On avait pourtant bien pris le rythme avec elle, nouvelle occupante de notre chambre d'amis. Elle y travaillait dans le calme, avec son ordinateur, parfois ses conférences à pluusieurs sur Skype à travers le monde en plein à l'heure méridienne, où je lui apportais son déjeuner à picorer sur le bureau ... Elle rentrait se changer pour ses entretiens d'embauche, revenait enthousiaste ou déçue ... Je n'ai pas vu ces quelques jours passer que la voici déjà sur le départ, valise faite. Elle court ce matin encore et aura un dernier... [Lire la suite]

Le filet mignon de porc est une pièce de viande maigre, et qui convient parfaitement pour trois personnes. Le couper en rondelles épaisses d'1,5 cm environ, saler et poivrer sur les deux faces. Emincer 200g de champignons de Paris, une petit peu de persil, quelques rondelles d'oignon, une gousse d'ail. Faire revenir au beurre et à l'huile les médaillons de filet mignon, les laisser simplement prendre couleur de chaque côté puis les réserver. Dans la même sauteuse à couvercle, placer les champignons, l'ail et l'oignon et laisser... [Lire la suite]

En ces temps de pluies diluviennes et d’inondations catastrophiques dans les départements du Var et des Alpes-Maritimes, je voudrais évoquer une catastrophe qui a profondément marqué ma mère lorsqu’elle était petite, à une époque où l’information était bien loin de saturer les esprits : le glissement de terrain de Roquebillière. Maman avait 13 ans en ce temps-là. Bien avancée en âge, elle ne cessait d’évoquer encore cet événement complètement oublié aujourd’hui. Roquebillière (06450), cela ne vous dit certainement rien... [Lire la suite]

Pour le soir, un dîner très simple ... Un délice vite fait ! Avec de grandes tranches de pain de mie acheté au supermarché, auxquelles on laisse la croûte. Il suffit de les beurrer légèrement et, une fois n'est pas coutume, de poser le côté beurré sur la tôle puis empiler successivement une tranche fine de fromage à pâte cuite "tout prêt" (Emmental ou fromage de Hollande), une tranche de jambon de Paris coupée à la forme du pain et pliée en deux, une autre tranche de fromage, une deuxième tranche de pain. Beurrer légèrement... [Lire la suite]

Quel plaisir de retrouver mon héros désabusé, torturé, fondamentalement allergique à toute forme d’autorité : Bernhard  Gunther ! C'est ici sa huitième aventure. Nous revoici à Berlin en septembre 1941. Bernie est de retour du front de l’Est, passablement déstabilisé par ce qu’il a vu et malgré lui vécu, pas loin d’être suicidaire. En tous cas moins nazi que jamais. Mais c’est un homme consciencieux, qui fait son travail d’enquêteur au département des homicides de la Kripo, sise Alexanderplatz. Sérieusement, à fond, tout... [Lire la suite]

Une exposition (pour encore quelques journées) se tient au musée Marmottan-Monet. Elle retrace les destins de trois sœurs de Napoléon : Elisa, Caroline et Pauline, la préférée. Belles, bien éduquées, amies des arts et mécènes, parfois dirigeantes avisées, bonnes mères de famille, les sœurs de Napoléon semblent bien plus brillantes que ses frères. Elles lui restent fidèles et lui sont d’utiles relais pour la conquête de l’Europe. Tableaux, sculptures, mobilier, services de porcelaine, accessoires, bijoux et parures de cour... [Lire la suite]

Notre petit Benj' a aujourd'hui 5 ans ! Nous lui souhaitons un bon anniversaire.     Il ne m'a pas attendue pour être pourri-gâté par ses parents et ses frère et soeur ... Benjamin est un enfant qui demande beaucoup de tendresse. Il est constamment en activité et en demande de câlins. Personne ne songe jamais à les lui rationner. Avec ses yeux bleus qui vous transpercent, il fera bien vite des ravages ... Pour l'heure, il a beaucoup de talent dans les relations avec ses cousins : Apolline et Dorian, avec lesquels... [Lire la suite]

Je suis toujours ausi fan de l'ambiance surannée des grandes brasseries parisiennes. Un décor typiquement art déco, une carte conventionnelle à souhaits, de gentils serveurs en longs tabliers blancs, la clientèle âgée surtout un dimanche midi ou, à l'opposé, des familles avec de jeunes enfants un peu bruyants, de grands classiques à la carte et une addition sans surprise : chère. Ce dimanche, c'était à La Coupole de La Muette, à deux pas du musée Marmottan-Monet où nous avons bénéficié des derniers jours d'une exposition... [Lire la suite]

A vrai dire, on se demande s’il s’agit d’un biopic du célébrissime couturier ou plutôt de son compagnon, Pierre Bergé …           La composition d’Yves Saint-Laurent par le très jeune Pierre Niney est hallucinante. Pierre Bergé jeune, incarné par Guillaume Gallienne, sans doute en deçà d’une réalité, faite de colères homériques, d’explosions soudaines et de tempérament impérieux. Ce qui compte, c’est l’amour profond qui lia ce couple pendant cinquante années, malgré de multiples liaisons... [Lire la suite]

Pour changer du gratin .... Préchauffer le four à 180° (Th : 6). Pour 4 portions, laver puis éplucher quatre à cinq courgettes longues, en enlevant une lanière de peau sur deux. Couper en gros tronçons, saupoudrer généreusement de sel fin et laisser dégorger une demi-heure dans une passoire. Emincer une à deux échalotes. Préparer l'appareil à crumble en mélangeant 80g de beurre mou à 80g de farine, à l'aide d'une fourchette, pour obtenir une pâte grossièrement sableuse. Dans la poêle, avec un peu d'huile d'olive, faire précuire... [Lire la suite]