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Escalopes de veau "Philadelphia"

Faire revenir les escalopes de veau sur leurs deux faces à l'huile neutre, saler et poivrer, laisser cuire trois minutes de chaque côté environ, selon l'épaisseur. Réverver au chaud. Déglacer la poêle avec le jus d'un citron jaune et bien râcler les sucs....

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Tags: Cuisine pour 2

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27 janvier 2013

Photos de familles

Aujourd'hui, nous recevions nos petits-neveux entre deux avions entre Paris et New-York. C'est Hugo qui a fait les photos. Quelle chance pour moi, je me repose. Et il sait très bien se débrouiller avec mon appareil ! J'en ai fait aussi quelques unes,...

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Tags: fêtes de famille

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27 janvier 2013

François Gabart et Louis de Funès : deux visages de l'excellence française

J'ai envie de secouer un peu la morosité ambiante, ce matin, alors que j'entends de grosses gouttes de pluie tambouriner juste derrière mes fenêtres. Il faut impérativement nous redonner le moral en cet hiver qui semble n'en plus finir. Alors, permettez-moi...

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25 janvier 2013

Pommes de terre au Camembert

Attention, tuerie ! Une recette régressive à souhait, pas "régime" du tout, mais tellement bonne. Ici, une petite quantité pour deux, et je vous garantis qu'il n'en est pas resté. Les pommes de terre ont été brossées à l'eau puis cuites 20 minutes à la...

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Tags: Cuisine pour 2

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25 janvier 2013

Avant l'histoire, l'évolution des sociétés de Lascaux à Carnac, par Alain Testart

La critique de Claude : Comme l’exprime son titre, ce livre traite de la Préhistoire, plus précisément de la longue période du Paléolithique supérieur (de -30 000 à -10 000 ans pour simplifier) et du Néolithique (de – 10 000 ans à - 2000 ans, après c’est...

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Tags: histoire, société

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24 janvier 2013

Zero Dark Thirty, film de Kathryn Bigelow

Un film d’espionnage et de guerre, particulièrement violent et réaliste, et aussi un film de femmes (quelle réalisatrice que cette Kathryn Bigelow, qui est l'ex-épouse de James Cameron, celui de Titanic, entre autres !). Des explosions partout, des scènes...

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Tags: cinéma, histoire

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23 janvier 2013

Un peu de sémantique* ...

Quand je trouve, au cours de mes lectures, un mot que je ne parviens pas à décrypter ... cela m'agace ! Non pas de tomber sur un os, un truc qui m'empêche d'aller plus loin pour comprendre, mais parce que j'enrage que l'auteur ait jugé bon d'utiliser...

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23 janvier 2013

Le gué du Tigre, thriller politico-financier de Philippe Dessertine

Je poursuis la lecture des livres qui nous ont été offerts par nos enfants à Noël, un vrai régal en ces temps d'hiver ... Unité de temps, unité de lieu, unité d’action : les trois principes de la tragédie classique. Et pourtant, il s’agit d’un thriller...

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Tags: Polars, politique, histoire, économie, société

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22 janvier 2013

Vive l'amitié franco-allemande !

Chacun sait ici combien je suis attachée à l’amitié qui lie nos deux pays et à la tendresse que j’éprouve pour le peuple allemand, sa fortitude, son esprit d’organisation, sa fibre romantique … Jadis, mon père m’a fortement incitée à choisir l’Allemand...

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Tags: politique, histoire, société

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22 janvier 2013

Les anonymes, polar de R. J. Ellory

Pendant que je rédige ce billet sur le thriller « Les anonymes », j’écoute en direct le second discours d’investiture du Président Obama. Et c’est une autre image de la vie publique à Washington que celle qui vient de m’être livrée au long des 731 pages...

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Tags: Polars, politique, histoire

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