain, a voulu faire un jeu de mots avec cette somme incontournable qui englobe tout : de A (comme Alexandre) à Z (comme Zénobie) du IVème siècle avant Jésus-Christ...

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Tags: histoire, art antique

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7 mars 2020

Arnaques en tous genres

Je me croyais avertie, vigilante, précautionneuse … et je me suis fait avoir comme une bleue ! C’est l’une des escroqueries en vogue actuellement : le « phishing » avec pour vecteur le compte Paypal. Moi qui utilise peu fréquemment ce mode de paiement...

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Tags: économie, société

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6 mars 2020

Au Bourguignon du Marais (deuxième visite)

Restons calme malgré le temps exécrable, les inondations qui s'annoncent, le virus à propagation galopante - mais à gravité modérée - soyons optimistes et profitons de la vie ... Voilà une maison que nous fréquentons de temps en temps depuis plus de 20...

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Tags: bien manger à Paris

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5 mars 2020

Séquence souvenirs : Riverdance

Il y a 20 ans, à New York et en famille ... En panne de lecture, j’exhume de ma bibliothèque un gros bouquin de plus de 1000 pages sur l’histoire du Levant antique et plus particulièrement de la Syrie – c’est d’une cruelle actualité – entre la conquête...

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Tags: histoire, musique et concerts

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