
Cette année, j’ai appris un nouveau mot : topiaire.
A Hautefort, comme à Villandry, ou plus près d’ici à Marqueyssac ou Eyrignac, les jardins à la française sont ornés de superbes massifs de buis sculptés de mains de maîtres.
Le buis est un petit arbre à croissance lente qui peut atteindre dix mètres de haut. Il aime une terre ordinaire et une situation ensoleillée ou mi-ombragée. Adapté au sol calcaire, d'une grande résistance à la sécheresse mais aussi capable de pousser en sous-bois, le buis est sans aucun doute la...
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