C'est encore la période des fêtes et du boudin blanc. Mon charcutier préféré, Jeusselin rue Cler, en fait un délicieux. Je le cuisine à la cocotte à revêtement céramique : juste prise de couleur sur les deux faces et cinq minutes à couvert, avec un peu de graisse d'oie. Mais attention, la peau est difficile à digérer. On peut le peler avant ou après....mais mieux vaut la laisser dans l'assiette.Pour l'accompagnement, une tranche de potiron décroûtée et coupée en morceaux, une grosse pomme de terre, le tout au cuit-vapeur avec une... [Lire la suite]

Après les épisodes neigeux du mois de décembre et les perturbations dans les transports, en ce matin où j'entends la pluie tomber en abondance sur la capitale, je pense aux conséquences catastrophiques d'une crue majeure en région parisienne. Electricité coupée, transports et approvisionnements interrompus, sous-sols submergés, équipements informatiques inopérants, téléphone mobile et internet muets, vous imaginez ???? Notre économie et notre vie quotidienne sont devenus aujourd'hui tellement plus vulnérables qu'en 1910 ! Lorsque... [Lire la suite]

Pourquoi ce genre d'exposition dans le cadre un peu froid de l'hôtel de ville, gardé en permanence par des cerbères mal embouchés...? Mystère. Mais pourquoi pas, et ne gâchons pas notre plaisir. Cette icône du design, de l'épure et des lignes sans concessions, au physique buriné qui vous fait claquer au visage ses 86 ans, cette incroyable star internationale qui n'a vraiment débuté sa carrière qu'à 53 ans...Moi qui adore depuis toujours  le style de Robert Mallet-Stevens, je ne peux que me sentir en totale harmonie avec ses... [Lire la suite]

Le prétexte était tout trouvé : tirer les rois !Pour ça, mes petits ne se font pas prier. Il ne se font jamais prier pour un déjeuner de famille, d'ailleurs...J'ai la même impression d'émerveillement à chaque fois.Hier, Hugo était comme du vif-argent : pas moyen de le saisir. C'est un vrai courant d'air !Jean-Baptiste a trouvé la fève, mais la reine fut Apolline, comme toujours la plus jeune. Camille, sage, veille sur son petit frère Benjamin. Et à lui, il suffit de confier du papier et des crayons.

Voilà, Florence, ton cadeau de Noël, cette boîte à compartiments chinoise laquée et décorée de personnages confucéens, est à présent opérationnelle.J'ai pu y ranger - à l'aise - mes coupons en cours, les boîtes à boutons et les aiguilles à tricoter, et toutes mes bobines, aiguilles, crochets, ciseaux, accessoires de machine à coudre pour avoir dans le panier supérieur tout ce qu'il me faut quand j'occupe la salle à manger.Et mon premier travail est cette nappe de huit couverts taillée à partir de deux sarongs de coton identiques... [Lire la suite]

Situé aujourd'hui un peu à l'écart du centre des affaires, cet établissement de légende évoque le nom du fondateur de la colonie de Singapour, Sir Stamford Raffle. Celui-ci débarqua à Singapour en 1821 alors que l'ïle est peuplée de 5000 personnes dont 1000 Chinois environ. Avec Penang et Malacca, Singapour devient l'élément essentiel des Etablissements des Détroits. L'immigration se poursuit à un rythme soutenu, Singapour devient Colonie de la Couronne britannique en 1867. A l'origine, le Raffle's Hôtel est ouvert par quatre frères... [Lire la suite]

Le 9 janvier 1932, celui du mariage de Lucie Pellegrino et Jean Mens, mes parents !

Hier soir, je n'ai tenu que jusqu'à 21h 45 et puis j'ai sombré dans le sommeil. J'ai tout de même absorbé un "dormitif" puissant qui m'a conduit jusqu'à 5h du matin. J'ai alors pris un verre d'eau et j'ai réussi à me rendormir jusqu'à 7 heures...C'est presque mon heure normale de réveil. Et plein de temps pour préparer mon déjeuner de dimanche. La daube a déjà mijoté trois heures hier soir...Il reste à cuire les pâtes ...et à aller chercher les galettes chez le boulanger. Un déjeuner de famille vraiment simple, mais surtout... [Lire la suite]