30 août 2012

les cookies au chocolat de Victoire

Je préviens : c'est du lourd !

Interdits de beurre ou de sucre : s'abstenir ... Mais de temps en temps ...

Proportions : 300g de farine, 200g de chocolat, 250g de beurre, 250g de sucre, 1 oeuf.

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et l'oeuf d'une part, la farine et le chocolat coupé en pépites d'autre part.

Mélanger le tout ensemble à la main et façonner des boules. Les placer un peu aplaties sur une plaque en silicone bien espacées et les laisser un quart d'heure au frigo.

Enfourner à 180° (Th : 6) pendant 10 à 12 minutes et laisser sécher avant de déguster.