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Le pain perdu, mais pas pour tout le monde ....

Hier soir, j'avais une miche de pain de campagne inentamée, mais déjà rassise. Quel gâchis ? Oh que non, nous avons décidé de nous faire tout simplement un dîner de dessert, avec un pain perdu selon la technique décrite par Christophe Michalak ... Donc,...

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Tags: cuisine de famille

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4 janvier 2012

Quelques chiffres en ce début d'année 2012 !

C'est la mode, en début d'exercice, de dresser des bilans, vous n'y échapperez donc pas ! Bigmammy.fr compte plus de 3000 messages depuis son ouverture en octobre 2007. Je n'ai pas comptabilisé le nombre de commentaires de l'année 2011, sachant que depuis...

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Tags: statistiques

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3 janvier 2012

Intouchables, film d'Eric Toledano et Olivier Nakache

Le premier film vu cette année ne pouvait pas être autre que ce phénomène de 2011, le film d’Eric Toledano et Olivier Nakache. Pourtant, nous avons largement attendu avant de nous précipiter voir cette œuvre plébiscitée par le public. Seuls les médias...

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Tags: cinéma, société

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3 janvier 2012

Langouste thermidor

Je continue à vous donner les recettes de ce réveillon 2012. Là, comme nous n'étions que deux, j'ai pu faire des folies, surtout que le 31 décembre, les commerçants s'en donnent à coeur joie au point de vue prix, et on ne saurait les en blâmer : personnne...

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Tags: Cuisine pour 2

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2 janvier 2012

Loin d'où, roman d'Edgardo Cozarinsky

La critique de Claude : Edgardo Cozarinsky est un écrivain et cinéaste argentin, né en 1939. Descendant d'immigrés juifs ukrainiens, il nous livre l'histoire d'une autrichienne auxiliaire des SS qui fuit le Reich en voie de s'effondrer et gagne l'Argentine....

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Tags: histoire, littérature

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2 janvier 2012

Mousse au chocolat au Toblerone

J'ai fait un tabac hier avec la recette de Julie Andrieu ! Et elle est inratable ... Le plus difficile est de trouver le Toblerone en quantité suffisante (200g ...). Comme vous le savez, il s'agit d'un chocolat suisse au lait et au éclats de nougat. Prévoir...

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Tags: cuisine de famille

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1 janvier 2012

Traditions familiales du premier jour de l'année

Parmi les traditions familiales auxquelles je me garderai bien de jamais déroger, figure le premier repas de l’année, constitué essentiellement de lentilles, accompagnées de saucisson chaud. Aujourd’hui, j’avais acheté deux grandes saucisses de Morteau,...

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Tags: tradition de famille

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1 janvier 2012

Bonne et heureuse année 2012 !

Bonne et heureuse année 2012 à toutes et à tous ! Et cependant, nous n’avons pas toujours fêté l’année nouvelle un premier janvier ! Le 31 décembre était une fête païenne d'origine celte correspondant au solstice d’hiver, qui était très appréciée par...

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Tags: fêtes de famille

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31 décembre 2011

Préparatifs

Que faire une dernière après-midi de l'année ? Préparer notre dîner de réveillon en amoureux : j'ai sorti le grand jeu, ce sera au Champagne et aux chandelles, foie gras et langouste Thermidor ! Et demain, respectant la tradition piémontaise, nous serons...

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Tags: fêtes de famille

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31 décembre 2011

Dernier jour de l'année ....

Et à quoi pensons-nous ? A ce que nous allons manger ce soir .... Ce matin, je vous montre ce que j'ai dégusté le soir du 24 décembre chez Anne-Christine : une salade au homard frais... Elle avait préparé une salade de mesclum et d'endives, puis décortiqué...

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Tags: fêtes de famille

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