05 juillet 2015

Une leçon de choses au marché de Fumel

Marché du dimanche matin rue de la République ....

J'ai acheté de quoi faire la confiture de Mara des bois, c'est mon job de l'après midi.

Tous captivés par l'explication de l'apicultrice qui présente un rayon de ruche sous verre avec les alvéoles et les ouvrières qui s'affairent pour dire à la Reine : tu ponds là, et puis là et encore là ....

Benjamin a mis sa main sur le verre et senti la chaleur dégagée par les abeilles pour le confort des larves. Irrésistible ensuite, la séance de dégustation : en particulier le miel de pissenlit, crémeux et mousseux ... Heureusement qu'il subsiste des apiculteurs chez nous !

J'ai appris aussi qu'il vaut mieux conserver le miel à l'abri de la lumière.

Merci à M. et Mme. Yvon Revest, apiculteurs, producteur et récoltant