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Noix de Saint-Jacques comme à Bayonne

Préparer les noix de Saint-Jacques (trois ou quatre par personne selon leur grosseur) en otant les parties noires, séparer le corail, bien les éponger, les saler et poivrer tout en les laissant revenir à température ambiante. Couper en lanières fines...

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Tags: Cuisine pour 2

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5 novembre 2017

"Tu le raconteras plus tard", récit de Jean-Louis Debré

La critique de Claude : « Tu le raconteras plus tard » : Jean-Louis DEBRE a choisi cette formule souvent prononcée, en guise de consolation, par son patron Jacques CHIRAC quand il lui demandait de garder pour lui une information sensible. L’auteur estime...

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Tags: politique, histoire

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4 novembre 2017

Entre deux mondes, thriller d'Olivier Norek

Voilà un livre qui se dévore et, sitôt la dernière page tournée, qui vous laisse, longtemps, comme estourbi … Les migrants. Tout le monde le sait, connaît cet inhumain cancer qui ressurgit ici et là, près de nous, sous les voies du métro aérien, le long...

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Tags: Polars, politique, thrillers, Olivier Norek

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3 novembre 2017

Trémolat (2) : une église à coupoles et à fresques

Sur la place du village périgourdin, on trouve d'un côté la mairie-école, très IIIème Rébublique, et de l'autre côté de la route, les vestiges d'une abbaye fortifiée, filiale de l'abbaye angoumoise de Saint Cybard, l'église Saint Nicolas... En entrant...

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Tags: Tourisme en France, art roman

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2 novembre 2017

Trémolat en Périgord noir (1)

Notre excursion annuelle - au moins - pour nous fournir en foie gras pour les fêtes de fin d'année au domaine de Barbe nous a conduits à faire étape à Trémolat ... Un village délicieux du Périgord Noir, avec une triple facette : géographique, artistique...

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Tags: Tourisme en France, géographie

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1 novembre 2017

Grand soleil, temps frisquet ...

Il fait un temps magnifique : le matin, nous avons la fleur au carreau, mais dès 10 heures, le soleil commence à réchauffer l'atmosphère ... il vaut mieux cependant porter un bon pull. Raison de plus pour mettre la maison et ses divers équipements en...

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Tags: Al Calfour

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31 octobre 2017

Bon anniversaire Hugo !

Aujourd'hui, Hugo a 11 ans ... et cette fois-ci, c'est la bonne date. Nous lui souhaitons donc ce matin un très heureux anniversaire. Il est en sixième dans la même école que son papa et sa maman. Une sacrée étape pour un jeune garçon. Toujours fan de...

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Tags: fêtes de famille

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30 octobre 2017

Excellentissime anniversaire Dorian !

Bon, il va falloir que tu te résignes à constater que la maladie d'Alzheimer commence à embrumer le cerveau de ta grand'mère qui a confondu ta date d'anniversaire avec celle de ton cousin HUGO. Cependant, je peux te garantir - mais cela n'est pas une...

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Tags: fêtes de famille

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29 octobre 2017

Gnocchi à la citrouille en gratin

Une recette de légume d'accompagnement qui "cale bien" pour Halloween ... Faire préchauffer le four à 200° (Th : 7). Bien peler la tranche de citrouille après l'avoir débarrassée de ses graines et la couper en gros dés. Arroser les morceaux bien étalés...

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Tags: cuisine de famille

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28 octobre 2017

Histoires de la mer, essai de Jacques Attali

Après s’être attaché – ou attaqué ? – aux bruits, à la musique, au temps, à la foi, au destin de l’Occident (j’en oublie …), Jacques Attali, génial essayiste polygraphe nous parle aujourd’hui de la mer … Vaste programme, dirait le général … Comme toujours,...

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Tags: politique, histoire, économie, écologie

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