06 mars 2022

Le cabécou sur canapé, très classique

Une solution toute simple pour un dîner rapide ...

On commence par préparer le canapé.

Ici, une tranche épaisse de pain aux céréales dont on a enlevé la croute.

Dans une poêle antiadhésive, laisser dorer le pain (si possible sans trous !) des deux côtés à l'huile d'olive.

Déposer dessus un cabécou pas trop sec plus un demi - soit trois fromages pour deux portions.

Poivrer et ajouter une très petite cuillerée de miel blond, juste pour la touche de sucré-salé.

Passer l'ensemble au micro-ondes deux minutes en surveillant la fonte du fromage.

Accompagner d'une touffe de mesclun très légèrement assaisonné.