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Derniers jours avant inventaire ....

Nous voici en dernière semaine.... Nous aurons une dernière petite resucée de plaisir avec Anne-Christine qui passe en coup de vent pourmotif professionnel, mais après, fini, plus de rires d'enfants, plus de repas de famille, plus de copains invités à...

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Tags: petits-enfants, Al Calfour

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21 août 2011

Flan de vert de blettes

Préparer la partie verte de deux bottes de blettes : les laver soigneusement, enlever le maximum de nervures. Faire bouillir une grande quantité d'eau salée et y plonger les feuilles quelques instants, puis les égoutter soigneusement. Exprimer l'eau quand...

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21 août 2011

Deuxième jour de canicule

33° à l'ombre au nord hier après-midi, sans doute 38 sur la pelouse : il n'y avait de douce place que dans l'eau qui est montée à presque 28° : du jamais vu encore cette saison. Difficile de rester dehors, même en soirée. Ce matin, on ouvre les fenêtres...

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Tags: Al Calfour

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20 août 2011

Gratin de polenta à la bolognaise

Enfin, ce n'est pas tout à fait du légume, la semoule de maïs ou polenta, mais cela fait un délicieux accompagnement ! Préparer la polenta comme indiqué sur le paquet. S'il s'agit de polenta express, il suffit de bien mesurer la quantité d'eau et de sel,...

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Tags: Cuisine pour 2

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19 août 2011

Apolline en mini sumo ....

Il fait enfin chaud ! Ils sont tous dans l'eau, et moi je surveille ma confiture. Aujourd'hui, ce sont des prunes rouges, achetées 1,30€ le kilo chez Leclerc. Des prix qui laissent perplexes. Mais il n'y en avait pas hier au marché. Peut-être en plus...

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Tags: petits-enfants

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19 août 2011

Les intellectuels faussaires, essai par Pascal Boniface

Je me suis donnée comme règle de conduite de ne jamais écrire une critique d’un livre que j’aurais abandonné en cours de lecture. Et dans le cas présent, j’ai dû me faire violence pour aller jusqu’au bout de cet ouvrage, à vrai dire relativement court...

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Tags: politique

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18 août 2011

Retour de marché

Comme tous les jeudis, nous allons au marché de Libos. Tout le monde dans le 4x4 de Daddy et en avant pour l'aventure. Sur son rehausseur, Apolline n'en perd pas une miette, bien qu'elle fasse tout son possible pour s'échapper de la contrainte de la ceinture....

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Tags: famille

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17 août 2011

tradition de l'été : mes cannelés !

Une tuerie diététique : les cannelés croquants à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur .... Mais je ne sais toujours pas si on écrit avec un ou deux n ? Une bordelaise pourrait-elle me renseigner ? J'avais promis de les faire. Ce matin, après 48...

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Tags: délices maison

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17 août 2011

Enfin, des journées d'été !

Quelle douce soirée, hier... On voyait la voûte céleste, la lune presque pleine éclairant d'une forte lueur et la Grande Ourse presque à la toucher. Nous traversions le vignoble de Cahors et admirions la lourdeur des grappes, prêtes à étre ramassées....

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Tags: Al Calfour

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16 août 2011

Tarte au citron express

C'est Anne-Christine qui m'a fait découvrir cette préparation permettant de réaliser en 8 minutes une "custard" digne de Miss Marple ! Il suffit de mélanger la poudre du sachet avec 125 ml de lait, puis 4 oeufs entiers et de bien tourner au fouet, puis...

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Tags: Happy shopping

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