Bigmammy en ligne

19 décembre 2012

Dernière ligne droite avant le jour N !

Voilà une bien étrange semaine .... Mes commandes pour le dîner du 24 sont faites. Tout viendra de la Boucherie Bréa et de son jeune patron, originaire des Anjeaux. Pour le foie gras, c'est une référence. Mes cadeaux sont fin prêts, à part une ou deux idées en tête ... J'ai garni le sapin en ne mettant pas de guirlande lumineuse : on a vu que c'est vraisemblablement ce qui a provoqué un terrible incendie dans un immeuble bourgeois du Vème arrondissement, et puis surtout, j'attends la venue de Florence, Romane et Dorian, quelques... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Pour les friands de viande de boeuf : la Maison de l'Aubrac

Immuable depuis plus de 30 ans, cet endroit mythique des Champs-Elysées, est ouvert tous les jours, 24 heures sur 24 ... Enfin, je n'ai pas vérifié ! Nous y avons dîné il y a quelques jours, dans ce décor un peu usé de fausses planches à vaches ... pris d'assaut par les clients dès avant 20 heures. Et, de fait, c'est un des meilleurs endroits de Paris pour déguster une pièce de boeuf (grillée ou en tartare) accompagnée d'un aligot tout ce qu'il ya a de plus authentique. Simplement, ils poussent un peu trop sur les prix : à... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Mary Cassatt à Paris: Dessins & Gravures de la Collection Ambroise Vollard

Les peintres américains sont à l’honneur à Paris. Ainsi, pour la première fois, près de 70 des œuvres de Mary Cassatt sont exposées à la Fondation Mona Bismarck. Nous y avons admiré des gravures, des aquatintes, des transferts de pastel et des dessins préparatoires. Née aux États-Unis, Mary CASSATT (1844-1926) est la plus importante américaine peintre du mouvement impressionniste qu’elle a elle-même introduit aux États-Unis. Elle a passé presque toute sa vie en France et particulièrement au château de Beaufresne au Mesnil... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Retour au Petit Niçois

Plein de souvenirs nous ont assaillis lorsque nous avons poussé la porte de ce restaurant, dimanche midi ... Un établissement ouvert 7 jours sur 7, que je hantais très souvent du temps où je travaillais juste au débouché de la rue Amélie, au 149 rue de Grenelle, et où nous avions, en 1997 célébré en famille les 65 années de mariage de mes parents. La décoration a été améliorée : la fresque naïve représentant la baie des Anges a disparu au profit d'une peinture unie couleur taupe, le matériel de secteur est élégant - des... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Douceur hivernale sur la colline de Chaillot

Il faisait un soleil éclatant, hier matin, quand nous avons arpenté l'avenue de New-York, une douceur inhabituelle pour le mois de décembre. Une envie de marcher dans les rues calmes de ce dimanche ensoleillé. Avec dans les yeux, encore tout emplis des merveilleux pastels et gravures de Mary Cassatt - dont je vous parlerai plus tard - une petite velléité de visiter le Palais de Tokyo, nouveau lieu d'éclosion de l'art moderne. Mais il n'était pas encore ouvert et à vrai dire, il paraissait bien morne... Nous nous sommes contentés de... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Avec armes et bagages ... dans un mouchoir de poche

Aux Invalides, nous avons visité une exposition originale portant sur la période de 1784 à nos jours , signalée par la maison SAJOU, (voir à la rubrique "les carnets de Madame Sajou") qui nous montre la vie quotidienne, les formes inattendues de la propagande et de la pédagogie au XIXème siècle, le sentiment d’intégration de l’Armée au sein de la Nation en un temps où les conflits secouaient l’Europe et où nos soldats nous « gagnaient » des colonies. Insolite … Première remarque : il a fallu une lettre... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

A royal affair, film danois de Nikolaj Arcel

"En kongelig affære " avec Mads Mikkelsen, Alicia Vikander, Mikkel Boe Folsgaard. A ROYAL AFFAIR relate une page capitale de l'histoire danoise, naturellement ignorée chez nous. Celle de la relation amoureuse et intellectuelle entre la reine délaissée Caroline Mathilde et le médecin du Roi Christian VII, Johann-Friedrich Struensee, fortement influencée par les philosophes des Lumières, Rousseau et Voltaire. Cette « love affair » royale conduit dans un premier temps à des réformes favorables au peuple et donc au... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Horreur à Noël

Le sapin vient de nous être livré ce matin. Au moment où je l’ai dégagé de son filet, l’image des familles de la petite ville de Newtown plongée dans l’horreur m’a saisie. Vingt petites victimes, de l’âge de mes plus jeunes petits-enfants, ont été abattues par un jeune déglingué, qui avait au préalable tué sa mère, institutrice dans cette école. Ce n’est pas la première fois qu’un tel carnage survient aux Etats-Unis et pourtant rien n’ébranle la fameuse NRA, la ligue pour la liberté du port d’armes. On dit que le criminel s’était... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Mystère rue des Saints-Pères, polar de Claude Izner

Victor Legris est mon nouveau héros de romans policiers historiques. Raoul Signoret (les nouveaux mystères de Marseille de Jean Contrucci) était journaliste dans les années qui suivent le nouveau siècle, Victor Legris est libraire dans le Paris de l’Exposition Universelle en 1889, comme le commissaire Kolvair (Le sang des Bistanclaques d’Odile Bouhier) exerce ses talents d’expert à Lyon dans les années Vingt. Mystère rue des Saint-Pères est le premier opus d’une série de polars très précisément datés, écrits par un duo des deux... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

Tartare de boeuf

Un classique des bons bistrots parisiens ! Et surtout, un plat "canaille" qui peut attendre, mais pas plus d'une heure ou deux. Le secret réside dans la qualité de la viande, qui doit être maigre. Commencer par émincer au mixer un oignon (recette pour deux steaks) et une main de persil, placer le tout dans un saladier. Ajouter ensuite une cuillerée à soupe de moutarde forte (de Dijon !) et un jaune d'oeuf, bien mélanger. La tradition veut qu'on ajoute aussi des cornichons coupés en dés très finement ou des câpres (ou les deux),... [Lire la suite]
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