21 juin 2015
Filet de lotte aux courgettes
Le poissonnier se fera un plaisir de vous décortiquer une queue de lotte en deux filets. Eplucher une échalote et l'émincer finement. Peler deux courgettes et les tailler en rondelles très minces. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse...