gastronomie - Bigmammy en ligne

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Confessions gastronomiques, par Alain Bauer et 59 chefs, cuisiniers et restaurateurs

Cet ouvrage m'a été offert à Noël par ma fille aînée, sur ma suggestion non déguisée. Mais j’ai mis du temps à le digérer … 850 pages, 69 témoignages recueillis par un expert en criminologie, c’est du lourd ! J’ignorais totalement qu’Alain Bauer, professeur...

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Tags: histoire, société, gastronomie

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13 septembre 2021

Délicieux, film d'Eric Besnard

Un titre tout à fait approprié ! Vous avez aimé « Ridicule » de Patrice Leconte avec Charles Berling en 1996, vous adorerez « Délicieux », le film d’Eric Besnard avec Grégory Gadebois et Isabelle Carré. Je continue à me régaler dans l’évocation - très...

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Tags: cinéma, histoire, gastronomie

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8 juin 2020

La langue et le couteau, roman de Kwon Jeong-hyun

Xinjin, capitale du Mandchoukouo, été 1945. L’état mandchou fantoche est colonisé par l’armée d’occupation japonaise, dirigée par Yamada Otozô (Mori) depuis son bureau du quartier général. Toujours suité de son aide de camp Shigeo, au si joli menton....

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Tags: histoire, gastronomie, Japon, Chine, seconde guerre mondiale, Asie, romans

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15 février 2020

Je mange donc je suis, exposition au musée de l'homme

Je ne regarde jamais les critiques ou les avis avant d’aller voir une exposition ou lire un livre. Eh bien là, j’aurais dû ! Le sujet de l’alimentation nous passionne, Claude et moi. L’exposition au Musée de l’Homme nous a donc naturellement attiré. Passons...

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Tags: expositions, société, gastronomie

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14 février 2020

Le restaurant de l'amour retrouvé, roman de OGAWA Ito

Quelle meilleure date que la Saint Valentin pour parler d'Amour ? Rinco est une jeune femme de vingt-cinq ans qui a appris de sa grand-mère adorée l’art de cuisiner. A la mort de celle-ci, une dizaine d’années auparavant, elle a quitté sa mère avec laquelle...

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Tags: littérature, cuisine de famille, gastronomie, Japon

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12 août 2019

Un déjeuner au Jasmin

C'était une journée pluvieuse, mais nous sommes tout de même allés au spectacle ... Passé l’étonnement de l’architecture archi baroque des lieux – mais nous les connaissions déjà – parlons de la cuisine du restaurant gastronomique – crédité d’un macaron...

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Tags: gastronomie

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12 décembre 2018

Un dîner en amoureux à La Coupole

Rien n'a changé et pourtant tout est neuf .... Nous avions récemment un événement familial à fêter et j’avais envie de retrouver cette brasserie historique après les importants travaux de rénovation qu’elle a connu cette année… Nous n’avions pas réservé,...

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Tags: histoire, gastronomie, art déco

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20 octobre 2018

Beaupassage, entre Grenelle et Raspail ...

C’est fou comme l’abandon lent mais inéluctable de la voiture en ville a des vertus pour l’environnement … et crée de nouveaux espaces dans Paris. Je passe rapidement sur le projet de transformation du garage Renault 100 rue Amelot (11ème) qui va créer...

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Tags: architecture, Happy shopping, gastronomie

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7 octobre 2018

Festin d'anniversaire à la Joia d'Hélène Darroze

Ouvrir un restaurant rue des Jeûneurs, cela ne manque pas d'estomac ... Pendant que des travaux rendent indisponible la maison-mère de la rue d'Assas jusqu'au mois de mars, la médiatique cheffe étoilée a investi la rive droite et le quartier de la Bourse...

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Tags: gastronomie

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5 décembre 2017

Ma folle matinée avec Thermomix !

Avec la livraison du Thermomix, on vous offre la prestation d’une démonstratrice professionnelle chargée de vous montrer les mille et une fonctionnalités de ce bijou de robot cuisinier … En échange, on vous demande seulement d'inviter trois consommateurs...

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Tags: cuisine de famille, gastronomie, technologie

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