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10 novembre 2014

Filets de lotte au vin rouge

Avec une queue de lotte de 500 g., une fois débarrassée de sa peau et de son "os" central, il reste deux beaux filets pour deux portions. Les saler et les passer légèrement dans la farine. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) Préparer une garniture arômatique : un oignon émincé, deux ou trois carottes émincées en biseaux, une tranche de lard fumé découpée en fins lardons, une petite boîte de champignons de Paris avec son jus réservé à part, les épices : un bâton de canelle, une pincée de poivre de Sétchuan, 2 ou 3 clous de... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Un déjeuner de jeunes !

Ce midi, nous retrouvions la jeune classe : Apolline, Benjamin, Camille et Hugo, avec Victoire en prime. Quel bonheur pour les grands-parents ... et aussi pour eux aussi qui ne s'étaient pas retrouvés depuis les grandes vacances. C'est chouette le dimanche dans ces conditions ...
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09 novembre 2014

Blouson "Teddy" en taille 6 ans ...

Benjamin aura 6 ans en janvier prochain, il est plutôt grand ... Il a beaucoup apprécié son "teddy" tout doux tricoté en fil Karisma de Drops : 5 pelotes coloris bleu foncé (n°17), 2 pelotes coloris beige clair (n°71).L'échantillon, tricoté en jersey repassé avec les aiguilles n°4, mesure16 mailles pour 24 rangs, Dos : monter 66 mailles aux aiguilles n°3,5 et tricoter en côtes 2/2 rayées sur 10 rangs, prendre les aiguilles n°4 et continuer en jersey endroit en bleu sur une hauteur totale de 60 rangs (50 rangs jersey).... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Souvenir d'un jour de liberté

Certainement, on va en parler toute la journée. Il y a déjà 25 ans s'ouvrait une brèche puis tombait le mur de Berlin, et tout l'équilibre du monde depuis 1945 vacillait ... pour une fois dans le meileur des sens. On a bien du mal à se représenter le temps du "Rideau de fer" et d'une capitale européenne isolée, assiégée, divisée. J'y étais allée, du temps du mur et de ses points de contrôle, et puis après, juste après la chute du mur et la découverte de la partie est de la ville complètement restée - ou presque - comme les... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

Benjamin, futur architecte ?

Benjamin est venu passer le week-end à la maison. Il a emmené un plein sac de Legos pour bâtir des immeubles et des quartiers. J'aime bien les couleurs de façades qu'il utilise ... On se croirait à Singapour ! Sa tante n'aura qu'à bien se tenir lorsqu'il lui demandera un stage ! Résultat : on ne l'entend pas, il est sage comme une image... Quant à moi, je suis toute fière de ne m'être aucunement trompée dans les proportions du blouson que je lui ai tricoté. Il est pile poil à sa taille et lui plaît beaucoup. Demain, les... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

Grizzly, documentaire animalier produit par Disneynature

Docu-fiction animalier de Alastair Fothergill et Keith Scholey (1h 18).   Le public français apprécie les grandes fresques animalières (Jean-Jacques Annaud ou Jacques Perrin figurent parmi les pionniers du genre). Et ce n'est peut-être pas un hasard si la maison de production de ce film, Disneynature, est basée à Paris … Il s'agit donc ici d'un documentaire scénarisé comme un long métrage, qui raconte trois saisons dans la vie d'une famille ours : maman ours (Sky) et ses deux petits oursons (Scout et Amber). Il ne manque... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

Initiation

J'avoue tout : ayant renoué avec ma mission de grand-mère et profité de la présence de Benjamin, je lui ai montré comment jouer à Candy Crush Saga. Pas évident pour un petit bout de chou qui ne sait pas encore lire ... Mais il sait compter jusqu'à 3 ! Cela promet !
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07 novembre 2014

Vu du front, représenter la Grande Guerre, exposition au musée de l'Armée

Voici cinq semaines que je suis sortie de la clinique et j'aspirais à reprendre rapidement mes visites d'expositions depuis si longtemps abandonnées. Claude et moi avons choisi un lieu où nous n'aurions pas trop de piétinnement à subir, à l'heure d'ouverture. Je suis fière d'avoir pu faire cette visite au Musée de l'Armée, particulièrement émouvante. Pour les témoins de la Grande Guerre, montrer la réalité du front et l’expérience des combats a été un enjeu important, que l’exposition met en lumière dans toute sa cruauté. Vu du... [Lire la suite]
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06 novembre 2014

Gratin de fruits d'automne

Quelques petites figues bleues bien mures, une grappe de raisin (muscat, Italia ou Chasselas), des tranchettes de biscuit Joconde ...pour la garniture, et,  pour l'appareil : 25cl de crème fraîche liquide, 80 g. de poudre d'amandes, deux oeufs (ici, un oeuf entier et un jaune), 80 g. de sucre en poudre. Voilà pour quatre portions de gratin à préparer soit dans un moule unique - mais ce n'est pas très présentable - soit dans des petites cassolettes individuelles. Faire préchauffer le four à 200° (Th : 6-7). Bien beurrer le ou... [Lire la suite]
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06 novembre 2014

Meursault, contre-enquête, roman de Kamel Daoud

  Ce roman qui n'a pas gagné le prix Goncourt hier, figurait cependant parmi les quatre finalistes. Un livre dense, écrit dans un style clair, poétique et réaliste à la fois. Une longue plainte, une lamentation lumineuse sur l'état de déreliction de l'Algérie après l'Indépendance, sur la rancoeur d'un peuple exploité, rançonné, annihilé de temps immémorial et pas seulement à cause de la colonisation. Une absurdité un demi-siècle plus tard ... Kamel Daoud manie la langue avec subtilité et respect. Comme une arme, mais à... [Lire la suite]
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