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18 mars 2011

Paletot au point ajouré pour été frais (10 ans)

  Un petit paletot d’été en maille ajourée pour Camille, une création de La Droguerie, avec mes annotations personnelles. En taille 10 ans, et pour une fois pas trop grand. Pour cet été, et les soirées un peu fraîches, ce sera parfait. J’ai utilisé un peu moins de 6 pelotes d’un fil recommandé pour les aiguilles n°3,5, coloris Naval,  111m aux 50g. Les trois boutons sont en nacre décorée et ont été achetés à La Droguerie. Manches : Je recommande de commencer par une manche, pour se roder avec le point. Si on doit... [Lire la suite]
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17 mars 2011

Comment tricoter le point de losanges ajouré

Un joli motif réalisé grâce au livre de "La Droguerie" : Petites pièces et Accessoires (Tome 2). C'est la première fois que je réalise un tel point ajouré, qui se développe sur une séquence de 8 mailles et 12 rangs. Il ne comporte aucune difficulté particulière mais il faut bien compter sans cesse à chaque rang pour vérifier qu'on n'a pas oublié un point et qu'on a bien toujours le même nombre de mailles qu'au départ. Abréviations : MEnd : maille endroit Mens : mailles ensemble Jt : jeté -passer la maille une fois autour de... [Lire la suite]
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17 mars 2011

Filet de boeuf aux échalotes

Demander au boucher de vous tailler des tournedos bien épais et d'un seul morceau, sans barde de lard. Les tenir à tempérture ambiante avant de les cuire. Emincer finement trois grosses échalotes, si possible à la mandoline. Concasser une grosse main de feuilles de persi plat, de la ciboulette fraîche ou sèche, concasser à l'aide d'une bouteille une grosse cuillerée à soupe de poivre noir en grains afin d'obtenir de la mignonette. Saler et poivrer la viande des deux côtés juste avant de la saisir dans une poêle avec du beurre et un... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Sur la route de Villeneuve : Monmarès

Depuis plus de vingt ans que nous sillonnons le pays entre Lot et Garonne, nous prenons régulièrement un chemin de campagne pour nous rendre à Villeneuve sur Lot, notre petite Sous-Préfecture de rattachement. Cette route passe par Lacaussade, au sud de Monflanquin et traditionnellement, un peu avant Villeneuve, nous nous extasions devant un paysage qui évoque furieusement la Toscane, avec une église à Campanile perchée sur une éminence, à gauche de la route, avec son petit cimetière clos de murs juste devant. La dernière fois que... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Après l’apocalypse nucléaire : MALEVIL, roman de Robert Merle

La critique de Claude : En ces temps de nouvelles peu réjouissantes, les auteurs de ce blog se souviennent d’un livre paru en 1991, et qui se passe dans la campagne périgourdine chère à leur cœur, à quelques kilomètres au nord de Fumel : MALEVIL par Robert Merle (1908 - 2004). Par une belle après midi, un groupe d’amis soutire le vin nouveau dans la profonde cave d’un château médieval ; une fête à la française, un petit coup de rouge entre copains et voisins. Soudain, une énorme explosion, et comme une vague de chaleur qui se... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Poires pochées au vin rouge

C'est la bonne saison encore pour les poires. Ici, il s'agit de poires "Conférence". Compter quatre pour trois portions. Choisir un vin capiteux comme le Cahors. 33 centilitres suffiront. Commencer par peler les fruits et enlever la partie dure qui est à l'intérieur avec les pépins. Couper les poires en quatre. Faire bouillir le vin dans une grande casserole avec un bâton de canelle, le zeste bien finement coupé d'une orange non traitée, un clou de girofle, une grosse cuillerée à soupe de miel, une cuillerée à café d'extrait de... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Double crime dans la rue Bleue, polar de Jean Contrucci

Avec un titre directement inspiré du "Double assassinat dans la rue Morgue" d'Edgar Allan Poe, voici la quatrième aventure de Raoul Signoret, le jeune et beau journaliste enquêteur des Nouveaux mystères de Marseille. Nous somme transportés dans la quartier de la Belle de Mai. Ici, comme à Séville et dans Carmen, la caserne est juste à côté de la Manufacture des Tabacs. Et nous apprenons comment vivent les cigareuses, comment les ouvriers et ouvrières sont traités par leurs supérieurs dans ce début du vingtième siècle. Un cadavre est... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Laissez-moi vous parler de la maison

Le soleil est radieux en cette matinée. Le calme règne, on entend les oiseaux chanter dans les fleurs retrouvées. Un couple de mésanges se poursuit dans les gousses de glycine, prêtes à éclore en grappes bleues. Il y a tout de même du vent, les branches se balancent. Je regarde par la fenêtre la cime des arbres onduler. Nous avons acheté cette maison en décembre 1987, et nous nous y sommes installés à Pâques 1988. Elle est située au bout d'un chemin creux, entièrement recouvert de verdure dès les premiers feuillages poussés. Ce... [Lire la suite]
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14 mars 2011

Paupiettes de veau aux olives noires

Claude a un faible pour les paupiettes, et mon boucher de Casino en prépare de très bonnes et toutes fraîches. Pour celles-ci, j'ai déstocké du congélateur une brique de bouillon de pot-au-feu maison.... Mettre le four à préchauffer à 200° (Th : 6-7). Emincer en petits dés deux oignons. Faire revenir à l'huile d'olive bien chaude les paupiettes de tous les côtés dans la cocotte. Les réserver et mettre à leur place les oignons et 100g de petits lardons fumés. Laisser suer, ne pas saler mais poivrer, ajouter un peu de piment... [Lire la suite]
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13 mars 2011

Promenade de santé

Mars qui rit entre les averses..... Prépare en secret le printemps. Qui ne se souvient de cette poésie universelle, apprise par coeur dans toutes les écoles primaires, du moins de mon temps. Aujourd'hui on doit leur apprendre "Que la montagne est belle...", et après tout pourquoi pas ... Donc, pour nous, une promenade de deux kilomètres à peu près à plat le long du chemin qui conduit de notre maison jusqu'au rebord du plateau plongeant vers la vallée et le village, et dont la remontée à pied est vraiment pénible. Quarante minutes... [Lire la suite]
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