22 mai 2012

Ventrèche de thon à la canarienne

C'est avec tous ces ingrédients qu'on vous sert une salade mixte à Gran Canaria !

J'ai simplement remplacé la salade vertte classique par de jeunes pousses d'épinards, puis ajouté de petites tomates cerises coupées en deux, des oignons grelots, une petite boîte de maïs doux, et un beau filet de thon à l'huile d'olive.

Avec une vinaigrette à base de vinaigre balsamique (1 cuillerée à soupe) et 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive espagnole.

Un plat complet pour le soir ...ou une entrée consistante.