Bigmammy en ligne - Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.

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28 avril 2008

Adieu, soleil....

Adieu, soleil....

Nous sommes en plein nuage. Après un ciel de plus en plus voilé hier après-midi, l'orage a éclaté, violemment, un peu avant onze heures. Nous venions d'éteindre la télé dont l'écran était devenu illisible tant il était envahi de parasites, et je me demandais...

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27 avril 2008

Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

Il s’agit de tranches de jarret de veau, mais pas bouilli dans une sauce tomate toujours trop liquide…en revanche, dans cette recette, l’osso buco s’entoure d’un vernis chatoyant. Compter une large tranche de jarret par personne. Faire préchauffer le...

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26 avril 2008

Un temps de rêve.....

Un temps de rêve.....

25° dehors, et encore à l'ombre, un soleil radieux. Nous bénéficions d'une vrai journée estivale...comme le reste du pays aujourd'hui, mais qu'importe. Moi, j'en profite pleinement. Claude est allé faire une balade avec les enfants en début d'après-midi,...

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26 avril 2008

Madeleines

Et voici mon 400ème message....une petite friandise pour le thé, ou pour accompagner une crème anglaise, ou au chocolat ! Pas régime du tout, en tous cas ! Pour 16 madeleines ou deux tournées de 8 avec un moule en silicone, il convient préalablement de...

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26 avril 2008

Bon anniversaire Romane

Bon anniversaire Romane

Cette fois-ci, Camille est à l'heure. Voici un joli dessin qu'elle adresse par blog interposé à Romane, dont c'est vraiment l'anniversaire aujourd'hui...Vous noterez l'inventivité de l'orthographe !

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25 avril 2008

Sardines grillées à l'oranaise

Sardines grillées à l'oranaise

En ce qui concerne la quantité, vous déciderez du nombre de sardines à acheter par convive, en fonction de leur taille – grandes de Bretagne, plus petites de la Méditerranée – et de leur place au cours du repas : entrée ou plat principal. Bien nettoyer...

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25 avril 2008

La Vague

De Todd Strasser, éditions Jean-Claude Gawsewitch, 221 pages. Sa politique éditoriale est le reflet des préoccupations de Jean-Claude Gawsewitch : toujours à l’affût des mauvais fonctionnements de la machine d’Etat et farouche adversaire de la langue...

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24 avril 2008

Pavés de cabillaud, riz safrané aux petits légumes

Pavés de cabillaud, riz safrané aux petits légumes

Tout frais de ce matin, la queue de l'animal vu ci-dessous.... Demander au poissonnier de tailler des pavés dans la partie inférieure de la queue, après que le poisson ait été écaillé, mais en laissant la peau. Faire tremper quelques pistils de safran...

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24 avril 2008

Affluence à Monsempron-Libos

Affluence à Monsempron-Libos

Il s'agit d'un des marchés ambulants les plus anciens de France puisqu'il remonte au XIIIème siècle. Et, qu'il pleuve ou qu'il vente, à la saison touristique comme au creux de l'hiver, et même jeudi prochain 1er mai, il occupe la plus grande partie des...

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23 avril 2008

Visite aux Eyzies, Musée National de la Préhistoire

Visite aux Eyzies, Musée National de la Préhistoire

Il est bientôt cinq heures, et voici le premier rayon de soleil de la journée ! Depuis ce matin, une pluie fine et pénétrante ne nous a pas quittés. Nous avions décidé une sortie culturelle, nous ne l'avons pas regretté (pas seulement à cause du mauvais...

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