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Petite satisfaction intellectuelle ...

Et puis, il n'y a pas de mal à se faire du bien et à se réjouir que nos petites cellules grises fonctionnent encore ! Car ce matin, mon micro a refusé de s'allumer ... Je l'ai arrêté comme il faut hier soir, je pense qu'il est chargé au maximum, je tente...

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7 septembre 2016

Retour aux rituels parisiens ...

Je ne me souviens pas avoir délaissé Paris aussi longtemps ! En effet, nous avions ce mariage à la fin de juin en Isère et nous avons quitté donc Paris le 15 juin ... Aussi ai-je éprouvé quelques difficultés à retrouver mes marques, même à la maison :...

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6 septembre 2016

Gratin de pommes de terre à la tomate

Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6). Ne pas éplucher les pommes de terre nouvelles mais les couper en chips, si possible avec une mandoline. Ne pas rincer les pommes coupées. Dans une jatte, mélanger les pommes de terre, deux gousses d'ail nouveau...

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Tags: cuisine de famille

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5 septembre 2016

Verrine gazpacho - guacamole - crevettes

Voici un plat léger, riche en vitamines, que l'on peut formater pour un apéritif (dans de petits verres) ou pour un repas du soir (dans des verres plus grands). J'en donne les proportions pour un plat principal. Il faut la chair d'une belle tomate bien...

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4 septembre 2016

California Girls, roman de Simon Liberati

1969 : le monde entier apprend avec stupeur l’effroyable tuerie perpétrée par les adeptes de la « Famille » de Charles Manson, le meurtre de la belle Sharon Tate, enceinte de huit mois, épouse de Roman Polanski. Un souvenir très net pour moi, mais une...

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Tags: Polars, littérature, société, roman

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3 septembre 2016

Le Clos basque, restaurant à Biarritz

Autre généreuse adresse, mais infiniment plus modeste, à Biarritz : Le Clos Basque. Et en plus, le restaurant est situé à seulement une dizaine de mètres de notre hôtel, enchâssé dans une terrasse ombragée ... C'est un des melleurs rapports qualité/prix...

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Tags: Biarritz

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3 septembre 2016

L'appel de l'aube ....

à 6 : 58 ce matin, sur notre pelouse bien roussie par la grande chaleur de la fin d'été, un cri étrange : la voix du chevreuil. C'est la première fois que nous voyons le mâle (on dit le brocard), seul, qui affirme ainsi son emprise sur cette partie de...

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Tags: Al Calfour

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2 septembre 2016

Etes-vous petits carreaux ou carreaux Séyès ?

Nous savons tous que c'est Charlemagne qui a inventé l'école, mais savez-vous qui et quand a été inventée la réglure de cahiers dite "Seyès" ? Merci Wikipédia qui nous apprend que cette forme très française de lignage de nos cahiers d'école est due à...

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Tags: société

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2 septembre 2016

La table des frères Ibarboure

Le cadre est absolument sublime, mais il faut le trouver - merci le GPS - dans les collines de l'arrière-pays entre Biarritz et Saint Jean de Luz, derrière l'autoroute, dans un coin bien caché au coeur d'un parc aux essences somptueuses ... Un déjeuner...

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Tags: Tourisme en France, gastronomie

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1 septembre 2016

A l'année prochaine, Biarritz !

Nous avons bien profité des promenades dans la ville basque, du matin jusqu'au soir ... Mais nous sommes revenus à notre point d'ancrage. Le coucher de soleil hier soir, au-dessus de la mer si calme, était somptueux. Biarritz est vraiment une ville attachante,...

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Tags: Biarritz

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