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23 novembre 2014

Pujols : l'Aquitaine Remember Group présente "Winter 4"

  En arrivant sur la place endormie de ce village surplombant Villeneuve-sur-Lot, nous avons été surpris par de bien curieuses affiches exaltant … la Wehrmacht ! Nous nous sommes demandés soudain si ce merveilleux endroit n'était pas devenu le repaire de dangereux fascistes de triste mémoire. Mais non, tous les prétextes sont bons pour se déguiser … Ici, le joli bourg médiéval de Pujols rejoue la dernière guerre pour le tournage d'un court métrage amateur, mais c'est plutôt le plaisir de porter armes et uniformes... [Lire la suite]
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22 novembre 2014

Lasagnes aux poireaux

C'est LE légume de saison, et on peut le préparer à toutes les sauces. Pourquoi pas, pour le soir, en plat de lasagnes ? L'avantage des plaques de lasagnes, c'est qu'il n'est plus besoin, comme autrefois, de les précuire à l'eau et de les laisser sécher sur un linge, elles sont toute prêtes à être "montées" dans un plat à haut bord ... Faire préchauffer le four à 210° (Th : 7) Nettoyer le blanc et le vert tendre des poireaux, les émincer en fins petits rectangles. Verser un peu d'huile d'olive dans une casserole, y faire suer les... [Lire la suite]
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22 novembre 2014

La patience du franc-tireur, roman d'Arturo Perez-Reverte

Il en est des auteurs à succès comme de tout, il y a des jours avec et des jours sans … Autant j'avais apprécié son dernier opus « Le Tango de la Vieille Garde », autant je me suis obligée à terminer celui-ci, sans grand plaisir.   Le thème est pourtant cher à l'auteur : l'art et sa signification sociale. Une réflexion fouillée - et qui frise parfois l'ennui - sur ce que représente l'art contemporain, comme ces « installations » parfois absurdes qui sont pourtant hautement prisées des collectionneurs... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

Matin de gloire

Dès ce petit jour, avant même le lever du soleil, on sentait venir la lumière dans sa gloire ... Orientée au sud-est, notre maison nous met aux premières loges pour ce miracle quotidien. Il va faire très beau et inhabituellement chaud pour un 21 novembre. Dans la vallée, on aperçoit encore en contrebas quelques écharpes de nuées, caractéristiques d'une journée agréable. Nous nous réveillons après une journée de voyage facile : 620 km à une moyenne de 91 km par heure et une consommation de carburant (essence) de 5,88 litres aux... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Revoir Paris, exposition à la Cité de l'Architecture et du Patrimoine

Une fois n'est pas coutume, je vais vous parler d'une exposition que je n'ai pas encore visitée pour deux bonnes raisons : elle ouvre aujourd'hui et moi, je suis bien calée dans la voiture en route pour le Lot-et-Garonne, pour "mettre la maison en hivernage" et me (nous) ressourcer dans ce sud béni après deux mois d'absence. En fait, Claude et moi sommes passionnés d'architecture, et moi encore plus de bandes dessinées. Claude a participé activement aux débats institutionnels autour du Grand Paris, donc nous ne manquerons en aucun... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

Paupiettes de veau aux girolles

Evidemment, il faut un boucher sérieux qui aime son métier auquel vous pourrez acheter les paupiettes toutes faites en toute confiance (comme Arnaud, rue Bréa !) ! Ici, elles sont généreuses et fournissent une belle portion pour chacun. Commencer par faire préchauffer le four à 190° (Th : 6-7). Préparer les girolles fraîches en retirant le maximum de brisures végétales sur le chapeau et autour des lamelles puis en coupant leur bout terreux sans les laisser séjourner dans l'eau. Peler et émincer finement deux échalotes, peler et... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

Paris libéré, Paris photographié, Paris exposé ... au musée Carnavalet

Pas encore rassasiés des commémorations ? Eh bien non !   Au musée Carnavalet, c'est le Paris de l'occupation et des journées de la Libération qui apparaît en images largement inédites, alors que nous avons été saturés des mêmes scènes des combats à la Préfecture de Police et de la signature de la reddition de Von Choltitz devant le général Leclerc et le colonel Rol-Tanguy. Dès septembre 1944, François Boucher, conservateur du musée Carnavalet et résistant, souhaite « réunir les documents indispensables à... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

Travail dominical

  Hier après-midi, même sous une pluie battante, autour de la place des Vosges, en particulier la rue des Francs-Bourgeois était noire de monde et la plupart des boutiques ouvertes. C'était gai et lumineux sous le ciel plombé, les clients nombreux, jeunes et enjoués. Quand on a lourdement investi dans un établissement commercial parisien, savoir que l'on peut l'exploiter 7 jours sur 7 représente un supplément de compétitivité de 14 % et la perspective de créer des emplois. Et si le jeu n'en valait pas la chandelle, il y a... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

Médaillons de filet mignon à l'estragon

Facile, pas cher, léger (à part la crème fraîche) et délicieux ... Un filet mignon  peut nourrir trois personnes. Commencer par faire infuser à froid les feuilles fraîches d'estragon - presque toute une botte - dans 20 cl de crème liquide en les mixant finement dans un récipient à hauts bords, environ une heure avant de préparer le plat. Laisser reposer. Après avoir laissé revenir à température ambiante le filet mignon de porc au sortir du réfrigérateur, le détailler en grosses tranches et fariner légèrement les médaillons. ... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Terre du vent, roman de Michèle Perret

De cet auteur, j'avais lu avec délectation l'Introduction à l'histoire de la langue française. Un ouvrage savant truffé d'humour ... Là, je retrouve mon âme enfantine car voici un merveilleux voyage dans la pensée d'une toute petite fille, au fil des souvenirs que nous aussi, avons enfouis au plus profond de nos circonvolutions cérébrales. Et il faut un extraordinaire talent de conteur pour retrouver les sensations, les angoisses, les rêves et les cauchemars de la petite Choune, qui vit dans un monde isolé, jusqu'ici préservé, au... [Lire la suite]
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