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Filet de rascasse ou chapon au beurre blanc

Dans un coin de ma mémoire, j'avais gardé la délicieuse saveur et le souvenir de la texture si particulière de la rascasse, que l'on nomme aussi "chapon", un poisson de Méditerranée qu'il m'avait été donné de goûter alors que j'avais juste 13 ans ......

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Tags: Cuisine pour 2

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1 février 2016

Migration vers Windows 10 réussie !

J'y ai passé pratiquement ma matinée, mais j'ai réussi, toute seule, à passer de Windows 8 à Windows 10 ... Ce n'était pas évident et très long (environ 2 heures pour la copie des fichiers et les différents redémarrages de l'ordinateur), car je n'ai pas...

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Tags: technologie

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1 février 2016

Les Rubens de Marie de Médicis au Louvre

Sans les brillantes émissions* de Waldemar Januszczak sur BBC four, je crois que nous n’aurions jamais apprécié la peinture baroque européenne. Et, par exemple, la série exceptionnelle de peintures commandées à Rubens (1577 - 1640) pour exalter la vie...

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Tags: histoire, peinture

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31 janvier 2016

6 minutes 23 séparent l'enfer du paradis, témoignage par François Suchel

La critique de Claude : Chaque fois que nous montons dans un avion de ligne, nous nous demandons si les pilotes sont aussi qualifiés qu’ils semblent l’être. François Suchel, entré en 1991 à Air France, commandant de bord sur Airbus et Boeing, nous apporte...

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Tags: littérature, technologie, essai

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30 janvier 2016

La 5ème vague, film de science-fiction de J. Blakeson

La 5ème vague, c’est la dernière offensive des extraterrestres pour éradiquer les rares survivants de notre pauvre terre après les 4 premières catastrophes qu’ils ont provoqué pour occuper notre espace vital. Le début du film est à couper le souffle :...

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Tags: cinéma, science fiction

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29 janvier 2016

Crostino baguette

Inventer pour chaque jour des repas originaux, faciles à préparer, pas chers, peu caloriques ... C'est généralement le rôle de la maîtresse de maison ... et ce n'est pas toujours évident. Il arrive qu'on reste un peu courte et bien perplexe devant ce...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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28 janvier 2016

Pierre Frey, Tissus inspirés au musée des Arts décoratifs

Sous les projecteurs, et c’est bien légitime, une Maison qui symbolise le goût et la qualité de la décoration française dans le monde entier : Pierre Frey ! Une entreprise familiale prestigieuse, membre du Comité Colbert, dirigée aujourd'hui par Patrick...

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Tags: art contemporain, expositions, mode

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27 janvier 2016

Réforme du Code du travail : hâtons-nous lentement ...

En 7 pages et 61 articles, la commission présidée par Robert Badinter (j'ai un énorme respect pour cet homme !) réaffirme les principes fondamentaux du droit du travail en France. C’est clair et cursif … mais tout reste à faire. Franchement, il n’y a...

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Tags: politique, économie, société

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26 janvier 2016

Danish Girl, film de Tom Hooper

Un long mélo troublant et éclairant, superbement interprété et mis en scène … Long, car il dure deux heures, magnifiquement réalisé par un metteur en scène déjà oscarisé (Le discours d’un roi, entre autre) et joué de façon exceptionnelle par un acteur...

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Tags: cinéma, histoire, société

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25 janvier 2016

Orsay en fête, quelle folle journée !

C'était une fin de week-end dédiée tout à la fois à la peinture, à la musique et aux célébrations rébublicaines ! Le tout en famille avec un mix générationnel bien sympathique. Nous avons commencé par un déjeuner dans la grande salle de restaurant du...

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Tags: musique et concerts, Art, peinture

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